美食

就在刚刚，加拿大政府投下了一枚重磅炸弹：宣布对部分进口罐装蔬菜正式加征10%的临时关税，且已经于6月19日即时生效！ 这意味着，华人家庭常用的蘑菇、冬笋、玉米笋等罐头食品，近期在华人超市的价格可能将迎来一轮上涨。   这道“临时关税”因何而起？ 需要明确的是，这并非一项永久性税收，而是一项最长有效期为200天的“临时保障措施”。   今年3月，加拿大国际贸易法庭（CITT）启动了一项针对冷冻和罐装蔬菜的保障措施调查，旨在评估海外进口产品是否对加拿大本地农业和加工业造成了严重冲击。根据最新进展，政府随即出台了这项加税政策。   在本次法令中，美国、墨西哥、以色列、智利等国家获得了豁免。加拿大创新、科学与工业部长商鹏飞（François-Philippe Champagne）表示，此举旨在保护本地罐装蔬菜产业，同时兼顾食品供应和消费者的负担能力。 然而，由于主要贸易伙伴获得豁免，这10%的关税大棒，实际上主要定向砸向了欧洲产品（如意大利番茄罐头、西班牙橄榄等）和中国产品。   华人超市受冲击  由于最大进口国美国获得了关税豁免，Costco、Save-on-Foods等主流西人超市销售的北美品牌罐头，短期内价格不会受到明显影响。 所以真正受到直接冲击的，是华人超市里长期依赖中国进口的特色中式食材。 以下品类近期面临较大的成本上涨压力： 冬笋/笋尖罐头：中餐烹饪必备，北美本地几乎没有替代品，基本全靠进口。 中式蘑菇罐头：草菇、金针菇、滑子菇等中式风味罐头，以中国供应为主。 玉米笋罐头：炒菜、煮汤常用的玉米笋，进口产地以中国为大宗。 荸荠（马蹄）罐头：制作肉丸、煲汤不可或缺的食材，几乎完全依赖中国进口。 部分番茄制品：华人超市中部分主打性价比的特定品牌番茄制品。 特别提示： 此次关税加征严格限制在“蔬菜罐头”品类。华人超市常见的玻璃瓶装酱菜、榨菜、泡菜、腐乳、辣椒酱等，属于不同的海关商品类别，并不在本次加税范围内。     消费者面临成本转嫁 在消费者面临通胀压力的同时，加拿大本地的食品加工行业对此政策表示支持。 加拿大在魁北克省和安大略省拥有相当强大的罐装和冷冻蔬菜加工能力。行业领头羊 Nortera（前身为 Bonduelle Americas）在北美坐拥13家加工厂，与超过550个本土农场深度合作，每年加工超过40万吨冷冻和罐装蔬菜。 此外，本地市场还活跃着 Lassonde Industries、Kraft Heinz（加拿大卡夫亨氏）等本土供应链巨头。这些本地企业长期面临来自海外低价产品的激烈竞争。对他们而言，10%的临时关税提供了一个喘息的窗口期。 然而，进口商面临的10%直接成本上涨，大概率将逐步转嫁到零售端，最终由消费者买单。具体涨幅和速度，将取决于各家华人超市的库存情况和定价策略。   普通消费者该如何应对？ 面对已经落地的关税政策，消费者在未来一段时间内可参考以下应对策略： 把握近期的“黄金囤货期”：虽然关税已经生效，但进口商和超市手中仍有大量现有老库存。价格调整不会一夜之间同步到所有货架，未来几周是观察和适当囤货的窗口期。 留意本地替代品：对于蘑菇、番茄等品类，可以尝试用西人超市的本地产罐头或新鲜食材替代；但对于冬笋、马蹄等北美无法生产的特色中式食材，建议趁目前价格未动时适量备货。 200天之后走向如何？这将完全取决于CITT最终的调查结论。 如果认定本地产业受损严重，关税可能会延长或调整幅度；如果调查结果显示影响有限，200天后该关税则可能取消，建议近期前往华人超市购物的市民，多加留意相关货架的价格标签。

值得绕路的23家卑诗省餐厅 天气逐渐变暖，正式迎来了公路旅行的季节。是时候备好你最爱的零食，装满饮料的冷却箱，去探寻一些有趣的地方了。 对于Dished团队而言，规划一次公路旅行的关键是寻找沿途最好的餐厅来享用美食（或者专门为了某家餐厅的美味而规划旅行）。 那么，哪些餐厅值得开几个小时的车去光顾呢？我们有一些建议。   无论你是想快速逃往惠斯勒，还是深入我们美丽的省份，这里都有很多美味的食物等着你。 继续阅读，看看在你下次公路旅行中，哪些卑诗省的餐厅值得绕道。 你的最爱没有上榜吗？欢迎在评论中告诉我们。   惠斯勒 Mekong – 东南亚厨房 + 酒吧   在主厨Boonyawee（Bonnie）Khummuang的带领下，这里每一道菜都体现了久经考验的传统。期待尝到大胆的东南亚风味菜肴，例如Geng Gola牛肉里脊、香菇麻婆豆腐和搭配黄西葫芦的脆皮猪颈肉。此外，记得在周三晚上光临他们的夜市菜单，享受各种以街头美食为灵感的串烧，均在传统木炭烤炉上烹饪。 地址：2067 Lake Placid Rd. #204, 惠斯勒   Lorette Brasserie   Lorette Brasserie是一家新开张的90座位法加菜餐厅。菜单上包括洋葱塔塔丁（鹅肝冻、Oka奶酪、小牛肉汁）、龙虾馅饼（甜肝、龙虾奶油）、红酒炖牛腩（香菇、Pemberton胡萝卜、香葱）和乳猪肉饼（乳猪、鸭肉酱、奶奶的番茄酱，另可选择煎鹅肝），等等。 地址：Summit Lodge Boutique Hotel — 102B-4359 Main St., 惠斯勒   Araxi   在最新的惠斯勒之行中寻找生蚝？这里绝对是去处。但别担心，这里的太平洋西北风格菜肴和鸡尾酒也同样出色。 地址：4222 Village Sq. #110, 惠斯勒 Wild Blue Restaurant   自2022年开业以来，Wild Blue赢得了诸多荣誉，包括被《加拿大美食杂志》评选为“加拿大最佳新餐厅”第二名，并在2023年进入加拿大100家最佳餐厅榜单第66位，然后在2025年跻身第33位。所以可以说这里的美味让你绝对值得一试。 地址：4005 Whistler Way, 惠斯勒   伽利亚诺岛 Lola   Lola主要为Bodega Ridge的静修和特别活动而设，但每年偶尔会提供几次不可错过的晚餐系列。期待品尝当地捕捞的海鲜和来自岛上的新鲜农产品，大部分来自Godega Ridge Farm。 这里的菜单用塔加洛语和英语混合书写，提供各种东南亚风味的家庭共享菜肴。   目前，Lola因寻找新址而暂时关闭，但一旦重新开业，绝对值得一趟。 地址：120 Manastee Rd., 伽利亚诺岛 斯阔米什 Unique Slow Rise Bakery 公路旅行餐厅   Unique Slow Rise提供户外露台式的点心。在这里，你可以享受到丰富的烧卖和蒸包，同时欣赏上方的瀑布美景。美丽的风景与美味的食物相结合？这绝对吸引我们。 地址：36583 Darrell Bay Rd., 斯阔米什 彭蒂克顿 Kin and Folk     当一位在温哥华十分火热的新餐厅Elem的厨师兼老板Vish Mayekar（也是《顶级厨师加拿大》第十季的参赛者）推荐一家餐厅时，我们往往会格外关注。 Kin and Folk是一家现代亚洲融合餐厅，菜单灵感来源于全球美食、现代烹饪技巧、新鲜食材及本地生产者。此外，其鸡尾酒菜单也绝对值得一试。团队最近还在基洛纳开设了新地点。 地址：557 Main St., 彭蒂克顿   地址：281 Lawrence Ave., 基洛纳 Elma   在奥卡纳根湖畔的Elma，感受一丝土耳其的风情。期待一个明亮的空间，装饰来自土耳其，搭配使用当地食材制作的现代土耳其风味美食。此外，二楼的露台绝对令人陶醉。   地址：994 Lakeshore Dr. W., 彭蒂克顿 Gratify   Gratify的菜单虽然不含谷物、乳制品，以及精制和人造成分的糖，但这并不代表它缺乏美味。从各式三明治到令人难以抗拒的巴卡拉瓦芝士蛋糕，无论你是否是素食者，都会为之倾倒。   地址：544 Main St., 彭蒂克顿 基洛纳 CedarCreek Estate Winery的Home Block   这里的食材来自CedarCreek自有的花园，以及当地的农民、采集者和牧场主，因此你会发现美味的家常菜肴，灵感源自CedarCreek出产的丰富葡萄酒。   地址：5445 Lakeshore Rd., 基洛纳 Quail’s Gate的老藤餐厅   另一家位于酒庄的优秀餐厅。期待一份动态的菜单，提供以季节性当地农场和供应商为灵感的现代葡萄酒料理。   地址：3303 Boucherie Rd., 基洛纳 考斯顿 Klippers的第十四行     位于Similkameen山谷，Klippers Organic Acres的苹果园第十四行中，你会发现Row Fourteen。使用的食材通常在500米内就能收获，你绝对会享受到非常特别的农场到餐桌体验。 地址：725 MacKenzie Rd., 考斯顿 Crowsnest Vineyards     一位读者表示，他们愿意为此餐厅的炸牛排驱车超过四小时，所以我们有理由相信这里的美味非凡。无论是快速小吃、完整的餐点，还是木烤露台披萨之夜，这里都有让每个人都能享用的美食。 地址： 2035 Surprise Rd., 考斯顿 奥利弗 Hester Creek的Terrafina     这家托斯卡纳风格的餐厅坐落在Hester Creek Estate Winery的葡萄藤之间，因此你肯定希望能和餐点一同享用一两杯美酒。还有什么比在享受美景的同时品尝一盘肉类拼盘和一两杯好酒更美好呢？ 地址：887 Rd. 8, 奥利弗 托菲诺 Fog中的狼     你不仅会看到壮丽的海洋景色，还有独特的菜单，提供当地采购的美味菜肴和鸡尾酒。 地址：150 Fourth St., 托菲诺 考特尼 粉月亮咖啡馆     我们的素食朋友（或者任何热爱美食的人）下次到该地区时一定要记得，粉月亮咖啡馆是一个不错的选择。这个餐车以其丰富的手抓餐、碗装餐和奶昔而闻名。 地址：2855 Wentworth Rd., 考特尼 沃农 Gerni’s Farmhouse     Gerni’s的视野可能是整个列表中最棒的。期待奥地利风味的美食，比如香肠、椒盐卷饼，以及更多传统菜肴。更酷的是，Gerni’s Farmhouse是一座来自奥地利维尔贝格的16世纪建筑，2019年被拆卸、运送到加拿大，并在度假村由Holzbau Maier重新建造。 地址：888 Sparkling Pl., 沃农 奥索尤斯 熊、鱼、根和浆果     这家餐厅的菜单灵感来自于代代相传的Okanagan第一民族的chaptik故事。这里的菜单分为四个部分，灵感来自于四位食物首领：Skimxist黑熊（动物之首，代表自我牺牲、领导力、给予），Ntytikxw Chinook鲑鱼（水中生物，毅力、勤奋），Speetlum苦根（地下植物，和土地的关系），Seeya Saskatoon莓（地面上的植物，成长、力量、社区）。 地址：1200 Rancher Creek Rd., 奥索尤斯 坎贝尔河 Carve Kitchen 和 Meatery     如果你心目中的美味是将一块大肉烹饪得恰到好处，那么这里就是你的理想之选。每当我们在坎贝尔河区域时，都会特别停下来光顾Carve Kitchen，看看菜单上的新鲜菜品。此外，现场种植的农产品为Carve增添了额外的风格。 地址：700 Petersen Rd., 坎贝尔河 Shelter Point Distillery 如果你到Shelter Point，一定要提前预约酿酒厂的参观，再开始品尝威士忌。这家酿酒厂是加拿大少数使用自产大麦酿酒的地方，绝对是一个特殊的停留。   地址：4650 Regent Rd., 坎贝尔河 吉布森斯 星期天苹果酒   这里的花园非常适合夏天，而高品质的早午餐餐车Sea Monkey Coffee Co.经常在这里提供食物（还有其他供应商的轮换），这里还有一个小冰淇淋摊位。哦，我们提到过苹果酒非常好喝吗？   地址：1632 Sunshine Coast Hwy., 吉布森斯 塞克尔特 美食女孩   那些在寻找丰盛鱼和薯条的人，来对地方了。位于海滩对面的美食女孩提供丰富的美味选择，除了鱼和薯条之外。从早午餐经典如Davis Bay早餐汉堡和本尼迪克蛋，再到许多美味的小吃，让你尽情享受。   地址：#6-4720 Sunshine Coast Hwy., 塞克尔特 微风   或许是我们名单中最新的餐厅，微风正提供本地风味和轻松的气氛。餐厅与当地农场、渔场、采集者和市场密切合作，创造出以季节为灵感的菜单，以庆祝该地区的丰饶。想想看，脆皮的鱼和薯条、汉堡和不断变化的特色菜单中的更多激动人心的美食。此外，它坐落于水边，让你在用餐时欣赏美丽的景色。   地址：5570 Saltgrass Ln., 塞克尔特  

Costco烤鸡（Rotisserie Chicken）“无防腐剂”标签引发的集体诉讼案近日出现新进展。 本月，Costco律师团队向法院提交最新文件，要求法官直接驳回案件，并称原告的法律理论存在“致命缺陷”（fatally flawed），根本无法成立。   两名消费者发起集体诉讼 这起拟议中的集体诉讼于今年1月在美国加州南区联邦地区法院提起。 两名来自加州的女性消费者指控Costco长期将旗下广受欢迎的Kirkland Signature调味烤鸡标注为“无防腐剂（No Preservatives）”，涉嫌系统性误导消费者。 诉状指出，该产品配料中含有磷酸钠（Sodium Phosphate）和卡拉胶（Carrageenan）两种成分，而原告认为这两种物质属于防腐剂，因此“无防腐剂”的宣传具有误导性，涉嫌违反消费者保护法律。 对此，Costco此前回应称，上述成分的作用主要是帮助鸡肉在烹饪过程中保持水分、改善口感并确保产品品质一致性，而非用于防腐。 Costco已移除“无防腐剂”宣传 值得注意的是，在诉讼提出后，Costco已陆续移除产品包装及卖场标牌上的“无防腐剂”字样。 Costco当时表示，此举是为了统一产品标签和宣传内容。 不过，原告律师团队认为，这恰恰证明了他们的指控是正确的。 原告律师Wesley M. Griffith表示：“这正是对我们核心法律理论的确认——所谓‘无防腐剂’的宣传本身就是错误的。” Costco反击：原告说法站不住脚 然而，在6月4日提交的动议中，Costco明确反驳了这一观点。 Costco律师指出，磷酸钠和卡拉胶在该产品中并不发挥防腐作用，同时产品标签上已明确列出所有调味料成分，而美国食品药品监督管理局（FDA）的相关规定也不支持原告的说法。 Costco律师在文件中写道：“原告自己引用的资料都与其主张相矛盾，FDA的监管规定同样否定了这一说法，而产品标签本身也已经清楚说明了相关成分。” Costco：烤鸡价格从未因为“无防腐剂”而提高 Costco律师还针对原告提出的经济损失主张进行了反驳。 原告声称，如果早知道烤鸡含有上述成分，她们本可以选择购买价格更便宜的替代产品。 对此，Costco指出，即使在移除“无防腐剂”宣传之后，烤鸡价格依然保持不变。 律师表示：“原告自己也承认，Costco在诉讼后撤下了相关标识，但烤鸡售价并未发生任何变化。这足以证明所谓的价格溢价根本不存在，也从来没有存在过。” Costco的“镇店之宝” 烤鸡一直是Costco最具代表性的商品之一。 自2009年以来，美国Costco烤鸡价格始终维持在4.99加元。即使成本上涨，公司仍坚持不涨价，以吸引顾客进店消费。 Costco前CEO Craig Jelinek曾讲过一个著名故事：当年他曾向Costco创始人Jim Sinegal建议提高同样多年未涨价的1.50加元热狗套餐价格。Sinegal当场回了一句“如果你敢涨热狗价格，我就宰了你。” 当然，这是一句玩笑性质的狠话，但也反映出Costco对于“引流商品”定价策略的坚持。 在加拿大，Costco烤鸡售价通常在7.99至9加元之间，但仍明显低于多数大型超市出售的同类熟食烤鸡。 根据Costco披露的数据，公司在2025年全球共售出1.547亿只烤鸡。 换算下来，相当于每天销售约42.4万只；每小时销售约1.77万只；每分钟销售约300只。足见这款产品的受欢迎程度。 目前，Costco正要求法院“带有终局效力地驳回”（dismiss with prejudice）该诉讼。一旦获批，原告将无法以相同理由再次提起诉讼。 法院预计将于8月13日举行听证会，审理Costco提出的驳回申请。

加拿大一款受欢迎的牛奶品牌因维他命含量过高而被召回。 据CityNews报道，Lactantia品牌的UltraPūr 2% M.F.无乳糖牛奶（两公升装），因公司表示维他命A和D添加过量而被召回，并从商店货架上撤下。 受影响产品的UPC条码为0 68200 14854 0，最佳食用日期为6月22日。 根据加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency，简称CFIA)发布的召回公告，目前尚未收到因食用这款产品而导致疾病的报告。 消费者被要求将召回的牛奶产品丢弃，或退回购买地点以获得可能的退款。 图：CFIA

即将开业的11家备受期待的餐厅 温哥华的朋友们，准备好迎接即将到来的美味佳肴吧。 温哥华的餐饮市场总是在不断变化，因此也带来了许多新餐厅的入驻。无论你是在寻觅下一个最爱的咖啡馆，还是想和朋友们一起享受夜宵，温哥华都有一些新开业的地方让你忍不住心动。 从一个备受喜爱的快闪店推出的新抹茶吧，到耶鲁镇新的用餐目的地，这里有一些即将在温哥华开业的备受期待的餐厅。   Bevel Bevel 温哥华 预计将在今夏某个时候开业的 Bevel 将是一家2800平方英尺的餐厅，设有140个座位，以吧台区域为中心，还有一个餐厅和一个将在开业当天启用的四季露台。 关于菜单的具体细节，Hang 提到团队仍在完善中，暂时无法透露太多。不过她透露，将会有比萨上桌，厨师 Christiansen 已经花费三年时间研发比萨面团食谱。届时将有纽约风格的比萨，带有标志性的酥脆薄底。   地址：1165 Mainland St., 温哥华 Blaze Gourmet Burgers — Port Moody     当地汉堡连锁 Blaze Gourmet Burgers 正在准备在 Port Moody 开设一家新店。 这个地方以其招牌汉堡而闻名，其中包括受欢迎的 Sizzle Melt（在融化的奶酪中供应的芝士汉堡），同时还有牛肉、鸡肉和素食选项。你可以选择经典款 Blaze（切达奶酪、培根、生菜、西红柿、腌黄瓜和 Blaze 酱），或者更奢华的选择，如松露蘑菇 Blaze（瑞士奶酪、生菜、西红柿、松露炒蘑菇和 Blaze 酱）和 Busan Chicken（腌制的韩式酱汁裹的鸡肉、腌红洋葱、生菜和 Blaze 酱）。 Port Moody 的 Blaze Gourmet Burgers 预计将在本月稍晚开业。   地址：4-55 Electronic Ave., Port Moody French Creek Pub   许多人在 Burgoo 宣布关闭其温哥华市中心店时感到惊讶。现在，在餐厅正式关闭不久后，我们知道它将由 French Creek Pub 接替。 这家酒吧在其 Instagram 上写道：“最初是在温哥华岛的一个港口旁开设的地方，French Creek Pub 发展成为一个真正特别的酒吧，我们迫不及待想把它的活力、氛围、美味食物以及社区精神带到大城市。” 根据其网站的信息，French Creek Pub 原本位于温哥华岛，已运营了40年。 菜单上有许多酒吧的经典美食，包括汉堡、饮品和获奖的炸鱼薯条。   地址：1100 Burrard St. #101, 温哥华 Maria Celeste   这个夏天，温哥华将迎来新餐厅 Maria Celeste的开业，这是一家由餐饮行业资深人士，兄弟 Justin 和 Cristian Isidro 创办的餐厅，以他们的母亲命名。   Maria Celeste 将成为温哥华 Fraser 社区中一处亲密的36个座位的葡萄牙餐厅，向葡萄牙人喜爱的 tascas 致敬。团队表示，这些餐厅是"日常的邻里聚会场所，食物、葡萄酒和对话在这里自然展开。"。 Justin 表示：“tascas 不仅仅是餐桌上的食物，它们更关乎社区，提供一个对每个人都欢迎的地方。我们希望 Maria Celeste 能传达出这些散布在葡萄牙的餐饮机构所流露出的家庭氛围。在温哥华尚未出现类似的地方。” 地址：4181 Fraser St., 温哥华   Les Faux Bourgeois 即将开业的餐厅 曾经拥有许多热门餐厅的团队即将推出一间新餐厅……也就是这样。 Gaia House 最近表示，它将负责运营备受喜爱的法式小酒馆 Les Faux Bourgeois，该餐厅已运营近20年。   Gaia House 的联合创始人 Yianni Kerasiotis 表示：“Les Faux Bourgeois 一直有着强烈的身份，我们的使命并不是要重新创造它，而是继续维护它的传统，同时为餐饮体验带来一些新的新意。我们说温哥华最新的餐厅实则已有18年历史。我们将保留温暖、亲切和不造作的优雅，并同时为体验注入新的活力。” 在改版后的 Les Faux 中，菜单将继续庆祝经典的法式小酒馆菜肴，重点使用本地新鲜食材和家庭聚餐风格。 地址：663 E. 15th Ave., 温哥华   Emeri Matcha Bar   你可能听说过 Emeri，它在过去一年中曾在温哥华的快闪活动中出现。这里的联合创始人 Josephine Au 和 Justin Ng 为顾客提供寻找完美抹茶的机会。     地址：2833 Main St., 温哥华 Ông Bà Vietnamese Eatery — Coquitlam Ông Bà 餐厅即将开业 在关闭了位于丹曼街的原店面后，Ông Bà Vietnamese Eatery 正在准备以更大的规模在科奎特兰重返市场。   Ông Bà 表示，这一搬迁决定来源于团队内心深处的渴望：创造一个空间让更多人能体验到这家餐厅的温暖、舒适和家庭氛围。 合伙人及餐厅创始人之一 Viet 表示：“我们希望建立一个让人们可以慢下来、围绕桌子聚餐、共同创造美好回忆的地方。一个充满温暖、对话与关怀的空间。这是我们的父母教给我们的——食物不仅仅是为了填饱肚子，更是为了把人们像家人一样聚在一起。” “Ông Bà”在越南语中是“祖父母”的意思，而 Viet 的祖父母则是 Bố 和 Mẹ。   新店将设有更多用于家庭聚餐的桌子，以及一个完整的酒吧和扩展后的菜单，以展示更多 Mẹ 的食谱。同时，这也与 Ông Bà 的全新品牌形象相结合，新的标志展示了 Bố 和 Mẹ 年老后的样子，象征着他们旅程的美好结局。 地址：1045-1163 Pinetree Way, Coquitlam Ramen Danbo — Main Street     Ramen Danbo 被许多人视为城中最好的拉面店之一，新的分店即将在瑞利公园-小山社区开业。 餐厅表示：“我们新店的准备工作正在稳步推进。” 目前，该品牌还在省内运营另外四家餐厅：一间位于基茨兰奴，地址是1833 W. 4th Ave.，一间在克瑞斯代，地址为2277 W. 41st Ave.，一家在温哥华市中心，地址是1333 Robson St.，还有一家在北温哥华的2277 W. 41st Ave.，同时他们在西雅图和纽约也有分店。   地址：3982 Main St., 温哥华 Macu Tea Burquitlam 即将开业的餐厅 Macu Tea 向 Dished 表示，它将在本夏季于本拿比开设一家新店，商店正准备搭建招牌。   Macu Tea 项目团队表示：“北路的店址在我们在卑诗省的旅程中占据着重要的一章。随着招牌的逐渐显现，我们很高兴邀请社区在这个夏天加入我们，体验一种前所未有的茶饮体验，庆祝新鲜和工艺。” 除预计在夏季开业外，具体的开业日期尚未公布。但它表示，开幕活动将包含独特的促销和季节性菜单新品的发布。 地址：4331 North Rd., 本拿比   Entrecôte Restaurant   Entrecôte Restaurant 预计将在今夏开门营业，专注于制作经典的 牛排薯条。   餐厅在其网站上表示：“受传奇的巴黎传统启发，我们提供优质的牛排，烹调至完美，并加上我们独特的秘制酱汁——这一食谱经过数月的精心修订。” 目前，菜单上只列出了三样菜品：新鲜的绿色核桃沙拉、前面提到的牛排薯条和甜品。 地址：12 Water St., 温哥华   Eggslut Vancouver 虽然尚未宣布具体的地点和开业日期，但 Eggslut 最近表示计划在温哥华扩展。 这一消息是在该连锁的第一家加拿大店于4月30日在多伦多开业后不久发布的（第二个多伦多店也计划在今年晚些时候开业）。 Eggslut 于2011年在洛杉矶创立，很快因其对经典早餐三明治的独特改良而广受欢迎。此后，它在美国、英国、日本和澳大利亚不断扩展。   Eggslut 的联合创始人 Andy Lee 表示：“Eggslut 的起源是一个简单的想法：将熟悉的食物变得特别。我们从洛杉矶的一辆餐车起步，至今拥有全球的粉丝，我们始终以品质、一致性和目的性作为我们的焦点。”