健康

张咪公开自己五年前接受化疗的模样，自述被折磨的面目全非。(翻摄张咪微博) 据世界日报报道，中国知名歌手张咪19日于微博宣布一项噩耗，经检查后确定自己罹患了舌癌，这是她从五年前罹患口腔癌后的第三个癌症，这次疾病可能夺走她的半边舌头。 张咪积极抗癌，用最美好的样子回归萤光幕前，也鼓励癌友不要放弃。(翻摄张咪微博) 2019年张咪公开自己罹患口腔癌晚期的病情，由于肿瘤面积很大、扩散严重，当时的她呼吸困难、无法张嘴进食和说话，包括面部肌肉、舌头、下颚骨、牙齿，整个口腔都被癌细胞侵蚀，痛苦不堪。 病情最差的时候，医院甚至下达了死亡通知，张咪还特地为自己的葬礼准备了一条红色的长裙以及遗照。 但是张咪没有放弃，她积极顽强地与癌魔斗争，终于成功战胜癌症。今年8月时开心告诉粉丝这几年癌症没有复发，“经过5年与病魔的抗争，2个癌症的晚期！今天我终于战胜了病魔也战胜了自己！我回来啦！我回来啦！我回来啦！” 距离这则“喜讯”不过才4个月，没料到出现令人意外的消息。据张咪透露，她经过检查得知自己罹患了舌癌，也是她从2019年确诊癌症后的第三个癌症，她在微博发文写道，“人生究竟要经历多少磨难才是尽头，又一次挑战生死，命运将如何安排？” 由于之后需要做手术，应该会切除半个舌头，张咪担心粉丝再也听不到她的歌声，所以她趁着自己还能完整说话的时候，预先录了几首歌曲，后续会在病房内放给粉丝听。 “怎么可能会得第三个癌呢？但我会一如既往地坚强勇敢。”张咪表示一开始获知再罹舌癌时很难接受简直要崩溃，但是既然发生了就只好面对。 张咪积极抗癌，用最美好的样子回归萤光幕前，也鼓励癌友不要放弃。(翻摄张咪微博) 粉丝也纷纷献上祝福，“坚强的咪姐，心疼你！抱抱你”、“早日康复！您一定能战胜病魔！”、“安康归来！我们等你”、“祝您早日康复 您的歌声永远在我心中”。

加拿大食品检验局（Canadian Food Inspection Agency）表示，最近再在卑诗省两市的商营家禽农场中，发现了高致病性的禽流感个案。 该部门表示，新发现个案位于阿波斯福（Abbotsford）和芝里华克（Chilliwack），两市自上月以来已曾发现多宗案例。 检验局强调禽流感不构成食品安全问题，没有证据显示人类会因食用已煮熟的家禽或鸡蛋而受到感染。该部门将视乎需要增加设立主要管控区，以防止禽流感扩散。 目前全国有41个发现禽流感的禽类聚集场所，其中37个位于卑诗省。 本月较早时，卑诗省一名少年因感染了禽流感变种H5N1而入院，据称情况危急，但卫生部门近日未公布他的最新情况。

大肠癌为全球第2大致命癌症，可如何预防？ 德国一项追踪5年，涉及逾8.6万人的研究发现，相比其他运动模式，如果每日集中在2个时段做运动，预防大肠癌效果最好。 2时段做运动 最有效防大肠癌 德国雷根斯堡大学研究团队今年9月在《BMC Medicine》期刊发表上述研究，旨在分析身体每日体力活动时间与患大肠癌风险。研究结果如下：      追踪8.6万人 分析4大运动模式 研究团队对英国生物银行中的86,252的人士进行追踪，参与者年龄介乎42至79岁。他们需要连续7日在手腕佩戴纪录仪器，以测量他们每日的体力活动模式.。参加者主要分为以下4个组别： 组别1：全日进行体力活动 组别2：在晚间进行体力活动 组别3：早晚都进行体力活动 组别4：中午和晚间进行体力活动 研究团队之后再对参与者进行了平约5.3年的后续访问收集数据进行研究。 何时做运动有效防大肠癌？ 研究发现，在所有参加者中，组别3的参加者拥有最健康的生活方式，他们较少有烟酒习惯，而且不常久坐。研究亦发现，有3组参与者亦成功降低患大肠癌风险： 全日进行体力活动（组别1）：患大肠癌风险降6% 在晚间进行体力活动（组别2）：患大肠癌风险降7% 早晚都进行体力活动（组别3）：患大肠癌风险降11% 中午和晚间进行体力活动（组别4）：患大肠癌风险没显著变化 对于研究结果，长滩医疗中心MemorialCare Todd癌症研究所委员会的血液病学家、肿瘤科医生Nilesh Vora认为，这可能已发现一种降低患上结肠癌的方法。他指出，目前50岁以下的结肠癌个案不断增加，是次研究结果是令人振奋的。 英国癌症研究中心健康资讯经理Maxine Lenza则指出，虽然这项研究发现早晚运动与预防大肠癌可能存在关联，但学界仍需更多的大规模研究，以确认每天的运动时间是否影响患大肠癌的风险。但她强调，运动本身的确有助维持健康体重，从而有助降低患上大肠癌等13种癌症的风险。 8类人易患大肠癌 这种饮食习惯增风险 根据香港医管局公布的数据，大肠癌为本港第2大致命癌症，单在2021年已有近2300宗死亡个案。癌症网上资源中心提醒，除了某些不良生活及饮食习惯有机会引发肠癌，一些个人或家族病史都会增加风险。 大肠癌成因/风险因素 综合医管局及癌症网上资源中心的资料，大肠癌的成因仍然未明，但据统计，以下人士较易患上大肠癌： 年过50岁 家族中曾有人患上大肠癌或遗传性肠病，例如“家族性大肠腺瘜肉病”或“连氏综合症” 本人或家族中有人患慢性结肠炎或结肠息肉 长期进食高脂肪、高胆固醇食物，而纤维摄取不足 体重超标（BMI体重指标超过25） 饮酒过量 吸烟 极少运动 排便出现6种变化 恐是大肠癌症状 根据香港癌症网上资源中心资料，早期的大肠癌或全无症状，较常见的征状如下： 大肠癌症状 排便习惯改变 持续便秘 持续腹泻 大便后仍有便意 大便带血、呈黑色、带黏液 直肠出血 粪便呈幼条状 大肠癌其他症状 若出现无故体重下降、腹部发胀、肠绞痛、手脚冰冷、疲倦、心跳加速、气喘、面色苍白、头晕等情况，也可能是大肠癌的警号。

克罗地亚萨格勒布大学（University of Zagreb）的一名病毒学家在4年前得知自己的乳癌复发，逐决定在自己身上使用实验性病毒疗法，该疗法可以避免传统化疗的副作用，但其临床试验不多，因此可能充满未知的风险。在肿瘤科医生的同意下，Beata Halassy将她培养的病毒，注射到身体内，以治疗自己的癌症。数周后，她的肿瘤缩小，而外科医生亦成功将其切除。 学术期刊《自然》（Nature）报道，Beata Halassy在论文中详细记录了自己实验的过程。她表示，这种病毒疗法已经缓解了自身病情近4年。她在2016年被诊断出罹患乳癌，随后开始化疗。2020年，她的病情第2次复发，她决定利用自己和同事培养的两种病毒，一种用于疫苗的麻疹病毒，以及一种影响牲畜的水泡性口炎病毒，来治疗癌症。她在接下来6周内，以不同时间间隔，将这些病毒注射到肿瘤中。 Beata Halassy向自己注射病毒，成功缓解乳癌病情。（X@_Nkcell_） Beata Halassy向自己注射病毒，成功缓解乳癌病情。（X@BlueJakk） Beata Halassy向自己注射病毒，成功缓解乳癌病情。（X@GlasHrvatske） 乳癌是甚为常见的癌症。（路透社） 乳癌是甚为常见的癌症。（路透社） 副作用仅是发烧 病毒疗法开始11天后，Beata Halassy的肿瘤已经有缩小的迹象，而她唯一经历的副作用，仅是发烧而已。6周之后，外科医生进行手术切除，然后直到现在，已有45个月没有再复发。 2015年，美国食物及药物监督管理局（FDA）首次批准一种溶瘤病毒疗法，即使用经过改造，以专门攻击癌细胞的病毒来治疗皮肤癌。虽然不少研究致力于扩大病毒疗法的应用范围，但是其临床试验依然有限。 以自身作为实验对象一直备受争议。（路透社） 自我实验有争议 有生物伦理学家表示，Beata Halassy进行的是备受争议的自我实验，其结果不能完全具备科学研究的公正性。他们认为，研究者为自己进行测试，将不能以客观角度出发。 美国溶瘤病毒疗法专家Stephen Russell表示，他认为Beata Halassy的案例非常有趣，但不能取代传统疗法。 医学界认为，这样的尝试可能会带来重大突破，但也可能带来伤害甚至死亡。 19世纪的美国医生Jesse Lazear致力于研究黄热病，为了证明疾病的传播方式，他自愿让蚊子叮咬，最后死于这种疾病。 1885年，秘鲁医学生Daniel Carrion以自身进行实验，最终死亡，他所发现的疾病被命名为卡里昂病（Carrion’s disease）  

▲对花生过敏的格拉斯，在误食含有花生成分的巧克力布朗尼后不幸去世。 美国19岁女大生格拉斯（Hannah Glass）因误食含有花生成分的巧克力布朗尼，引发严重过敏反应，不幸去世。格拉斯去世后，她的家人选择捐献其器官，成功挽救了4名患者的生命，并希望这一悲剧能唤起更多人对食物过敏的重视。 据《纽约邮报》报导，11月5日，格拉斯在她就读的马拉纳塔浸信会大学（Maranatha Baptist University）内，食用了一个专门制作无麸质食物的团体所制作的巧克力布朗尼。这款布朗尼使用了烤花生粉来替代小麦粉，因此对花生过敏的格拉斯在吃下布朗尼后，立刻就出现了荨麻疹和过敏症状，于是她立刻与父母联系。 格拉斯的家人指出，格拉斯在咬下第二口布朗尼时，就知道事情不太对劲了，于是她立刻服用可对付轻度的过敏反应的常见抗组织胺药物“苯海拉明”（Benadryl），不料她的过敏反应却迅速恶化，最终导致呼吸困难、肺部塌陷，还失去了意识。 格拉斯的父母迅速赶到学校，为女儿注射肾上腺素，并紧急将她送院抢救，但检查结果显示，她的大脑因缺氧受到了无法逆转的严重损伤。最后，格拉斯的父母在11月10日选择移除维生系统，并捐献格拉斯的主要器官，延续她的生命价值。父母表示，尽管失去女儿带来难以承受的痛苦，但她的善行已挽救4条生命，他们希望以此为契机，让更多人认识过敏的危险，并珍惜生命的价值。

顶级专家揭示了与癌症有关的咖啡类型 - 以及对您最健康的咖啡类型。 速溶咖啡（Instant coffee）是最常见的咖啡类型，但专家警告，喝太多可能会增加患某些类型癌症的风险。 这是因为这种流行的含咖啡因饮料的丙烯酰胺含量是磨碎咖啡的两倍，丙烯酰胺（acrylamide）是一种在高温烹调食物（包括咖啡豆）时产生的化学物质。 它已被国际癌症研究机构 (IARC) 宣布为“问题人类致癌物”，这意味着有证据表明该化学物质可导致人类癌症。 据食品标准局 (FSA) 称，实验室测试显示，饮食中的丙烯酰胺会导致动物患肺癌和生殖系统癌症，科学家们一致认为，丙烯酰胺也有可能导致人类癌症。 2013 年波兰的一项研究分析了 42 个咖啡样本，其中包括 10 种速溶咖啡，结果显示速溶咖啡的丙烯酰胺含量是现磨咖啡的两倍。 不过，加拿大麦吉尔大学的研究人员表示，每天需要喝大约十杯速溶咖啡，丙烯酰胺的摄入量才会成为一个问题。 虽然速溶咖啡确实含有丙烯酰胺，但也比研磨咖啡含有更多的抗氧化剂，可以防止细胞损伤。 布达佩斯 Semmelweis 大学医学影像主任 Pál Marovich-Horvat 博士告诉《每日邮报》，速溶咖啡含有类黑素，这是一种抗氧化剂，可以增加肠道细菌的多样性，也有助于预防疾病。 然而，滴滤咖啡和浓缩咖啡被认为是早晨冲泡最健康的饮品之一。 滴滤咖啡——通过将磨碎的咖啡豆和热水通过纸或网状金属过滤器制成——被发现有助于降低动脉疾病的发病率，而动脉疾病是心脏病发作的最常见原因。 挪威的研究人员在二十年来研究了 500,000 人的咖啡习惯，发现每天喝四杯滴滤咖啡可以帮助您获得这些心脏健康益处。 浓缩咖啡，包括卡布奇诺咖啡、拿铁咖啡和纯白咖啡，被认为对我们的大脑有益，并且可以降低患阿尔茨海默病的风险。 2023 年意大利的一项研究发现，当浓缩咖啡提取物与培养皿中的大脑样本混合时，可以减少名为 tau 的有毒蛋白质的积累，这种蛋白质会导致痴呆。 研究还表明，咖啡因可以减少淀粉样蛋白的积累，减少大脑中的炎症和细胞死亡，可能会降低痴呆症的风险。 但阿尔茨海默氏症协会解释说，这一点仅在小鼠身上得到证实，而没有在人类身上得到证实，这意味着这种联系仍然不确定。

踏入秋冬，天气转凉，日夜温差渐大，容易诱发心血管疾病。有医生推荐4种护心食物，可预防中风、心脏病，其中一种更是「血管清道夫」！ 秋冬天气易诱发心血管病 神经外科医生谢炳贤在Facebook专页指，转季要特别留意长者或有心血管病史的人士。他指出，秋天是由炎热的夏天转入寒冷的冬季之过度期。这也代表温差越来越大，较容易引发心血管疾病。 根据香港卫生署资料，在港人主要死因中，心脏病及脑血管疾病分别为第3及4位。中风患者年龄通常在50岁以上。至于心脏病，则为香港男士的头号杀手之一，在2022年有3,874名男性登记死亡个案是死于心脏病。   4大食物护心通血管 防中风心脏病 神经外科医生谢炳贤指出，进入秋冬，高风险人士一方面要注意保暖、避免感冒外，另一方面可多吃4种食物护心： 1. 牛蒡 营养：含丰富膳食纤维及矿物质 膳食纤维功效：纤维有助维持血脂健康，帮助排除体内废物，降低患心血管疾病风险；促进肠道蠕动，有助排便顺畅。 矿物质例子：钾、钙、镁、锌等 矿物质功效：有良好抗氧化能力，有助调节血压，支持心脏功能。 2. 洋葱 营养：含大蒜素、槲皮素等天然植化素，并含丰富膳食纤维。 植化素功效：具有优质抗氧化力和抗发炎作用，有助保护血管健康，维持正常血液循环。 纤维功效：有助降低血脂、稳定血糖。 3. 茄子 营养：维他命P、胆碱及多种矿物质。 功效：维持微血管韧性和弹性，有助平稳血压、降低胆固醇，有「血管清道夫」之称。 食用建议：水溶性维他命较多，不宜用高温煮太久或油炸，避免营养流失。 4. 萝卜 营养成分：维他命C、B及膳食纤维等 功效：增强免疫力，促进新陈代谢 营养成分：钾元素 钾功效：有助调节血压，维护心血管健康 秋冬小心中风心肌梗塞 头痛是症状？ 若血管健康情况恶化，有可能会引致中风和心肌梗塞，威胁性命。一旦中风或患上心肌梗塞，会出现甚么症状？ 中风11种常见症状 根据香港卫生署资料，中风患者一般会出现以下症状： 身体变得虚弱，脸部、手臂或腿部感到麻痹及/或颤动、半身不遂、言语不清或失去说话能力、嘴歪、眼斜、视力模糊不清、吞咽困难、头部剧痛、行动不稳或跌倒、大小便失禁、流口水，严重者更可能会昏睡，甚至死亡。 急性心肌梗塞症状 根据医管局资料，急性心肌梗塞的症状包括： 胸部疼痛或不适、有时会延伸至下颚和左臂疼痛、冒汗、呼吸困难、消化不良、头晕、心脏骤停。由于心肌梗塞是一种可以危及生命的疾病，因此，一旦出现症状并怀疑急性心肌梗塞，就要尽早接受治疗。  

癌症病人可如何减低复发风险？有医生分享病例指，一名55岁肺癌女病人，做手术切除肿瘤后，听从建议，每天吃1类食物。结果，5年来她癌症不曾复发，更成功减肥，摆脱原有的高血压问题，大大提升健康水平。 久咳不愈揭患肺癌 肾脏科医生洪永祥在节目《健康好生活》上分享病例指，一名身形微胖的55岁女子患有高血压，固定每3个月覆诊及持续服药。该女子因感冒咳嗽持续半年，久未痊癒，而且因为爸爸因肺腺癌离世，有家族史，担心自己也患癌。于是，某次覆诊，她请医生安排照X光。 洪永祥医生指，单照X光未必能诊断得出肺腺癌，因此安排她转到胸腔科，进行低剂量电脑断层肺部检查。结果，在她右侧肺上叶发现一颗0.7cm大的结节，确诊为肺腺癌。   常吃1类食物 肺癌5年不复发 该女子透过手术成功切除恶性肿瘤，但一直担心会复发，遂向洪医生询问预防复发的方法。洪医生表示，除了要持续追踪，也建议每天多吃十字花科蔬菜，因为这是非常好的防癌食物。5年后，该名身形微胖的女子不只肺癌没有复发，体重亦有所下降，连血压也回复正常，可停服高血压药。 十字花科蔬菜8大好处 防癌防心脏病 十字花科蔬菜为甚么能防癌和降血压？洪永祥医生解释，这类蔬菜除了富含膳食纤维，更含有名为「琉代葡萄糖苷」的植化素，是一种很强大的抗氧化剂，在人体里会被代谢成异硫氰酸酯、萝卜硫素等高抗氧化力的营养素。 洪医生强调，十字花科蔬菜的好处甚多，8大保健功效如下： 防癌抗癌 降低心血管疾病病发风险 对抗骨质疏松 保护视力 肠道保健 对抗发炎 抗衰老 预防血糖波动 哪些蔬菜属于十字花科类？ 洪永祥医生列出多种属于十字花科蔬菜「甘蓝家族」的蔬菜，并提醒大家每天要多吃。 花用甘蓝： 椰菜花 西兰花 菜用甘蓝： 椰菜 芥兰 羽衣甘蓝 茎用甘蓝： 球茎甘蓝（芥兰头） 肺癌6大征兆 久咳体重跌要小心 肺癌为香港头号致命癌症。根据香港医管局资料，肺癌是一种恶性肿瘤，常见于下呼吸道系统，包括支气管和细支气管的表皮细胞等部位产生。高达90%的肺癌病例与吸烟有关。另外，长期缺乏进食新鲜蔬菜、水果和含丰富维他命A的食物，或者长期吸入厨房油烟等因素，也会增加致癌风险。 肺癌常见征兆： 身体时常感到疲倦 食欲不振、体重下降 持续咳嗽 气喘 痰中带血 胸口疼痛：咳嗽或深呼吸时，胸口隐隐作痛或突然剧痛 癌细胞扩散后出现的征状： 颈部淋巴核肿胀 颈、面、手均呈肿胀 腹胀 骨痛 头痛 局部脑痫或半身不遂

自从卑诗省发生加拿大首例感染H5N1禽流感（或高致病性禽流感）以来，人们已经听到很多关于H5N1禽流感的信息，被感染的青少年患者目前正在医院接受治疗。 加通社报道，目前尚不清楚这名青少年是如何被感染的，但加拿大首席公共卫生官谭咏诗（Theresa Tam）周三（13日）表示，基因组定序显示，患者是感染了H5N1病毒株，与卑诗省家禽养殖场爆发的病毒株相似。 据省府网站信息显示，卑诗省自10月初以来，全省已发现20多个地点的家禽受感染。 谭咏诗在受访时表示，这名青少年感染的H5N1病毒株与在美国被乳牛感染的人身上发现的基因类型不同。 虽然美国有多个州的乳牛场爆发数次禽流感疫情，但加拿大的乳牛场均未检测到该病毒。 加拿大食品检验局一直在对抵达各省加工厂的原乳做禽流感病毒检测，也一直在测试巴氏杀菌（pasteurized）的零售牛奶样本。 谭咏诗强调，就像对新冠肺炎（COVID-19）和季节性流感等病毒进行废水检测一样，牛奶检测的目的是在H5N1病毒已到达加拿大乳牛场时提供「早期预警」讯号。 贵湖大学（University of Guelph）安大略兽医学院病理学教授谢里夫（Shayan Sharif）表示，他相信H5N1病毒将会传播到其它省份的家禽养殖场。 他告诉加通社，「我希望被证明是错的……但我认为在不久的将来它可能会向东传播。」 谢里夫说，H5N1检测呈阳性的农场内的所有家禽都必须被宰杀，但他说，牛只则不一定要这么做。 因为该病毒可以透过直接接触受感染的动物传播，但也可以透过受污染的穀仓和其它环境传播。 谢里夫说，「生物安全」是阻止禽流感在农场之间传播的最重要方法之一。 这意味着工人在进出发现禽流感的农场时，应穿戴个人防护装备并更换衣服。 他说，这也意味着农场之间不应共享设备，须对运送物资和饲料的卡车进行清洗和消毒。 谢里夫支持本国像芬兰已采取的措施一样，向农场工人提供禽流感疫苗。 目前加拿大卫生部已批准3种可用于预防H5N1禽流感的流感疫苗。 这些疫苗目前在加拿大还没有上市，但谭咏诗表示，公共卫生官员「非常有兴趣」向芬兰学习，并在监测加拿大禽流感活动时积极研究H5N1疫苗的潜在用途。 以下是一些常见疑问的解答。 ● 如果H5N1病毒出现在牛奶中，还能安全饮用吗？ 加拿大食品检验局表示，只要牛奶经过巴氏杀菌即可。 「在加拿大，牛奶在销售前必须经过巴氏消毒，巴氏灭菌过程可以杀死有害细菌和病毒，包括HPAI（高致病性禽流感），确保牛奶和乳制品可以安全饮用和食用。」 ● 吃家禽、蛋和牛肉安全吗？当局表示，只要彻底煮熟就可以。 ● 加拿大受感染的家禽养殖场在哪里？ 根据加拿大食品检验局（CFIA）网站，截至11月13日，卑诗省有28个家禽受感染地点，亚省有两个，沙省有1个。 ● 当农场出现H5N1感染时，人们该怎么办？ 如果农民怀疑他们的鸟类或牲畜感染了禽流感，必须通知加拿大食品检验局。 图：加通社  

欧洲目前正经历一场百日咳(whooping cough)疫情，病例数量激增，到目前为止已经是过去两年的10倍。 而且现在在澳洲已经全面爆发，今年迄今为止，病例数飙升至破纪录的41,772例，预计到今年年底将诊断出超过 45,000例。平均每天约有130例确诊病例。 卫生当局证实，在上周三一班飞往温哥华的航机上，发现了一宗「百日咳」病例，并呼吁曾乘坐该班航机的部分乘客尽速求疹。 育空地区的传染病控制中心和首席卫生官周四（14日）证实上述事件，当局建议所有曾在11月6日于白马市（Whitehorse），乘搭上午11时45分起飞的北方航空（Air North）班机的旅客，密切监测自己有否出现病症，有关病症可能会在受感染后的7到10天内出现。 当局补充说，坐在该航班第17至22排座位的乘客，可能有较高的感染风险，因此要求坐在该区域座位的乘客，尽快与他们的医疗服务提供者或育空疾病控制中心联络，以寻求对使用抗生素的指引。 百日咳是一种具高度传染性的细菌性呼吸道感染疾病。卫生当局表示，百日咳可能会造成一连串后果，从一些轻微的类似感冒的症状到严重的持续咳嗽不等。 当局表示，这种呼吸道疾病可能会对进入了第三孕期的孕妇和一岁以下的婴儿构成严重风险。 官方警告说：到今年年底，感染人数可能会超过45,000例 百日咳由一种叫百日咳博德特氏菌的细菌引起。今年的病例大多集中在魁北克，但最近几个月，加拿大其他省份也开始陆续出现疫情或病例数高于往常的情况。魁北克卫生官员表示，目前受影响的主要是10至14岁的青少年。 加拿大公共卫生署(PHAC)在声明中提到：“虽然疫情期间百日咳的活跃程度降到历史最低点后，病例有所增加是意料之中的事……但2024年魁北克、新不伦瑞克、爱德华王子岛以及纽芬兰和拉布拉多的病例数，已经超过了疫情前的高峰年份。”   “百日咳并不是只存在于维多利亚时代小说里的病。它在今天仍然会发生，而且后果可能非常严重，” “成年人感染后，剧烈的咳嗽甚至可能导致肋骨骨折。” 蒙特利尔儿童医院的临床医生兼研究员Jesse Papenburg博士则提醒，新生儿，特别是那些还没接种百日咳疫苗的婴儿，是风险最高的群体，也是病情最严重甚至可能导致死亡的人群之一。 “尤其是六个月左右的婴儿，发生并发症的风险最高，” 百日咳是一种由百日咳杆菌(Bordetella pertussis)引起的高度传染性疾病，主要影响呼吸系统，常见于未接种疫苗的儿童，但任何年龄段的人都可能感染。 以下是百日咳的主要症状和危害： 症状：三个阶段逐渐发展 卡他期(初期，类似感冒) 持续1-2周，症状轻微，但传染性强。 表现：流鼻涕、轻微发烧、咳嗽(多被误以为是普通感冒)。 痉咳期(典型症状期) 发作性咳嗽，连续多次，伴随“鸡鸣样”吸气声。 咳嗽可能导致呕吐、面部发红甚至呼吸暂停。 持续2-8周，是病情最严重的阶段。 剧烈咳嗽： 症状多在夜间加重，对婴幼儿尤为危险。 恢复期 咳嗽逐渐减轻，但仍可能持续数周甚至数月。 感染后患者会感到极度疲劳。 危害：为何百日咳如此危险? 对婴幼儿的致命威胁m百日咳可能引发严重并发症，包括肺炎、癫痫、脑病，甚至导致死亡。 咳嗽期间可能出现窒息或呼吸暂停。 对儿童与成人的健康影响 **死亡率：**6个月以下婴儿死亡率较高，尤其是未及时治疗的病例。 **儿童：**反复剧烈咳嗽可导致胸腔压力升高，引发气胸或腹股沟疝气。 **成人：**频繁咳嗽可能导致肋骨骨折、尿失禁或严重疲劳，极大影响生活质量。 传染性强，易引发大规模传播 百日咳通过飞沫传播，感染率高，尤其是在学校、托儿所等人群密集的场所。 患者在初期可能不被发现，从而加剧传播风险。 专家提醒，日常生活中要养成良好的卫生习惯，比如勤洗手，咳嗽或打喷嚏时用手肘或纸巾遮住口鼻; 同时，要注意生活规律，保持劳逸结合，通过适量运动提升自身免疫力; 对于需要照顾婴幼儿的家庭，如果成人出现咳嗽等症状，应立即佩戴口罩，并强化手部清洁，尽量避免将病毒传染给孩子。

  违法为病患针灸的Wai Cheong Chik被拍到在家中行医，终被法官判藐视法庭罪。 一名患有严重湿疹的年轻女子之前曾接受过针灸治疗。但去年3月，她前往卑诗省列治文的“针灸师”植伟昌(Wai Cheong Chik，译音)家中治疗，她感觉插入她背部的两根针有异。 据CBC报道，这位女士向卑诗最高法院提交的证词成为关闭该间违法诊所的部分理据，她写道：“我向他解释说，这比我曾接受过的注射更痛苦。” 她说：“植先生解释说他正在‘扭转针头’，这就是为什么我对这两处感到疼痛的原因。当时，我相信植先生，但我仍然对他的回答感到不安。” 尽管心存疑虑，这名妇女还是回去接受几次治疗，但她会偷偷地用手机记录下植伟昌邪恶的行为。她拍摄的影片是说服卑诗法庭的一部分。 卑诗最高法院法官上周裁定74岁的植伟昌藐视法庭，因为他违反了2016年就已禁止他未经授权进行针灸治疗的命令。 法官维斯特拉(H. William Veenstra)的裁决是植伟昌与卑诗中医针灸管理局(CTCMA)之间长达数年之争的最新篇章。 2019年，类似的一次试图以藐视法庭罪逮捕他的尝试失败了，尽管植伟昌带着一个据信装有针灸用品的袋子到访住所，经过数月的监视和搜查，发现了针灸用针、包装袋，以及电流刺激仪器。 法官当时表示，中医针灸管理局缺乏来自患者的直接证据。 当局派侦探跟踪两周。 植伟昌于2000年曾向监管机构申请注册，但遭到拒绝。 根据作为早期诉讼程序一部分提交的证词，他声称自己在中国学习医学和针灸，并在一家政府医院担任医生，直到1989年天安门事变后逃往加拿大。 他声称，直到2014年他一直在温哥华一家泰国餐厅担任厨房帮手，每周全职工作6天。他说： “在我有限的业余时间，我开始用中医和针灸帮助朋友和他们的朋友。” 2016年6月，一名法官颁布了一项永久禁令，禁止植从事针灸治疗，但几个月后，学院就收到匿名举报，称他藐视该命令，到过许多私人住宅，有时还携带黑色耐吉包。 邻居指植的住宅有许多汽车出入。 最新的法庭诉讼程序包含植的一位邻居的一份证词。该邻居声称，自2016年禁令颁布以来，原本植价值280万元房屋已门可罗雀，但是后来到他住宅的汽车源源不断。 据Postmedia报道，植的邻居于2023年向管理局举报，因邻居看到有多部车停在植的家门外，当局此后聘用9名私家侦探在去年8月对其进行监视多天，又拍下片段及搜查他的垃圾。   调查人员观察到植在清晨开车前往附近的购物中心，并将一袋袋材料放到垃圾桶中。 其中一次发现他在清晨5时前离开住所，开车到兰士登购物中心拿着一个白袋下车，而返回汽车时则没有该白袋。 侦探取得该袋并发现内有些用来打胰岛素的针筒、标明为胰岛素针筒的空袋和一个利多卡因注射液(lidocaine injection)的小瓶。 管理局亦在文件中列出另外4次植在清晨4时至5时间，同样带着类似袋外出的纪录，并驶至上述商场和一共扔弃7个袋，它们内有不同注射液的空瓶和多种医用包装。 管理局在呈请中指称，即使在2016年已颁令，但植仍蓄意继续提供有酬的中医或针灸服务，此举对公众构成风险。当局亦指，植没有买责任保险或进修，又没有被监管，他亦没有遵守道德或行内标准规范如妥当消毒及弃置针头。 针对当局调查结果，植的律师仍辩称没有专家证据可以证明其“所使用的针是否实际上是针灸用针”，或者植扎针的地方是否是《针灸行业管理条例》中所描述的场所。 法官维斯特拉不采信被告律师的说法。 法官写道：“在我看来，只要针用于法令条例‘针灸’定义中规定的目的，它就是用于针灸的针，因此就是针灸针。” (图：CBC/卑诗最高法院)

心脏病为香港人第3大死因，如何及早发现心脏出问题？有心脏科医生表示，心脏衰竭有4种征兆容易被忽略，其中1种睡姿可能是警号！ 心脏衰竭4大症状 1种睡姿是征兆？ 据《Daily Mail》报道，心脏衰竭是一种无法治愈的长期病，不过如在发病早期得到诊断及治疗，可降低重症的死亡风险。英国权威心脏科医生Rosie Godeseth接受英媒访问时指，心脏衰竭有4大非典型警号：   心脏衰竭4大征兆易忽略 1. 无法平躺入睡 原因：心脏衰竭有机会出现肺积水，这症状会令身体平躺时出现呼吸困难。如发现自己必须依靠枕头「支撑」才可入睡，或睡醒时出现呼吸困难，有可能心脏衰竭的警号。 建议：尽快求医，医生可能会建议患者在夜间佩戴健康监测仪或进行心脏检查。 2. 久咳 原因：肺积水会引起持续咳嗽或喘气症状。 建议：如果咳嗽超过3周，尤其是咳出来的粘液呈粉红色或带有血色，务必立即求医。 3. 虚弱倦怠，四肢肿胀 原因：由于心脏难以有效输送血液，导致体液出现滞留，令身体四肢等部位出现水肿。 4. 体重上升 原因：因为心脏输出血流成效欠佳，肾脏血流变少。身体器官因应血流减缓，会藉由蓄留体液与钠在体内的方式，进行调节平衡，让体液蓄积在下肢、腹部甚至肺部等部位，导致体重上升。 Rosie Godeseth建议，日常应养成规律运动、均衡饮食、避免吸烟等习惯，当中运动已可降低35%患上心血管病的风险。同时要固定检查血压、血糖、胆固醇等指标数据，有助及早发现病征。他强调，有80%的心脏病及中风其实是可以预防的。 甚么是心脏衰竭？脚肿是警号？ 甚么是心脏衰竭？据香港医管局资料显示，心脏可视为人体内的一个泵，通过有规律的收缩与舒张活动，把血液输送全身，以提供身体所需的营养与氧分。当心脏的泵血功能出现问题，引致排血量不足时，就称为心脏衰竭。 心脏衰竭常见症状如下： 夜尿频密 脚部浮肿 气促 呼吸困难 咳嗽 医管局指出，在心脏衰竭初期，呼吸困难仅出现在体力劳动的时候，随病情加重，此情况亦会在平卧时或入睡后出现，患者需藉坐起或用枕头垫高头部以作缓解，病情严重时甚至会出现肺水肿。 心脏衰竭3大并发症 据香港心脏衰竭学会资料，心脏衰竭令全身供血量不足，可能引致各器官出现不同的并发症： 1. 肺功能衰退 病人的肺部会出现「限制性换气障碍」，导致肺部无法达到需要膨胀的容积，因此肺功能会慢慢降低 2. 肝功能衰退 病患会出现郁血性肝功能异常的问题，长时间未有治理甚至可能会发生肝脏充血，进而衍生出肝硬化 3. 肾功能衰退 由于肾脏血流不足，肾脏不能有效率地排除废物，身体里毒素从而会增加，如：尿素氮、肌酐酸也会上升 心脏衰竭成因是甚么？血压高增风险？ 至于心脏衰竭成因方面，医管局表示大部分都与心血管问题有关，包括： 冠心病、高血压 心肌梗塞、心肌缺血缺氧 心瓣膜疾病、先天性心脏病及各种心肌炎等 上述病因会破坏心脏肌肉组织，令收缩与舒张活动功能减弱，或加重心脏在收缩或舒张时的阻力，令泵血功能受损。病人须严谨地控制其病因（如高血压、冠心病等），预防心脏衰竭的形成或恶化。 糖尿病虽然不会直接引致心脏衰竭，但长期处于过高血糖水平会增加患上心血管并发症的风险如冠心病及高血压等，故不容忽视。 

患上肾病可大可小，恐致终生洗肾。据统计，香港现时有一万多名末期肾衰竭病者。可如何预防？有医生建议从饮食入手，并推介6种食物保护肾脏，其中包括一种咖啡及一种零食！ 推介6大护肾食物 喝这种咖啡也有效 据香港医管局资料，肾功能衰竭可影响身体所有器官的运作，若至末期肾衰竭，而没有透析治疗或肾脏移植的话，可以致命。肾脏科医生江守山在节目《小宇宙大爆发》指，有6种食物有助提升肾丝球过滤率，修护肾脏受损，改善肾功能。   6大护肾食物及饮品 1. 黑朱古力 功效：增加肾脏髓质的血流；降低尿毒指数；增加肾脏干细胞，促进肾脏修复。 2. 姜黄 功效：抑制免疫引起的肾炎；对抗红斑性狼疮肾炎；改善肾功能。 食用建议：宜选用经过提炼的姜黄素。 注意事项：避免使用姜黄粉，因含有草酸，易造成结石感染，导致肾衰竭。 3. 水 功效：喝够水可降低体内毒素浓度，令肾脏不易受损，还能减少受感染及患肾结石风险，防止肾病恶化，可说是肾脏科最便宜的「药物」。 注意事项：肾脏恢复期患者宜多喝水，因患者会进入「盐损失型肾病变」的状态，如水喝不够，流失水及盐分，造成肾脏进一步衰竭。 相关研究：急性肾衰竭恢复期患者中，有30%死亡个案是因为脱水及电解质异常；临床上也发现，有近一半肾病患者饮水量不足。 4. 黑咖啡 营养成分：褪黑激素 功效：降低蛋白尿出现的机率、缓减肾功能衰竭的速度 饮用建议：饮用手冲黑咖啡时，宜用环保杯盛载 注意事项：若用纸杯盛载热咖啡，恐溶出塑料微粒，损害血管及肾脏健康 5. 其它含褪黑激素食物例子 酸车厘子 开心果 喝咖啡可补肾？怎样喝最好？ 江守山医生曾指，由于咖啡中的磷、钾的含量不高，因此非常建议肾病患者喝咖啡，不过饮用时要注意以下事项： 1. 不要加奶与加糖 原因：在咖啡中加奶或糖，会劣化咖啡本身的营养价值，包括降低抗氧化物质活性 2. 宜饮即磨咖啡 原因：避免饮用已磨粉的咖啡，以确保咖啡并非由发霉、或有瑕疵的咖啡豆所制成 3. 每日最多喝2杯黑咖啡 一杯咖啡的份量是指，由15至18克的咖啡豆所制作的咖啡 甚么是慢性肾衰竭？有何常见症状？ 根据香港医管局资料，肾脏主要功能包括排泄经新陈代谢产生的废物，协调体内水分、电解物、酸碱度、血压等，制造红血球激素，以及协助制造维他命D。当肾脏功能因某些原因长期受到严重伤害，体内废物累积，引发多种身体功能的问题，有机会演变为慢性肾衰竭。 不过，肾病及慢性肾衰竭在初期阶段时征状并不明显，其中部分症状与小便有关： 小便带血/茶色尿（血尿） 小便带泡沫（蛋白尿） 小便混浊（尿感染） 小便赤痛、频密 小便感困难、不畅顺 小便排出小沙石 多尿、尿量减少、夜尿 腰腹疼痛 足踝或眼皮浮肿 血压高 4类人易患肾衰竭 严重恐洗肾 根据香港医管局资料，当肾脏功能因某些原因长期受到严重伤害，其排泄体内新陈代谢废物的功能受损，身体内的废物会累积，且引发多种身体功能的问题，引发慢性肾衰竭。 当到达末期肾功能衰竭阶段，病人须透过透析（洗肾）或肾脏移植，才得以维持生命。其中，患有以下患者患慢性肾衰竭的风险较高： 糖尿病 肾小球肾炎，包括红斑狼疮肾炎 高血压 先天性肾病及有肾病家族病历 

卑微的Y染色体看似简单，但它决定了男性性别。 坏消息是……在人类中，它正在退化，并可能在几百万年内消失，这可能导致人类灭绝。 有些专家警告说，除非我们迅速进化出一种新的性别基因。 问题在于，Y染色体自约1.8亿年前首次形成以来一直在衰退，很可能是由于染色体倒位——当染色体的一部分断裂并反向重新连接时发生的现象。 根据《自然》杂志上的一篇文章，这种现象“减少了Y染色体与X染色体在大部分长度上的重组能力，使其基因面临由于减少重组而导致的侵蚀力。” 换句话说，Y染色体积累了越多的有害突变，其体积就越小，最终失去了97%的祖先基因。 与此同时，X染色体保留了大部分的基因内容和顺序：目前有约900个基因，而Y染色体仅有55个。 为什么决定男性的染色体在缩小？这对男性和人类的未来意味着什么？ Y染色体为什么缩小得如此之多？ 让我们从一些基础生物学开始：在人类细胞的细胞核中，每个DNA分子被包装成一条长线，称为染色体。 大多数人类细胞含有23对染色体，每对染色体的一半来自父母一方，另一半来自另一方。 第23对染色体是X和Y染色体，即所谓的“性染色体”，其他22对称为常染色体。 在人类和其他哺乳动物中，女性有两条X染色体，而男性有一条X和一条Y染色体。 Y染色体之所以特殊（尽管其基因数量远少于X染色体），是因为它包含了SRY基因，这个基因负责启动胚胎中的男性发育。 它通过充当睾丸发育的开关来实现这一点。 然而，情况并非总是如此。 “我们的性染色体并非总是X和Y，”亚利桑那州立大学的进化生物学家梅丽莎·威尔森（Melissa Wilson）在2014年发表的一篇论文中解释道。 “决定男性或女性的并非与它们特定相关的染色体。” 威尔森解释说，当最早的哺乳动物在1亿到2亿年前进化时，它们并没有性染色体。 相反，X和Y像其他任何一对染色体一样——在大小和结构上完全相同。 实际上，一些动物根本不依赖性染色体——例如在鳄鱼和海龟中，胚胎的发育温度决定了它们的性别。 澳大利亚拉筹伯大学的遗传学家詹妮弗·格雷夫斯（Jennifer Graves）在2006年发表在《细胞》杂志上的一篇综述中指出，我们的哺乳动物祖先也曾具备这种特征。 然而，最终其中一个祖先可能产生了SRY基因，于是翻开了新的一页：Y染色体成了男性生殖器官发育的关键。 接下来就出现了X基因在男性和女性中的剂量不平衡问题，正如格雷夫斯在2020年为《对话》撰写的一篇文章中指出的。 因为Y染色体包含的基因与X染色体完全不同，它们无法发生基因重组。基因重组是将DNA片段断裂并重新组合以产生新组合的过程，创造遗传多样性并成为自然选择的重要形式。 然而，由于Y染色体无法进行基因重组，它无法通过此过程清除其有害突变。相反，它们会积累，直到其基因完全无用并消失。 格雷夫斯的研究表明，1.66亿年前，Y染色体的基因数量（1,669）与X染色体相同。 “所以，用不着太聪明就能明白，如果基因损失的速度一致——每百万年10个基因，而现在只剩下45个，整个Y染色体将在450万年内消失，”她指出。 然而，后续研究表明，Y染色体的退化速度并非“一致”。相反，它已减缓。 2012年发表在《自然》杂志上的研究发现，自人类和猕猴在进化上分离的2500万年来，Y染色体仅失去了一个基因；而自600万年前与黑猩猩分离以来，Y染色体没有再失去任何基因。 所以现在的关键问题是，这种退化是否会继续，还是已经达到了平衡点。 这是2011年一次辩论的主题，当时格雷夫斯与怀特海德生物医学研究所的詹妮弗·休斯（Jennifer Hughes）展开了讨论。 在讨论中，休斯认为，Y染色体已经存在了数亿年，证明它可以在没有“正常”重组的情况下“战胜基因衰退”。 她强调，绝大多数人类Y染色体的基因表现出净化选择的迹象，并且增加了至少8个不同的基因，其中许多基因数量随后增加。 然而，格雷夫斯反复强调，她并不是在预言人类的灭亡。 相反，她指出，其他物种已经失去了Y染色体，并继续存在。 在她2020年《对话》的文章中，她提到了两种称为鼹形田鼠的啮齿动物和三种濒危的棘鼠，它们都独立地失去了Y染色体和SRY基因。 然而，它们仍然成功地生存，并且依然有雌雄之分。 格雷夫斯指出，虽然目前尚不清楚鼹形田鼠如何在没有SRY基因的情况下确定性别，但北海道大学生物学家黑岩彰人（Asato Kuroiwa）带领的团队在棘鼠身上取得了更多进展。 黑岩的团队发现，大多数棘鼠的Y染色体基因已转移到其他染色体上，但未发现SRY基因或其替代基因的迹象。 相反，他们在棘鼠的3号染色体上的关键性基因SOX9附近发现了一个微小的差异。这个差异——一个小的重复片段——在所有雄性中都有，而雌性中则没有。 因此，黑岩和同事得出结论，这小段重复的DNA包含了一个开关，通常在SRY的响应下启动SOX9。 那这对我们意味着什么？ 即使Y染色体确实消失，这也不一定意味着人类的灭绝。 相反，人类可能会像这些鼹鼠田鼠和棘鼠一样进化出一种新的性别决定基因。 不过，格雷夫斯警告说，这一过程并非没有风险。 “如果世界各地进化出多个新系统呢？”她写道。 “‘性基因战争’可能导致新的物种分离，这正是鼹形田鼠和棘鼠所发生的情况。 “因此，如果某人1100万年后访问地球，他们可能找不到人类——或者发现几个不同的人类物种，因为它们不同的性别决定系统而相互隔离。” 那么，让我们希望Y染色体能继续顽强存在吧，不是吗？

美国好市多（Costco）近期对外宣布，大规模下架旗下Kirkland品牌的黄油产品，原因居然是包装上没有标示"含有牛奶"的过敏原警语。 美国食品药物管理局（FDA）指出，此次召回的产品包括"Kirkland无盐甜奶油"4万6800磅及"Kirkland含盐甜奶油"3万2400磅。 虽然产品包装标示含有鲜奶油（cream），但却遗漏了重要的"含有牛奶（contains milk）"过敏警语。 FDA将这次召回列为"第二级召回"，意即接触该产品可能会造成"暂时性或可逆的不良健康影响"。同时，针对已购入该批次产品的消费者，FDA建议可以选择丢弃或是退回零售商全额退费。 这起离奇的召回事件在网络上掀起一片讨论潮，《纽约邮报》忍不住吐槽"蠢到爆"狠狠嘲讽。 许多美国网友也认为，黄油含有牛奶成分应该是常识，纷纷傻眼直呼，"这是黄油耶！"、"难道还需要特别说明黄油里面有牛奶吗？"、"下次是不是要在牛排上标示『注意，本产品含有牛肉』？"

地中海饮食法被公认为「最佳饮食法」，具有预防癌症、心脏病、糖尿病、抗炎等众多功效。不过，今年11月最新发表的一项研究却指，有一种饮食法在改善血糖、改善脑退化的效果比地中海饮食法更出众，只因这种饮食法更鼓励多摄取一种营养素。 最新研究证1种饮食法 或比地中海饮食更健康 「地中海饮食法」主要是地中海周边国家及地区的传统饮食方式，在近年被世界公认的最健康饮食法，有大量学术论文在探讨地中海饮食法并证实其好处，更连续7年被美媒《美国新闻与世界报道》（US News & World Report）评为「最佳饮食法」。 不过，《The American Journal of Clinical Nutrition》期刊今年11月刊登了一项研究，研究由多名以色列科学家主导的团队，旨在探讨特定饮食对于大脑体积（大脑年龄）与实际年龄的偏差的影响，他们以地中海饮食及另一种类似的饮食法进行对比，发现这种饮食法似乎比地中海饮食法更有效改善血糖及脑退化： 研究内容： 研究人员一共招募了284名参加者，大部分为男性，平均年龄为51岁。他们被随机分成3个组别： 对照组：按照健康饮食指南进食 传统地中海饮食组：限制热量（女性每日1200至1400kcal，男性每日1500至1800kcal）；简单碳水化合物含量较低；富含蔬菜，牛肉和羊肉被家禽和鱼类取代；每日吃28 g合桃 绿色地中海饮食组：限制热量（女性每日1200至1400kcal，男性每日1500至1800kcal）；每日吃28 g合桃；加工肉和红肉含量低于传统地中海饮食；富含植物和多酚，包括建议每日3至4杯绿茶，晚上喝1杯500ml Mankai（由浮萍植物制成）绿拿铁。 此外，所有参加者都获提供免费的健身室会员资格及锻炼课程。测试为期18个月，在开始和结束时，参加者都须进行核磁共振脑部扫描，以计算「大脑年龄」，并量度体重、血压和血脂水平。  研究结果： 血糖改善情况（从糖尿病前期或糖尿病，回复至正常血糖浓度）：绿色地中海饮食组（58.33%）；传统地中海饮食组（31.62%）；对照组（28.57%）。 绿色地中海饮食组的大脑老化改善最明显，特别是每周至少喝3次绿拿铁，并每天喝至少2杯绿茶的参加者。 大脑年龄较年轻的参加者，体重、腰围、血压、胰岛素及糖化血红素水平也较低；糖尿病状态改善，也与大脑年龄较年轻有关。 研究团队推断，大脑年龄的年轻化，与高多酚摄取量有关。进食富含抗氧化物多酚的食物，例如此次选择的绿茶和Mankai，可强化血脑屏障、降低血压，并减轻与年龄相关的大脑萎缩。 然而，他们也承认此研究有一定的局限性：缺乏参加者本身的教育或认知状况的数据；而男性参加者过多，影响了结果的普遍性，推及至女性时可能并不准确。 地中海饮食法应吃甚么？ 宜吃3类食物少吃1食物 对于地中海饮食法的原则，营养师高敏敏曾讲解指，地中海饮食法对身体有不同功效，包括帮助身体抗发炎，降低三高，为心脏及脑部提供保护，甚至能预防癌症，延长寿命。而其饮食原则包括： 吃大量蔬菜水果 吃多样性的全穀类食物及根茎类淀粉，配上橄榄油烹煮 吃适量的豆类制品跟乳制品 少吃红肉及加工制品 高敏敏又列出符合地中海饮食法的食物，并按照应进食的频率，分为「每日必吃」、「每周至少吃」、「每周适量吃」和「尽量少吃」4大类。 地中海饮食法：每日必吃的食物 食物例子：全穀类食物、不同颜色的蔬菜水果、豆类、香辛料、坚果类及健康油脂（主要是橄榄油） 注意：健康油脂含有单元不饱和脂肪酸，能降低体内坏胆固醇水平。不同颜色的蔬菜含有不同植化素，例如绿色蔬菜富含叶黄素；橙黄色蔬菜含类胡萝卜素；红色蔬菜含茄红素；蓝紫色蔬菜含花青素；白色蔬菜含硫化物及多醣体，有助身体抗发炎。 地中海饮食法：每周至少要吃的食物 食物例子：至少吃两次鱼类或贝类，至少吃两份豆类制品 注意：低脂的优质蛋白质会降低进食红肉及加工食物时所摄取的坏胆固醇浓度。 地中海饮食法：每周适量吃的食物 食物例子：蛋、白肉、乳制品（尤其是乳酪）可每日适量吃 注意：发酵乳制品含有好菌，能维持肠道健康。 地中海饮食法：尽量少吃的食物 食物例子：红肉、含糖食物 注意：要减少摄取饱和脂肪，能降低患上心血管疾病风险。 喝红酒有助健康？ 饮食法列每日最佳饮用量 营养师高敏敏又指，除了以上4类食物外，「地中海饮食法」亦提出成人每日应喝1500ml至2000ml清水，帮助促进新陈代谢；并应该时常做运动、保持愉悦心情、不捱夜，维持身心健康。 另外，饮食法特别强调饮用红酒对身体更加健康，以一杯红酒150ml为标准，男性每日应喝少于2杯，女性每日应喝少于1杯。  

卑诗省首席卫生官亨利医生 (Henry Bonnie) 周二表示，加拿大首例人类感染禽流感的青少年正在医院接受治疗，情况危急。 亨利说，这名年轻人患有肺部发炎引起的急性呼吸窘迫症候群，于 11 月 2 日首次出现眼部感染、发烧和咳嗽等症状，并于上周五晚上被送往卑诗省儿童医院。 出于隐私原因，官员们没有透露这名住在菲沙卫生局的青少年确切年龄或性别。 亨利说，他们仍在等待国家实验室的确认，但该病毒应该是 H5N1，该病毒株已在北美的野生鸟类和家禽中传播。 大约 30 几名与受感染的年轻人有过接触的人已经接受了禽流感检测，并接受了抗病毒药物，以预防感染后出现症状，但亨利表示，到目前为止尚未发现其它病例。 亨利说，人类可以透过吸入气溶胶和飞沫中的病毒来感染禽流感，这些病毒会进入眼睛、喉咙后部、鼻子或肺部深处。 亨利说，公共卫生部门目前正在试图查明这名青少年到底是在哪里接触的，他们正在追踪一些线索，但感染似乎不是发生在家禽养殖场。「此人不住在农场，也没有接触过任何家禽养殖场、其所在地区或家庭中的任何其它养殖场，因此与农场或接触野生鸟类或家禽没有明显的快速联系。」 她补充说，此人接触过狗、猫，甚至爬行动物，但没有接触过鸟类，而且迄今为止，他们测试过的动物病毒检测结果均未呈阳性。 截至周二，卑诗省有 26 个设施目前感染禽流感的人主要集中在菲沙河谷。卑诗省已有超过 600 万只鸟类因 H5N1 病毒被扑杀。 美国已确诊 46 宗人类 H5N1 病例，主要是乳制品工人，华盛顿、俄勒冈州和加州有数百只牛群受到感染。迄今为止，加拿大的乳牛中尚未检测到该病毒。 亨利表示，美国的病患情况很轻微，但早期发生的禽流感病例死亡率相当高，特别是儿童染病。 自 1997 年以来，全世界约有 900 人被感染。 亨利提醒大家远离病鸟或死鸟，并不要让宠物靠近。因为早前安省的一只狗在吃了死鸟后被感染。 加通社资料图片  

48岁的Jason Kennedy在温尼伯的Grace医院接受右腿截肢手术后，醒来发现被截掉的却是左腿。目前患者安全审查正在进行。 图源：gracehospital Kennedy是一名前商业渔民，他知道最终可能会失去双腿，但他表示，由于骨感染，他的右脚情况更为严重，另一家医院的医生告诉他需要截肢的也是右脚。 Kennedy说，“麻醉醒来后，我简直无法相信，他们居然截错了腿。我非常确定他们截掉的是错误的腿。” Kennedy原籍Bloodvein First Nation，他因右脚疼痛和出血于10月23日前往Seven Oaks General Hospital。10月28日医生下令截肢，手术于10月31日在Grace医院进行。然而，手术后他发现截掉的竟是左腿。 温尼伯区域健康管理局（Winnipeg Regional Health Authority）发言人通过邮件声明表示，患者隐私限制了他们能提供的具体信息，“我们意识到这一事件给患者、其家人及护理团队带来的困扰。护理团队成员已亲自与患者会面，表达诚挚的歉意并讨论后续步骤。” 发言人还补充，患者安全团队正对事件进行审查，以寻找潜在的系统改进机会，审查结果将与患者分享。 Kennedy表示，他的外科医生和另外两名同事已向他道歉。 “我感到无法接受，但我选择宽恕。”他说自己之所以公开发声，是希望防止类似的事情发生在其他人身上。他坦言，自己接受了左腿已经失去的事实。 他说，“我一醒来就意识到左腿已经没了，脑中一直在想，这种事不可能发生。” “我最初的想法是宽恕，我从家人那学会了宽恕的重要性。” Kennedy还患有糖尿病，他表示在Seven Oaks医院时医生为他注射了抗生素，左脚的感染有所缓解，他还能动左脚的脚趾，肿胀也有所消退。但他右脚的情况却较差。 他解释说，“显然右脚才是需要截肢的，因为它的疼痛远比左脚严重”。 图源：CTV Kennedy的母亲Yvonne Young表示，她为儿子展现宽恕感到骄傲，但她认为医院应对此负责，并为他提供赔偿。 Young表示，他应该得到赔偿，这是对他的伤害，这太不应该了。她还认为应该给他提供假肢，以帮助他继续生活。 Kennedy表示自己曾在无家可归的情况下度过几年，直到2023年1月找到住处，但现在失去一条腿，另一条腿也状况不佳，他对未来感到担忧。 他说，“我必须接受这个事实，这对我的生活改变很大，因为我以前总是站着，总是能做些事情。”

不少生活在海外的人应该都有过生病看医生糟心的经历，千言万语总结成一句话就是：小病等自愈，大病等死。 最近大家都在吐槽加拿大免费医疗根本不免费，因为都是拿命去赌的，但远在大洋彼岸的法国，也在最近发生这样一个奇葩的案例：一个妹子生病打电话求救，没想到却被嘲笑，最后死了。 这件事情发生在10月15日，法国南部城市蒙彼利埃，25岁的妹子突然感到身体不舒服，紧接着就出现了发烧不退、呕吐、呼吸困难的症状。 强撑着身体极度不适，她抓起电话，打给法国急救中心求救，但却一直无人接听。 无奈之下，妹子打电话叫来了闺蜜，将自己的症状告诉她，请她接着打电话寻求帮助，因为她真的没有力气了，意识也逐渐模糊。 闺蜜连打了好几通，对面才有人接了，她冷静下来，详细地描述了妹子的情况 ，“她整夜都在吐，高烧不退，起不了床，甚至晕倒了好几次，大便里全是血。” 但对面的工作人员似乎并不在乎，风轻云淡地表示，“你要告诉你的朋友冷静下来，给她喝点加糖的水”，既没说要出动救护车，也没有给出实际帮助。 到了下午3点45分，妹子的病情急剧恶化了，手脚变得僵硬，身体也开始变硬，闺蜜再次打电话给急救中心，着急求救：“我朋友现在视线变得白色一片，她快要死了！她的身体很热、手脚疼痛，感觉不到外部刺激了。” 但这一次，接线员给出的反应不仅仅是漠视的，而是蔑视！ “你的手不可能又痛，又没知觉，这很矛盾，把手放在热水里，然后洗个热水澡，她就会没事的。” 反正说来说去，就是不肯派救护车来接她。 看着逐渐昏迷的妹子，闺蜜觉得再拖下去就要出人命了，找了个有车的朋友，两人合力将她送到了医院，在路上她就失去知觉了。 下午5点17分，妹子被送到了圣罗克综合医院急诊室，随即就被转移到蒙彼利埃大学医院，可见病情之严重危急。 最终，在入院2小时后，妹子就被宣布不治死亡。 检查报告结果显示，她的死因是感染了一种侵袭性脑膜炎球菌感染。 这个死亡病例发生之后，女孩的家人起诉，当地法院立即展开调查，法国急救中心监管人员被停职，大学医院内部和市检察官办公室同时展开调查。 但急救中心的负责人还在甩锅：“医疗监管是一项非常困难的行为，尤其还是通过电话完成。在现在这个时期，这名患者的症状出现得相对频繁。” 不管理由是什么，试想一下，一个濒死之人到了要打急救电话的地步，接线员就是他们最后的救命稻草，短短1分钟的通话就能决定生死。 这个情境下，接电话的居然是这样一个人，想想都绝望。 今天这个案例，跟前段日子加拿大男子心脏病发作去急诊求救，结果人家跟你说“我们下班了，帮你打911叫救护车吧”还要过分，这个连救护车都被叫。 急诊急诊，大多是紧急状态去求救的人，但一等就是10个小时，看来也只有病人“急”了…

11月6日，美国一个小镇的居民突然收到当地警方的警报：实验室猴子跑了！大家锁紧门窗，千万注意安全！ 不少人看到这条新闻还以为不相信自己的眼睛，猩球崛起变成猴子版在现实上演了？？？ 这个奇葩的事件发生在美国南卡罗来纳州，一座名叫耶马西（Yemassee）的小镇上。 这里有一个实验室Alpha Genesis，这天下午1点，因为工作人员的疏失，数十只猕猴逃脱了笼子，直接跑出去逛大街，在居民区四处游荡！ 就在距离这个实验室不到50英里的地方，是当地的住宅区，住着1000多人。 实验室立即就报警了，当局随后向所有居民发出警告：请大家关紧家里的门窗，防止它们入室！ 逃出来的是43只雌性猕猴，体型较小，体重在6、7磅左右，因为年龄和体型尚小，还没有被实验过，因此暂时研判不对居民构成健康威胁，但是它们容易受惊，任何噪音或是动态的东西都会让它们四处乱窜。 然而，这个实验室是研究各种传染病和疾病研究测试实验性药物和疫苗的医疗机构，也不能保证完全没有风险。 当地警方迅速部署了捕兽夹和热成像摄像头，在镇上进行大范围搜捕。 截至7日上午11点，他们都没捕获到任何逃逸猕猴，搜寻工作受到雨天的影响。 一位居民在社交媒体平台X上PO文表示：“这些猴子几乎每年都会逃跑！每年都会发生这种事情，因为工作人员忘记锁好笼子，它们就乱跑了！” 没错，这已经不是第一次猕猴从Alpha Genesis实验室中逃脱。 早在2022年，就曾有三只猕猴在运输过程中从装在车辆中逃脱，当时是因为发生交通事故。 2016年，同一家实验室也发生猕猴逃脱事件，原因也是工作人员没锁好笼子。 Alpha Genesis实验室主要使用猕猴和卷尾猴进行研究，首席执行官格雷格·韦斯特加德（Greg Westergaard）表示，逃脱的是恒河猕猴（Rhesus macaque），大多呈棕色或灰色，脸部有明显粉红色，是南亚、中亚及东南亚的本土物种，多栖息在森林、草原和城市地区。 除了这次猕猴逃脱事件外，Alpha Genesis实验室还有一系列安全问题。 2018年6月，实验室因6项违规行为被联邦政府罚款12,000美元，其中4项涉及动物逃逸。 2014年，26只猕猴逃脱、在外面待了48小时。 不到一周后，又有1只猕猴逃脱，最终未能被找到。 6个月后，2只猕猴逃脱，其中1只在被追捕时死亡。 2016年．一只猕猴因笼门没被锁好而逃脱。 这个实验室将一只猕猴放在错误的实验组内，导致它遭到攻击、最后死于内伤，实验室遭到处罚。 这么不靠谱的实验室，下次还能放什么出来，估计连当地居民都害怕吧…

近日，深圳某科技公司招募志愿者捐粪便，合格捐赠者每次可获 300 元补助，引发网友关注。据南方 · 都市报报道，相关帖子显示，捐赠者每个月最多安排捐赠 22 次，最高月入 6600 元，提供定期免费体检。 此前，深圳未知君生物科技有限公司创始人兼 CEO 谭验接受媒体采访时介绍，" 摄入再多依旧营养不良的炎症性肠病，造血干细胞移植手术带来的并发症，甚至自闭症等神经系统疾病，都可能与肠道菌群有关。" 谭验介绍，根据人体肠道微生物的基因组、代谢组等数据，寻找并预测对某种疾病有治疗作用的微生物，可以通过生物技术平台进行筛选，开发临床药物。 其实，粪便捐献并不是稀奇事。潇湘晨报 · 晨视频检索发现，中南大学曾在 2018 年 9 月发布信息，中南大学湘雅生物样本库面向所有 2018 级新生，招募志愿者，通过捐献自己的排泄物、体检后废弃的血液等作为生物样本，存入生物样本库。 据了解，湘雅生物样本库存储的主要内容包括粪便、尿液、血液、病理组织等。 生物样本库主要是指标准化收集、处理、储存和应用健康和疾病生物体的生物大分子、细胞、组织和器官等样本以及与这些生物样本相关的临床、病理、治疗、随访、知情同意等资料及其质量控制、信息管理与应用系统。 粪便不仅可以用作生物医学研究，还可以用来治病。 早在 2014 年，中南大学湘雅三医院接诊了一名顽固性 " 炎性肠病 " 患者，专家通过提取其小侄女粪便中的细菌，注入患者胃肠道，使患者病情大为好转并出院，成为湖南省内粪菌移植手术成功的第一人。 移植当天，患者小侄女提供了新鲜粪便交给实验室的医生，医生迅速处理并提取粪便中的细菌，注入患者胃肠道；整个治疗过程患者没有任何不适。术后 7 天肖女士复查发现自己血液中的炎性指标均有改善，腹痛也有所减轻、失眠不再出现。 2016 年，中南大学湘雅二医院消化内科运用粪菌移植，成功治疗了一位罕见极重症伪膜性小肠结肠炎患者。 经两次肠镜证实，张女士患上了罕见的极重症伪膜性小肠结肠炎。专家们先后两次提取了张女士儿子的粪菌提取液，并在最短的时间内，将新鲜的粪菌提取液经鼻空肠管缓慢注入张女士的空肠。移植当天，张女士即感觉腹痛好转，腹泻量较前减少。经过一段时间巩固治疗，发热腹痛等症状基本消失，腹泻好转，病情改善出院。 △医务人员正在过滤离心提取粪菌液，图源湘雅二医院官网 在 2017 年，湘雅三医院消化内科王芬教授首次将粪菌移植用于治疗应激因素（应激性生活事件）所致的抑郁症患者，经过为期半年的随访，患者状态一直稳定，疗效令人满意。 另外，中国医药信息查询平台显示，中药 " 人中黄 " 为甘草末置竹筒内，于人粪坑中浸渍一定时间后的制成品。具有清热凉血，泻火解毒的功效。主治温热疫毒发斑，痘疮，丹毒，恶疮，中诸毒。

如果只听声音，陈静雯语速快，语气里带着笑意。她聊着杭州的生活，串遍大街小巷寻找好吃的湘菜馆，海底捞曾是美食荒漠中的一小片绿洲。她爱吃，爱请客，能骂人，不好惹。 仔细听，她的音量比正常人小一些，与言语中那泼辣的形象有些偏差。眼前，她躺在床上，3块枕头摞起来放在背后，支撑起她的上半身。长期卧床，肌肉萎缩，一米六的个子，体重只有70多斤。 去年12月，一场甲流过后，陈静雯的胳膊抬起来很吃力，三个月过去，上半身几乎不能动，生活无法自理。今年6月，她确诊了运动神经元病，大众称之为“渐冻症”。病程的发展改变了她的面貌，嘴巴歪斜，眼睛一大一小，脸颊上的肉凹陷下去。 陈静雯说，她是典型的双子座，“怎么开心怎么来”。生病后，她感受到了情感的分裂，表面上，她不把这当回事，能笑着跟身边人打趣，让别人忘掉自己的病，“但内心里，我无法与那个开心的自己共情。” 陈静雯只能靠轮椅出行。图/九派新闻 10月底，陈静雯因拍摄短视频被媒体关注，“26岁渐冻症女生逐渐学会面对死亡”的词条登上热搜。几天后，九派新闻在湖南溆浦县见到了躺在床上的陈静雯，再次聊起这个话题，她说：“希望我可以重生。” 13岁外出打工，陈静雯辗转永康、广州、东莞、义乌多地，做过流水线女工、文员、淘宝客服。2021年，她来到杭州做销售，挣到了钱，也交到了一群好朋友，生活慢慢好起来。 “没生病之前，我一直觉得自己很幸福。”采访中，陈静雯把这句话重复了好几次。她并不想面对死亡。 【1】失控 身体的变化是突然发生的。去年12月底的一天，陈静雯因感染甲流睡了一下午，傍晚，她起床，想用手拢一拢头发，手臂抬得吃力，她使不上劲，后背肌肉酸痛。 “我是那种心比较大的人，小病不用看，大病不用治。”陈静雯说，直到今年3月，她才去医院检查，当时骨科医生说可能是过度劳累，建议在家休息一个月。可那一个月，她的脖子出现问题，吃饭时，头不自觉地耷拉下来。 后来，她去了浙江大学医学院附属第二医院，在神经内科做了各种检查，医生告诉她疑似渐冻症，给出的治疗方案要花费3万多，“我觉得太贵了，而且感觉自己还不一定是这个病，就出院了。” 生活渐渐不能自理，那些微小但必需的动作她做不了，比如穿衣服、使用筷子。5月，陈静雯去铜仁投奔朋友，朋友每天带着她去办公室，照顾她的日常生活。工作忙起来后，朋友找到周絮（化名）到家里陪陈静雯。 周絮18岁，那时刚辞职，和陈静雯是同乡，陈静雯唤她“妹妹”。第一次见面，陈静雯打开门，头低着，长发遮住了脸，只穿了一次性内裤和一件吊带。周絮呆住了，这个姐姐“长得很凶”，她赶紧回卧室帮陈静雯穿衣服。 不过，陈静雯一开口就不凶了。她带着周絮吃了各种美食，火锅、烤肉、猪肚鸡……“便宜的不点哦。”她总是对周絮说。周絮的任务是给她穿衣服、盛饭，带着她逛街。陈静雯走累了，两人一起打车回家。 那时，周絮不知道陈静雯得了什么病，她猜可能是肌无力，休养一段时间就好了。5月底，陈静雯离开铜仁，去中南大学湘雅医院就诊，两人就此分开。 周絮经常跟陈静雯视频通话，7月，她发现陈静雯拿脚夹着手机，低着头跟她视频，陈静雯的手不能动了。有次通话，陈静雯对她说：“我去看了中医，医生让我该吃吃该喝喝。”陈静雯笑着说出这句话，周絮沉默了。湘雅医院的出院诊断书显示，陈静雯最后诊断为运动神经元病，大众称之为“渐冻症”。 【2】跌宕 很难从陈静雯的脸上看到痛苦，采访中，她几乎笑着回答了所有问题。但这些生活片段拼凑出的是一个历经苦难的女孩，她惯于用“及时行乐”的心态把自己武装起来。 陈静雯的家在溆浦县的小镇上，小时候她跟爷爷奶奶住在一起，两层楼四间房，爷爷奶奶、爸爸弟弟，她和妈妈分别住一间，还有一间堆杂物。七八十年代建的房子，年久失修，到处落灰，地上全是老鼠屎。 小学时，爸爸欠了债，带上妈妈外出打工，陈静雯成了留守儿童。常有些闲话飘进她耳朵里，她张口就骂。13岁，她辍学了，“小学我没听过课，但成绩很好，初中学不会，不想学了。” “当时我们已经给她交了初中的学费。”陈静雯的妈妈说，她劝不住女儿，只好带着她去浙江永康市打工。一家人租住在城中村的一间小屋，帘子隔开两张床，床边放着煤气灶，房间再无多余空间。 陈静雯在一家包装厂干活，所在的流水线负责往纸盒里塞泡沫板，一天工作近12个小时。工厂发饭票，食物是定量的，正在长身体的陈静雯总是吃不饱，年底才发工资，她没钱买零食。 在厂里干了3个多月，陈静雯赚了一万多，妈妈只给了她两千多，她买了部朵唯手机，“有钱真开心。” 第二年，陈静雯跟着舅舅到广州的一家公司做文员，做图片设计、网站代码等杂活。在公司，她年纪小，常受欺负，同事表面客客气气，背地里说些不好听的话。陈静雯受不了同事间的钩心斗角，干了两年后，独自一人前往东莞谋生。 一个人出去，她感受到了前所未有的自由，“我不喜欢别人给我指路，喜欢按照自己的想法。”很长一段时间，她做淘宝客服，除了固定的回复话术，为了赚提成，她还会揣测对方的心理，想办法把商品推销出去。 陈静雯不满足于一个月五六千的收入，2021年，她来到杭州做销售。没有固定的上班时间和稳定的收入保障，但她挣到了钱，她和朋友在郊区租了套两室一厅的房子，偶尔去旅游，吃遍各种美食。 陈静雯生病前。图/受访者提供 【3】强势 十几年的独立生活，陈静雯身上长满了刺，她从不忍气吞声，“我骂人挺厉害的。”过年回家，常有亲戚说她不上学、不结婚，陈静雯立马回怼：“关你什么事，又没吃你家饭。” 周絮觉得，和陈静雯相处，改变了她的人生。“我以前挺窝囊的。”周絮说，她年纪小，说话慢，声音软软的，有次某音乐平台多扣了她的会员费，她打电话过去询问，客服并未退钱，她只说“那好吧，谢谢”。 8月底，她被男朋友赶出家门，对方凶狠得像是要动手，周絮害怕了，哭着拨通了陈静雯的电话。陈静雯在电话里说：“你不能忍，不要迁就他。”她让周絮把电话递给男朋友，随后便破口大骂。 “那声音听起来真是穷凶极恶。”回忆起那天的事，周絮笑着评价陈静雯，她男朋友被震慑住了。那天，周絮买了车票，去杭州投奔陈静雯。她收拾完行李，关上房门，抬头看到男朋友那张咬牙切齿的脸，周絮狠狠地瞪了他一眼。“那天我彻底释放了，我觉得好爽。”周絮说，从那以后，她一直陪在陈静雯身边。 再次见到陈静雯，周絮感到惊讶。陈静雯躺在床上，上半身完全不能动，脸消瘦许多。9月中旬，陈静雯的钱快花完了，她和周絮一起回到小镇上。 周絮记得，火车开到县城，下车时，台阶太高，陈静雯的腿不听使唤，头磕到门边，撞了个大包。周絮推着轮椅往出站口走，前面是一条长长的阶梯，她哭了，“我当时觉得好难啊。” 生病后，陈静雯的生活中常出现这样的时刻，身边的人突然为自己流泪，“基本上都是我来安慰他们。”她笑着说。 为了照顾儿子，陈静雯的妈妈十几年前就从外地回家，她在集市上摆摊，卖内衣、袜子，早上5点出门，中午回来。“我在家没什么本事，都是靠她寄点钱回来。”妈妈说，女儿电话里总是报喜不报忧，她一直认为女儿在外面挺好的，“我们都蛮指望她的。” 陈静雯回家后，妈妈带她看了各种偏方，买了许多中药，都无济于事。“我现在已经不吃药了。”陈静雯说。 【4】求生 没钱买饭的那天，陈静雯拉着周絮剪短视频，做直播，“一开始我们就是奔着赚生活费去的。” 9月12日，开播第一天，收入138元，“真的很开心，我们就喊发财了，发财了。”陈静雯说。第二天，陈静雯把钱分一部分给周絮，作为她的工资，剩下的全买成了吃的。 但她有些吃不动了。周絮剥好一个橘子，掰下一瓣放进她嘴里，她咀嚼了半分钟才缓缓吞下。吃了两瓣，陈静雯叹口气说：“不吃了，我累了。”病情影响了她的吞咽功能，即使肚子饿了，她也没有力气吃饭。 一天中大部分时间，陈静雯躺在床上度过。图/九派新闻 这段时间，陈静雯中午11点起床，下午指导周絮拍视频，晚上7点直播，大概播4个小时睡觉。面对镜头，陈静雯不会像别的主播一样侃侃而谈，只回答粉丝的提问，观看的人少，一般只有一二十人，所以大多数时间，她盯着镜头沉默。 10月底，陈静雯的视频被媒体关注，“26岁渐冻症女生逐渐学会面对死亡”的词条登上热搜。“当时的感受是发财向我靠近了99.99步。”她语速加快，充满快乐。 陈静雯从不透露焦虑。没钱怎么办？“船到桥头自然直。”她说。只有在聊到生活细节时，她才会说，她想要一台轮椅，现在用的这台花了200块，坐时间长了，脖子硌得难受。她还想要台眼控仪，操作手机全靠周絮，但别人很难写出她真正想说的话。可能在未来的某天，她还需要依赖呼吸机生活。 直播持续了一个多月，陈静雯凑够了做基因检测的钱。11月5日，她再次来到湘雅医院，希望可以确定分型，找到治疗方案。她跟朋友们约好了，等身体好转，他们会推着轮椅，带她去旅行。

卑诗卫生官员称，本省发现了加拿大首例人类感染H5禽流感病例。 卑诗省卫生官员办公室在周六（9日）下午的新闻稿中表示，卑诗省疾病控制中心(BCCDC)的公共卫生实验室，发现了一个H5禽流感病毒检测呈阳性的病例。 该办公室表示，目前样本正被送往温尼辟的国家微生物实验室（National Microbiology Laboratory）。 据悉，检测结果呈阳性的人是一名来自卑诗省菲沙卫生局(Fraser Health)辖区的青少年，该地区从本拿比一直延伸到贺普（Hope）。 省府声明称，这名受感染的青少年目前正在温哥华的卑诗儿童医院(BC Children's Hospital）接受治疗。 卑诗省首席卫生官亨利（Bonnie Henry）在新闻稿中说：「在此困难时期，我们的心与这位年轻人及其家人同在。」 「这是一个罕见的事件，虽然这是卑诗省或加拿大发现的首例H5感染病例，但在美国和其它地方已经出现了少量人类病例，这就是我们正在进行彻底调查的原因，以便充分了解卑诗省的暴露源。」 图：加通社  

莫德纳的呼吸道合胞病毒疫苗mRESVIA。（加新社） 加拿大卫生部已批准莫德纳（ Moderna）的mRNA（信使核糖核酸）疫苗，用于预防60岁及以上长者感染呼吸道合胞病毒（RSV）。不过莫德纳周五表示，该疫苗要到明年才能上市。 莫德纳在一则新闻稿中表示，它预期名为mRESVIA的疫苗将在2025年初上市。 目前加拿大已有两种其他疫苗，用于保护老年人避免感染RSV造成的重病。这两种疫苗分别为葛兰素史克（GSK）制造的Arexvy，和辉瑞（Pfizer）制造的Abrysvo。 今年稍早，加拿大国家免疫顾问委员会（National Advisory Committee on Immunization）建议为75岁及以上的老年人注射RSV疫苗。委员会也建议居住在长期护理院中的60岁及以上人士接种RSV疫苗。 根据加拿大公众卫生局（PHAC）的废水监测，目前RSV在全国大部分地区的传播水准为「中等」。 该机构的RSV网页称，这种病毒通常会在秋末到早春期间引发呼吸道疾病的爆发。该网页称：「RSV免疫产品最好在RSV季节开始前使用。」 莫德纳在新闻稿中表示，其mRNA疫苗是第一种采用预充注射器的RSV疫苗，公司指这将为医护人员节省时间，并减少注射过程中的任何可能错误。

吃什么容易令血糖超标？有营养师分享指，首次碰到有患者的血糖值竟然可破千，数值比正常值高逾12倍，原因更与患者的一日三餐有关，当中包括患者常吃的早餐面包及5款水果及汤水。 营养师揭一日三餐这样吃 血糖值破千！ 营养师陈怡婷在其Facebook专页发文分享该患者的血糖检测结果，显示患者血糖值竟高达1226 mg/dl（正常值：＜100 mg/dl），让她直言：「做营养师8年，第一次看到破千血糖！」 如何判断是否患上糖尿病？ 对于患者血糖值破千的原因，陈怡婷营养师分享了患者一日三餐的餐单： 早餐：山东大馒头1个/肉包2个，搭配含糖五谷芝麻粉冲泡饮料、1条香蕉 午餐：（外卖）即食面+卤蛋或两餸饭（饭2碗，少许蔬菜，喜欢吃卤肉）+2至3条大香蕉 晚餐：（自煮）白饭2碗+肥肉+少许蔬菜+南瓜汤/莲藕汤/山药汤2至3碗+橙/2至3个番石榴 陈怡婷营养师指出，患者上述的饮食习惯已反映出过量摄取淀粉跟精制糖，而且患者平日还会随身携带糖果，想吃就吃，并把含糖饮品当水喝，更没有运动习惯，自然导致血糖值暴增。 6大饮食贴士稳血糖 吃饭宜依1顺序 陈怡婷营养师曾分享指，摄取过多的精致糖、人工添加物等不良的饮食习惯，可能会导致胰岛素阻抗，无形埋下高血糖的风险因子，最终导致糖尿病。要稳定血糖，她建议饮食可遵从以下贴士： 1. 控制碳水化合物（醣类）的摄取量 醣类食物为主要造成血糖上升的因素，而精致糖又易让血糖起伏更大！ 减少精致糖：减少糕饼、甜点、饼干、含糖饮料、果汁等摄取。 控制含醣摄取量：六大类食物中的全谷杂粮类、水果类、乳品类，为主要的含醣类食物，应个别化控制摄取量。 2. 饮食多样化 原因：除了控制含醣摄取量以外，要记得搭配蔬菜类、豆鱼蛋肉类（蛋白质）等食物，均衡摄取六大类食物，多样化摄取不同食材，获取足够的热量及营养素。 3. 足够膳食纤维 原因：膳食纤维虽然也属于碳水化合物，但是膳食纤维不被肠道吸收，且能减缓食物的消化与吸收，延缓饭后血糖上升的速度，稳定血糖，也有饱足感。 进食分量建议：蔬菜类1-2拳头/餐，水果2拳头/天，蔬果建议选择不同颜色较佳，能获取不同营养素。 主食建议：以未精制全谷杂粮类取代精致淀粉，例如糙米饭/五谷饭取代精制白米，荞麦面/全麦面取代白面条。 4. 少油少加工 原因：过多的油脂会延缓胃排空的速度，使血糖下降的速度变慢，导致饭后血糖偏高，且摄取过多的油脂，会增加肥胖的风险。 建议：减少油炸物、瘦肉取代肥肉、吃食物不吃加工品（选择原型食材取代加工制品） 5. 吃饭顺序 相关研究：把含碳水化合物的食物放在后面吃，能使血糖上升的幅度较平缓，有助于餐后血糖的稳定。 建议：吃饭顺序可以依次调整为菜、肉、饭、水果，帮助血糖更稳定。 6. 规律运动 好处：运动能增加胰岛素的敏感性，有助于控制血糖。 建议：每周中强度运动150分钟，3-5次/周，可以再搭配肌力训练2-3次/周更佳。 血糖过高易患糖尿病？ 血糖过高会引发糖尿病，根据世界卫生组织的准则，如空腹血糖大过或等于7 mmol/L，或餐后2小时血糖高于11.1 mmol/L的人士，则可判断为患上「糖尿病」。空腹的定义为禁食8小时以上。 而香港约有70万名糖尿病患者，占总人口约一成，即每10名港人便有1名糖尿病患者。 精尿病有何常见症状？严重恐致心脏衰竭？ 当身体胰岛素分泌不足或人体无法正常利用所产生的胰岛素时，血糖便会上升。血糖过高可引致脂肪及蛋白质代谢紊乱，长远而言，更会引起多个身体系统及器官破坏，包括：心血管、视网膜、神经、肾脏等。 糖尿病者初期征状： 经常口渴 小便频密 感到饥饿 体重下降 容易疲倦 视力模糊 伤口不易愈合 皮肤痕痒，女性或会出现阴部发痒的情况 据医管局资料，糖尿病有机会引起急性或慢性并发症，严重者有机会导致截肢或致命风险： 1. 慢性并发症 若糖尿病控制不当，血糖长期偏高，血管和神经系统容易受到损坏，令身体器官长期受损，甚至丧失功能，有致命风险： 脑：脑血管病如中风等 眼睛：视网膜病变、白内障、青光眼 心脏及血管：冠心病、心脏衰竭、高血压 肾脏 ：蛋白尿、感染、肾功能衰竭 足部：神经病变、血管病变、溃疡、感染。如下肢溃疡感染长期不愈者，可能需要截除下肢 2. 急性并发症 急性血糖过低 (血糖少于3.9mmoil/L)： 患者可能出现会出心跳加速、严重饥饿、头晕、眼花、震颤、发抖、冒冷汗、嘴唇、舌头或手指有麻痹感觉，昏昏欲睡、甚至神智不清 若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，征状改善后加面包1小片或饼干3-4块 急性血糖过高 (血糖等于或超过15mmoil/L)： 患者可能会呼吸快而深、有恶心、呕吐、剧渴现象、并引致神智不清或昏迷情况 此时患者应尽快送院医治 预防糖尿病多做运动也有效？ 香港医管局指出，肥胖是一个引致糖尿病的主要风险因素，因此可以透过预防肥胖去减低患上糖尿病的风险。以下是一些预防肥胖建议： 保持理想体重，体重过胖者，宜定下减重目标(5-10%现时体重) 亚洲人的理想体重指标(Body Mass Index, BMI)为18.5-22.9 体重指标 = 体重(公斤) ÷ 身高(米)÷ 身高(米) 均衡饮食，以「三低一高」- 即低脂肪、低糖、低盐及高纤维素饮食原则为目标 保持活跃，定期进行中等强度运动(建议每星期最少五天进行30分钟或以上运动)