1年前
全球最受欢迎的新兴美食城市比拼,加拿大这地上榜
全球最受欢迎的新兴美食城市排名 《美食与美酒》杂志评选出了全球最受美食家欢迎的新兴城市,其中只有一个加拿大城市,即不列颠哥伦比亚省的萨里市上榜。
在2023年5月号的美国杂志上,一篇题为 "下一个美食之城 "的文章将萨里的美食与台湾的台南、日本的金泽和法国的马赛一起大力吹捧。 12个城市的名单--7个稍大的城市和5个较小的城市--是由9位美食作家选择的,并由全球美食家综述提供信息,其中包括该杂志根据专业意见和读者反馈制定的调查问卷。
获奖作家比安卡-布扬(Bianca Bujan)撰写了关于素里美食的文章,指出大温地区的许多餐馆反映了文化的多样性,是当地餐饮界的一大特色。"素里是加拿大最大的印度人口之一,与来自非洲、亚洲和其他地区的移民交织在一起,这种多样性反映在该市丰富的饮食文化中。" 文章强调了因其出色的美食而被认可的餐厅,包括阿富汗厨房、我的香提、Chacha's Tandoor & Grill、Guacamole Mexican Grill和Kerala Kitchen。
文章还介绍了Clove的鸡尾酒活动和萨里香料小道的美食之旅。文章中提到一些有出色菜肴而获得认可的几家餐馆,包括 Afghan Kitchen、My Shanti、Chacha’s Tandoor & Grill、Guacamole Mexican Grill 和 Kerala Kitchen。文章还重点介绍了 Clove 的鸡尾酒活动以及 Surrey Spice Trail 的美食之旅。
《美食与美酒》杂志列出的12 个新兴美食城市:
• 日本金泽(Kanazawa, Japan)• 英国布赖顿(Brighton, England)• 台湾台南(Tainan, Taiwan)• 墨西哥普埃布拉(Puebla, Mexico)• 墨西哥圣塞瓦斯蒂安德尔奥斯特(San Sebastian del Oste, Mexico)• 法国马赛(Marseille, France)• 乌拉圭何塞伊格纳西奥(José Ignacio, Uruguay)• 意大利威尼斯(Venice, Italy)• 加拿大素里(Surrey, Canada)• 法国克莱蒙费朗(Clermont-Ferrand, France)• 玻利维亚拉巴斯(La Paz, Bolivia)• 意大利西尼加利亚(Senigallia, Italy)
图自:Discover Surrey