她怎么做到每周只吃50元？家住卑诗杂货第二贵地区

自去年以来，BC省各地的食品价格都在飞涨，大家在分享如何购买食物杂货上分享省钱的经验。《环球报》的新系列《我的购物车里有什么？》，也报道了加拿大人如何为厨房备货。

最近退休的单身图书管理员兼教师贝丝·杰（Beth Jay）住在BC省阳光海岸的半月湾的地区。由于当地农产品是通过渡轮从温哥华运来的，这里也是BC省营养食品杂货第二贵的地区。根据BC 省疾病控制中心于去年发布的数据，当地四口之家的平均每月杂货费用达到 1,311 元。

杰伊表示当地缺乏散装和折扣杂货店，很难买到打折的食品。尽管如此，这位喜欢做饭的 65 岁老人经常设法将每周的食品杂货预算控制在 50 元左右，上个月总共才花费了 157 元。她只为自己购物，而且她的饮食也很朴素，这对她很有帮助。出于哲学原因，她自 1991 年以来一直遵循蛋奶素食（她吃鸡蛋和奶酪等动物产品，但不吃肉）。

以下是杰伊购买杂货的方式。当她发现水果打折时，就会大量购买并冷冻起来。她用当地的送货服务Warehouse Shoppers Express购买卫生纸，这家快递每周几次去温哥华的 Costco 取货 。让每天的食物变得有趣。杰伊曾经做过很多印度或亚洲风味的食物，因为豆腐等素食成分的味道很棒。她现在正在探索新的美食。

在饮食上她也尽力为自己和朋友变花样，她会去图书馆看素食食谱，寻找有趣的美食。她最近为一位朋友做了烤宽面条“卷”，将菠菜、乳清干酪和帕尔马干酪卷入意大利面片中，和番茄酱一起烹饪，非常美味。