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提到温哥华及周边的火锅，大多数人首先想到的便是大味火锅，这一点毫不奇怪。
这一自助火锅连锁店在大温哥华地区迅速崛起，已经在多个地方开设分店，扩展势头依然强劲。大味火锅因其受欢迎程度，甚至在同一街区（如本那比的两家店）或几条街道之外（如列治文）设有多家分店。
现在，温哥华的新大味火锅分店的招牌已经竖起来了，这将是它在罗布森街开设的第三家分店。
大味火锅的新店地址位于570罗布森街，接管了去年悄然关闭的清真餐饮店 The Halal Guys 的旧址。
距离它在778罗布森街的分店仅需四分钟步行，或从1479罗布森街的店面步行20分钟（或者开车七分钟）。
但这并不是这家火锅连锁在新年里的唯一计划，品牌之前曾透露，未来将开设多个新分店，包括在萨瓦森、西温哥华和素里等地的分店（同时还会开设一家新的Breka餐厅）。
大味火锅因其按重量收费的模式而声名鹊起。顾客进店时会得到一个碗和夹子，然后可以从冰箱墙上的各种新鲜食材中，添加自己喜欢的肉类、蔬菜、面条等到碗里。
顾客满意后，工作人员会称重，顾客根据重量付费。然后，所选的食材会被放入顾客选择的汤底中烹煮，并端到桌上。
店内还设有调料站，供顾客自制蘸酱，餐厅在顾客享用完汤后会提供免费的冰淇淋。
大味火锅的新罗布森分店预计将在四月份开业。
地址：570 罗布森街，温哥华
温哥华天空
