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腌菜节将再次来到温哥华，届时将有超过40家摊位展示各种腌制和发酵的美食。
这一适合所有年龄段的活动将于9月12日在城市中心艺术旅馆举行，届时将会有丰富的腌制美食以及全方位的饮料选择和现场音乐表演。
这是腌菜节第二年在我们城市举办，去年的活动带来了许多美味的腌制小吃，从经典的甜酸黄瓜到腌菜啤酒、莳萝冰淇淋、腌菜热狗等应有尽有。
“腌菜节是加拿大最盛大的美食派对，庆祝所有发酵的美味，汇聚了众多制作商、味觉爱好者和对腌菜充满好奇的人，”节日官网如是说。“从夏洛特敦到维多利亚，我们把城市变成充满酸爽的游乐场，汇聚了本地摊贩、创意合作和小规模的卓越。每个活动站点都是独一无二的，由所在社区塑造。”
腌菜节还以其腌菜比赛而闻名，设有五个类别供参赛者报名，包括最佳莳萝（醋腌）、最佳犹太风味（天然发酵）、最佳辛辣（任何风格）、最具创意——醋腌及最具创意——乳酸发酵。此外，还有最佳展出奖。
“无论你是在完善奶奶的莳萝配方，还是在尝试不同的野生发酵，这都是你展示才华的机会。获奖者将在每场腌菜节活动中现场揭晓，所以请准备好你的罐子，争取成为全场焦点，”腌菜节补充道。
温哥华腌菜节的门票起价为25加元，VIP提前入场票价为35加元，可让参与者提前一小时进入活动现场。
你今年会参加这个节日吗？欢迎在评论区告诉我们。
时间： 2026年9月12日
开放时间：上午11点至下午7点（VIP入场时间为上午10点）
地点： 城市中心艺术旅馆 — 温哥华主街2111号
费用： 门票起价25加元
Dished是腌菜节的自豪社区赞助商
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