杂货店商品份量悄悄缩水？研究发现这是真的！

有越来越多加拿大消费者发觉，他们到杂货店购买的商品份量悄悄缩水，一份新报告显示，这种「缩水式涨价」（shrinkflation）的情况并非幻觉，而是真实存在的。

CTV报道，非牟利研究组织社区研究人员最近进行一项研究，考察了安省3个杂货店的60种商品，并将当下的包装数量与2019年的数量进行比较。

结果，研究人员发现20%的商品出现了一定程度的「缩水式涨价」。

缩水式涨价实际上是一种隐蔽式通货膨胀，它通过缩小产品的尺寸，以维持价格不变的假象，在食品和饮料行业最为常见。

该报告的首席研究员Rachel Lee表示：「我非常有信心，这里（安省）的几乎所有购物者都意识到，他们的食品杂货出现了一些缩水式涨价。」

「你无法完全检测到它，因为确实没有很多关于它的完整数据。」

多年来，卡夫沙拉酱(Kraft dressing)和阿姆斯壮大理石芝士（Armstrong marble cheese）的份量不断萎缩。

在过去5年里，卡夫沙拉酱和阿姆斯壮大理石芝士的重量减少了50克，即超过10%。

但报告称，受缩水式涨价影响最严重的食品，是饼干和燕麦棒等朱古力零食、婴儿和幼儿食品、冷冻鸡肉块、加工肉类和油。

高糖和高脂肪食品的平均缩水式涨价率为9.2%，婴幼儿食品平均减少了8.3%。

自2019年以来，GoGo Squeeze水果酱袋已缩水了320克，少了近23%。

虽然此次研究重点放在安省，但利斋拿(Regina)的购物者表示，他们在沙省也同样看到产品缩水。

「我感觉被欺骗了，我觉得我的家人被欺骗了，我们花同样的钱买了更少的东西，」购物者Aldaine Blagrove说道，他注意到他买的咖啡份量减少了。

其它消费者认为，西红柿汁和苏打饼干正在成为缩水式涨价的受害者。

当消费者海登（Barbara Hayden）将一罐西红柿汁倒入家里的容器中时，她说，它不再像以前那样能装满了。

「商店里的事情变得很荒谬。」

「我认为这不公平，如果你付出了代价，就应该得到（足量）商品。」

令人惊讶的是，研究发现，缩水式涨价对薯片、面包、坚果、水果和深绿色蔬菜等食品并没有影响。

就在该报告发布之际，沃尔玛（Walmart）和Costco已在本周同意参与杂货业行为准则，这意味着所有5家主要杂货连锁店都签署了新规则，该立法旨在缓和零售商与其供应商之间的关系。

该行为准则定于明年6月推出。