加拿大和美国之间的紧张局势持续存在,BC省居民是否应该因为我们严重依赖美国农产品而担心食品危机呢?一份新报告准确揭示了我们对美国农产品的依赖程度,而且依赖得非常严重。
根据研究公司(ResearchCo)的一项调查,加拿大约有 61% 至 80% 的蔬菜从美国进口。此外,ResearchCo 称,只有 36% 的BC省人知道约 21% 至 40% 的水果来自美国。
54%的受访者对如果我们的食品供应受到限制,食品生产商是否能够提高产量非常有信心或比较有信心。对于本地生产者来说,一个好消息是,超过五分之三的BC省人表示,他们不介意为产自本省的水果和蔬菜支付更高的价格。
加甘-辛格(Gagan Singh)是BC省当地农民的倡导者,他一直在努力帮助农民加强组织,保护自己免受正在进行的贸易战的潜在影响。辛格描述了当地农业的暗淡景象。
他在一份新闻稿中说:"由于成本上升、政府的限制性政策和不确定的贸易条件,BC省的农民正面临着创纪录的破产"。辛格正试图帮助农民实现现代化,并制定新的战略,以便在日益严峻的经济环境中生存下去。
辛格从父亲那里继承了一个位于阿伯兹福德(Abbotsford)的农场,这个农场可以卖到数百万元。 他说,可能没有多少想从事农业的人能够负担得起抵押贷款。 不仅是农业,各行各业(如住房)都存在的另一个问题是繁文缛节和官僚主义。如果农民想改变或种植一些不同的东西,往往需要等待政府的批准。
辛格说 "无论你是白人、棕色人种、中国人、蓝莓种植者、奶牛场主,我们都在经历同样的问题" ,这也是为什么想推动市政府与农民们亲自见面,分享农民们的反馈意见,这将有助于集体的发展。
他说 "我们正试图把农民团结起来,让他们知道有很多事情是他们自己可以控制的"。
如果想更深入地了解我们的农产品有多少来自美国,来自 UBC 大学的几位学者,包括纳文-拉曼库蒂(Navin Ramankutty)教授和库尚克-巴加(Kushank Bajaj)博士,创建了一个名为 "加拿大食品流"(Canada Food Flows)的工具,它可以准确显示特定商品中来自美国和其他地方的比例。
库尚克-巴加博士在一份新闻稿中说,"我们希望'加拿大食品流' 能够帮助加拿大人了解他们的农产品来自哪里,并引发关于气候变化和贸易政策等问题在未来会如何影响供应的讨论"。
根据 "加拿大食品流"显示,2022 年,BC省 81% 的菠菜、70% 的生菜、31% 的西红柿和 75% 的洋葱来自美国。