加拿大著名餐厅Red Lobster被吃垮，总部开始调查相关套餐
Tue May 21 2024 09:37:00 GMT-0700 (Pacific Daylight Time)
Tue May 21 2024 09:37:34 GMT-0700 (Pacific Daylight Time)
2024-05-21, 09:37
来源:
温哥华天空综合
5月20日，周日晚间，Red Lobster 开始调查“无限虾”促销，法庭文件显示，这导致了1100万的损失。
Red Lobster 表示，这场惨败是由全球海鲜公司的管理不善造成的，该公司拥有其大部分股权并为其餐厅提供虾类。
Red Lobster 在美国约有550家休闲餐厅，在限时促销中提供了20元的无限虾菜品。文件显示，尽管其他管理团队成员“极力反对”，但前首席执行官保罗·肯尼于2023年5月将其设为永久性全年选项。
一些 Red Lobster 餐厅很快面临严重的虾类短缺。现任首席执行官乔纳森·提布斯在文件中写道，大约在同一时间，红色龙虾取消了两家包裹虾供应商，使泰联集团独家协议成为可能，导致成本上升。
“泰联集团对公司的虾类采购行为产生了过大影响，”提布斯写道。“债务人目前正在调查这些决定的背后情况。”
拥有2.94亿债务的 Red Lobster 计划关闭一些业绩不佳的餐厅，并将其余部分出售给包括堡垒投资集团在内的一组贷款人。
总部位于佛罗里达奥兰多的 Red Lobster 是世界上最大的海鲜餐厅之一，拥有54家位于美国以外的分店和约36,000名员工。文件显示，它购买了所有北美龙虾尾的20%和全球销售的所有岩龙虾的16%。
Red Lobster 表示，其业务受到管理决策的不当、高通货膨胀、不可持续的租金成本和竞争加剧的影响。它在2023年亏损了7600万元，并最近关闭了93家餐厅以削减成本。
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