别乱采！华人最爱采的野菜暴涨到$20/磅

在加拿大除了可以欣赏满眼春色之外，讲究”吃“的加拿大华人们，也在寻找大自然里的“馈赠”，实现“吃春芽”的愿望。

所以，很多华人朋友近期都又多了一项业余活动：采野菜。

最近社交平台上疯传一个消息：有人跑到公园采摘野菜被警察开了三张罚款单！

生活在加拿大的华人，真的要注意各地法律法规，虽说是野菜，也不是想采就能随便采的！

这两天就有“热心群众”不断投诉甚至报警……

家住多伦多的Kassondra Comelli每天都在Janellan Ravine公园和Rouge Valley的其他公园里散步。她说，最近几年她都有注意到很多人在非法采摘植物，而在过去的两周里，或许正是野菜旺盛季节，情况尤其糟糕，很多地方都被“薅秃了”。

的确，蕨菜是可以食用的，而且价格昂贵。

CTV记者走访了几家杂货店，老板说过去曾以每磅11元的价格出售这些植物，但现在价格已经飙升到以每磅20加元。

加拿大公园管理局在一份声明中说：

“已经意识到在附近的Rouge National Urban Park有非法采摘行为，这降低了保护区的生态完整性。”

“蕨类植物如果被采摘了，就意味着今年在那个地方不会再长出蕨类植物的叶子，会对依赖蕨类植物作为栖息地或食物的昆虫和动物物种产生不利影响。”

“根据《Rouge National Urban Park Act》，禁止从公园里收集自然物品。这包括植物、蘑菇、浆果、动物、鹿角、化石、浮木和岩石。”

目前，加拿大公园局的管理员和巡视员，已经开始定期监测公园内受欢迎的采摘区，并在每条小径的起点处设置了可以看到警示标志，罚款金额最高可达25,000加元！

当然，这样的事情在温哥华也非常普遍，甚至有网友在论坛上讨论过：很多中国老人在大温公园里摘蒲公英……

The University of Guelph环境设计和农村发展学院博士生Verena Kulak在给CTV的一封电子邮件中说：“有一种感觉是，在疫情期间，人们参与到外出散步和亲近自然中，这可能影响了采摘的欲望。”

同时他也认为公园可能缺乏监测非法采伐的人力，但能提出来并给予关注始终是很重要的，同时很多关注环保的市民也的确会举报这类事件。

当然，也有专家表示，真心不建议大家野外采摘野菜，不仅仅因为这是被明令禁止的行为，更是出于安全角度的考虑，因为加拿大城市路边绿地的植物，包括野菜，有可能含有杀虫剂和除草剂，在靠近高速公路、铁路和工厂等公共设施旁边的野菜，环境污染问题都可能很严重。

比如这款“叶升麻”，名字听起来有点陌生，但是“红果果”可是咱们再熟悉不过的了，长相还非常讨喜。

这种植物在加拿大非常常见，植物全株有毒，毒性最强的是果实，有强烈的苦味，成人误食6粒果实就会导致恶心、晕眩，甚至心跳骤停，儿童误食2粒果实就会产生中毒反应、危及性命！

还有这种“七叶树”，是世界四大行道树之一，在温哥华非常常见。

一根叶柄上通常有7片叶子，有时也有6或8片叶子。秋天的时候，七叶树会结满果实，有时果实成熟掉在地上，用脚一踩还能蹦出栗子。但这种貌似的“栗子”，并不是中国的板栗，而是欧洲的“马栗”，其中“马”的意思并不是供马吃的，而是“强有力”的意思。

七叶树的嫩芽和成熟的种子毒性都非常大，人类误食分分钟可以中毒。症状主要是肠胃道和呼吸道的刺激，如粘膜发炎、嗳气、强烈呕吐、疝痛，还有精神抑郁、昏迷或精神错乱、共济失调；肌肉颤搐和麻痹，严重者死亡。

那个“马栗子”就更不能吃了，它叫做七叶树素，是破坏红血球的有毒物质。但鹿和松鼠可以抵御这种毒素，所以它们是吃的，如果你想要靠松鼠吃不吃，来区分它们是不是有毒，那还是算了吧。

此外也有资料显示，尽管加拿大很多城市在2009年才陆续开始禁止采用杀虫剂，但毒性要完全消失需要15年左右时间，即使允许采摘，也要再等上几年才能采到安全的野菜。

总之，大家千万不要贪一口之鲜，违法违纪，小心被重罚；如果产生健康问题，就更加不值得了。