慢性发炎伤器官 6种天然食物抗发炎

肥胖难瘦身、脸部水肿，可能是身体「慢性发炎」所致？饮茶可消炎？有营养师教自测慢性发炎症状，推介6种天然食物抗发炎。若及早发现并改善，可避免器官进一步受损，避免多种慢性疾病。肥胖也是一种慢性病？

「慢性发炎」超伤器官 营养师教自测7大症状

甚么是慢性发炎？营养师李婉萍在其网站发文指，肥胖正是其中一例。她表示，肥胖是一种慢性疾病，不但影响身体机能的平衡性，亦会令身体长期处于慢性发炎状态，导致各器官组织受伤害。

如何可及早发现「慢性发炎」情况？她建议留意身体7种状况，如出现3个或以上症状，即代表身体已经处于「慢性发炎」状态。

「慢性发炎」7大症状

1. 时常感疲倦睡不饱
2. 情绪经常低落不开心
3. 吃完饭就马上跑厕所
4. 时常偏头痛、肩颈痛、肌肉痛
5. 皮肤红痒出疹/鼻子过敏/咳嗽
6. 经常感冒
7. 四肢、脸部经常水肿

李婉萍营养师指，「慢性发炎」不但会导致身型肥胖难瘦身，更可能会伤及各组织器官，甚至缩短寿命。

对抗慢性发炎 推介6种食物消炎自救

要对抗身体「慢性发炎」，营养师李婉萍建议可从饮食入手，多吃6种天然抗发炎食物，有助身体减重、降胆固醇，减低患上慢性疾病的风险，回复健康。

天然抗发炎食物

1. 芦笋

• 营养：寡果糖
• 功效：降低肠道发炎反应

2. 绿茶

• 营养：儿茶素
• 功效：有效降低坏胆固醇水平

3. 白扁豆（又称皇帝豆）

• 营养：植物雌激素
• 功效：具抗发炎效果

4. 牛油果

• 营养：钾、镁、纤维
• 功效：降低患心血管疾病风险

5. 莓果类

• 营养：花青素
• 功能：针对脂肪细胞，降发炎风险

6. 番薯叶

• 营养：镁离子
• 功效：增加血液中镁离子含量，降低身体发炎指数

甚么是「慢性发炎」？5大因素易诱发

根据香港中文大学肝脏护理中心资料，发炎又叫「炎症反应」，可以分为急性和慢性，成因、特征如下：

急性发炎

不少人也经历过「急性发炎」，例如当皮肤擦伤、身体复原时的红肿热痛，通常维持数天至数星期，在诱发原因如受伤或感染等受到控制后逐渐消退。

这类炎症是人体免疫系统的一部分，是对受伤、感染和组织损伤的自然反应。目的在于吸引免疫细胞（例如白血球）到伤口或感染部位，以尽快清除病原体并修复受损组织。

慢性发炎

「慢性发炎」是指身体经年累月处于发炎状态，肯定有害人体。目前已确认与慢性炎症有关联的疾病包括癌症、心脏病、类风湿关节炎、二型糖尿病、肥胖、哮喘、甚至是老年人的认知能力下降。

慢性发炎常见成因

1. 未能成功治疗的急性炎症（例如急性的乙型肝炎和丙型肝炎，如果病毒一直未受控制或清除，便可能演变为慢性肝炎）
2. 自体免疫性疾病，免疫系统错误长期攻击自身细胞
3. 身体长期暴露于化学刺激物或空气污染物
4. 严重肥胖、吸烟、酒精饮品
5. 持续来自生理、心理或环境的压力