饮咖啡可延寿？饮前做1步骤效果增4倍

饮咖啡不只提神，还能延长寿命？挪威一项研究发现，每日饮用咖啡可降低患心脏病的机率，并有效减低因心脏病导致死亡风险。研究又指，饮咖啡前若多做1个步骤，护心延寿效果更可增加4倍！

挪威公共卫生研究所（Norwegian Institute of Public Health）有学者早前进行研究，探讨饮用咖啡的方式与心血管疾病的关联性，并将结果发表在《欧洲预防心脏病学杂志》（European Journal of Preventive Cardiology）上。

如何饮用咖啡效果最好？研究结果如下：

研究人员收集约50万名，年龄介乎于20至79岁的挪威市民饮用咖啡的习惯和健康状况等资料，追踪长达20年，分析饮用咖啡对健康的影响。结果发现，每日喝咖啡可以降低心血管疾病的死亡率4%。

研究又指，若喝咖啡前先用滤纸将咖啡过滤一次，可将心血管疾病引致的死亡率降低至15%，比起未经过滤高出近4倍。研究人员解释，咖啡油脂中存在咖啡醇（cafestol），当人体摄取咖啡醇后就会增加体内血脂，但如果咖啡经过过滤，就能把咖啡醇隔走，减低因血脂过高引致的心脏病风险。