华人孩子们喜欢的这些早餐食品影响成长发育？

据CTV报道，加拿大一家环保组织 EDC（Environmental Defence Canada）最近所做的一项专题研究显示，加拿大人尤其孩子们最喜欢吃的食品及零食中含有除草剂草甘膦（glyphosate）成分。虽然学界对草甘膦的危害性争议很大，但大量研究及法庭文件认为这种化学成分与癌症有联系。

EDC对18种食品进行了检测，其中只有4种不含草甘膦成分，多数则含有其成分。这些含草甘膦的食品中，不少是儿童们喜欢的食品，包括卡夫原味通心粉和奶酪，Ritz的原味饼干，President's Choice的玉米饼，两种鹰嘴豆泥，两种知名早餐麦片，包括General Mills的Cheerios和Kellogg的Froot Loops，以及Tim Hortons最经典的小点心Timbits，和芝麻百吉饼。

负责这项研究的项目经理Muhannad Malas表示，虽然这些食品所含的草甘膦成分甚微，也基本没有超过加拿大卫生部所定的标准，但问题是，加拿大消费者是在不知情的情况下吃了这些东西。特别是对儿童来说，他们正处于生长发育期，若在不知情的情况下吃这些东西，对他们尤其有害。

究竟草甘膦是否对人体健康有害，一直是个饱受争议的问题。

世界卫生组织曾表示，除草剂中的草甘膦为致癌物，美国加利福尼亚州也曾把它标为可致癌物。就在上个月，美国加州的一个陪审团作出裁决，除草剂要为一名男子的晚期癌症负责，被判赔$2.89亿美元。

美国环境保护组织（EWG)委托科学家团队对45种燕麦食品所进行的测试结果显示，在检测的45个样本中，有43个样本呈草甘膦阳性。

含有草甘膦的除草剂在世界160个国家被广泛使用。业内人士争辩说，除草剂已经运用了40年，近800项研究显示，它对人体健康是无害的。

加拿大食品检验局CFIA（Canadian Food Inspection Agency）对CTV表示，加拿大卫生部最近的研究在2017年完成，最后的结论是，草甘膦对人体健康无害，也没有致癌风险。这个结论迄今仍然有效。

CFIA的发言人Karelle Beaudoin表示，食检局自己的调查结果也显示，检测样本中的草甘膦含量非常之低，不会对人体健康构成威胁。正是基于这个结论，食检局不会对相关食品采取召回措施。

此外，欧洲食品安全局，欧洲化学品管理局，美国环境保护局和澳大利亚农药和兽药局也曾经发表声明，对草甘膦采取和加拿大食检局相同的立场。

安省圭尔夫大学（University of Guelph）环境毒理学教授Len Ritter在其最新报告中指出，坦率地讲，各类食品中除草剂的含量非常非常低，消费者根本无需为它是否含毒担心，大家该吃什么就吃什么，喜欢这些食品仍然可以照样吃。