这碗肉，就让我放荡不羁爱上它吧！

      今天的这道菜肴—菠萝咕老肉

　　色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻

　　视频

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　　准备食材

　　200g里脊肉

　　1个红甜椒

　　1个青椒

　　2片菠萝

　　5ml生抽

　　5ml料酒

　　5ml淀粉

　　1瓣大蒜

　　面糊

　　100克面粉

　　50克淀粉

　　5克小苏打

　　5ml油

　　1个鸡蛋

　　125ml水

　　少许盐

　　酱汁

　　30ml番茄酱

　　5ml李子酱

　　3ml料酒

　　5ml耗油

　　5ml淀粉

　　5ml糖

　　30ml水

　　具体步骤

　　1.取碗，放入里脊肉、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制25分钟。

　　2.青椒、红椒和菠萝切片，大蒜切末。

　　3.制作面糊：取碗，依次放入面粉和淀粉（过筛）、小苏打、盐、油、鸡蛋、水，搅拌均匀直至无颗粒。

　　4.放入里脊肉，裹上面糊，放入油锅炸至金黄。

　　5.制作酱汁：取碗，放入番茄酱、梅子酱、料酒、耗油、淀粉、糖和水，搅拌均匀。

　　6.锅开大火，热油，煸炒蒜末至香，放入青椒、红椒和菠萝。

　　7.等炒出香味后，依次放入里脊肉和酱汁，直到酱汁粘稠后出锅即可。

　　完工了，吃货妹子开始吃咯，

　　酸酸甜甜最开胃，全家人都爱吃！