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经常去Costco的小伙伴们注意了！深受顾客喜爱的网红烤鸡最近接连遭到“网红们”的质疑！据dailydot报道，妮可·肖是一名美国注册护士，也是社交平台TikTok上的一名网红。她因为经常分享有关食品成分安全和一些需要注意的产品信息而闻名，在TikTok上有一定的粉丝量。妮可也是Costco的忠实顾客。不过最近，在阅读了食品配料表后，她开始重新考虑该怎样处理冰箱里的Costco烤鸡。
令她感到惊讶的是，配料表显示，这款烤鸡的配料可不仅仅是鸡肉和一些香料而已。“很长一段时间里，我经常为家人和女儿购买烤鸡”，妮可说：“4.99美元，这个价格是烤鸡中最好的。但最近我看了看背面的配料，有点担心，上面大约有10种配料。
”她为此发布了一个分析视频，视截至目前该视频已经有20万的观看量，点赞数超过5000。妮可在视频中还透露，自己已经“把冰箱里的两只烤鸡都扔了！”
妮可继续陈述令她感到担心的食品成分：“首先就是磷酸钠。众所周知，磷酸钠会增加肾脏的负担，即使是健康人如果期大量摄入磷酸钠，也会导致慢性肾脏问题”。
第二个让人担心的成分是卡拉胶，它会引起炎症、腹胀和肠胃问题…
美国美食网站Mashed之前也有一篇文章介绍了烤鸡的配料。根据这篇文章，磷酸钠和卡拉胶都是用来保持鸡肉水分的物质，不会引发什么食品安全问题。文章称，Costco烤鸡的配料表其实比较简单，就是整只鸡、水和调味料，其中包括盐、磷酸钠、改性食品淀粉、马铃薯糊精、卡拉胶、糖、葡萄糖、香料提取物。
文章表示，“你可能会对其中的几个词皱起眉头，但这并没有什么可怕的。磷酸钠是一种添加剂，有助于保持肉类湿润和新鲜。改性食品淀粉是一种添加剂，通常用于增稠、稳定或乳化。马铃薯糊精是一种增稠剂和甜味剂，也可用于提高食品的脆度。”卡拉胶无疑是配料在最有争议的成分，虽然它是获得FDA批准的食品添加剂，但人们普遍对其表示担忧。
Healthline的另一篇文章指出，卡拉胶可能会导致妮可提到的消化道副作用，甚至可能会引发结肠癌。当然，专家认为，还需要更多的研究来证实卡拉胶对人体的影响。
除了妮可，今年9月底，另一位在TikTok上比较活跃的网红，营养学家@thejacked.gentleman也发视频表示，自己在吃了Costco烤鸡后多次生病，他认为新的塑料袋包装是导致他生病的直接原因。这位营养学家的视频更是在短时间内就吸引了近60万次次观看。
评论中有网友表示，他们吃了Costco的烤鸡后也感到不适。但也有人称，吃了烤鸡之后生病，可能和购买后保存不当有关。对此你怎么看，你还会买Costco烤鸡吗？
温哥华天空
