教你做好吃的法式早餐：热三明治马芬

　　Croque Madame是一款非常有趣又轻易上手的法式家常热三明治

　　主要含有面包，火腿，芝士和鸡蛋

　　如果直接翻译名字很有趣

　　早午茶餐厅大多会翻成-酥脆夫人，夫人咬咬，咀嚼吧女士.......

　　其实还有一种三明治叫Croque Monsieur---酥脆先生，先生咬咬........

　　两种的差别就是先生版的没有鸡蛋，夫人版的有鸡蛋

　　法国人的浪漫与幽默，把简单到不行的火腿芝士鸡蛋三明治增添了些情趣

　　今天这款马芬版本，与传统法式款有某些差异

　　面包的部分用了吐司，随手好取得，大家也比较喜欢软软的口感

　　如果用法国面包会更酥脆，更有咬劲，看个人爱好吧！

　　火腿改成了培根.。.这个也是个人爱好~随君挑选

　　奶油奶酪增添整个马芬的滑润与浓郁度，也有很多人会用白酱或酸奶油~

　　没啥技术含量的一款早餐，但口感却非常受欢迎

　　做成马芬的造型也算是为生活中增添点乐趣

　　随手做随意吃，夏天的早餐就是那么简单

　　材料备足，5分钟搞定制作！在家享用早午餐餐听的人气三明治，就是那么轻松~

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　　准备材料

　　吐司片3片，培根3片，鸡蛋3个，奶油奶酪3大匙，松露黄油3小匙，马芝瑞拉芝士丝3大匙，

　　白胡椒粉适量，玫瑰盐适量，松露油适量

　　1将每一片吐司对切成长方形，后交叉层叠成为十字状

　　2将层叠好的吐司放入马芬模具(或圆形烤盅)，中间部分往下压紧，边缘突出

　　3在每个吐司盅的中心处放入各1大匙奶油奶酪+松露黄油1小匙

　　4后将培根(可裁切成与吐司合适的大小)覆盖住底层

　　5一颗全蛋放置入培根上，洒些许白胡椒粉

　　6取芝士丝放置在鸡蛋顶部，并完全覆盖住(可自行增减芝士量)，撒上适量的玫瑰盐

　　7入以预热好的190度C烤箱中，烤焙约15分钟，顶部芝士融化并微焦黄即可

　　8食用前撒上些许松露油增添特殊香气~完成