牛肉涨25% 咖啡涨35%！2025年食品杂货价格飙升

通货膨胀是2025年影响民生的问题，在食品杂货方面，哪些商品的涨幅最高呢？

南加州的KTLA电视台报导，2025年食品杂货的涨幅虽然已从高峰回落，但如果购买的是早晨必喝的咖啡或牛排晚餐，可能不会察觉到这一点。

2025年，牛肉( beef）和小牛肉（veal）的价格飙升，涨幅超过牛奶、面包或鸡肉等其他食品杂货。根据最新联邦数据，从2024年11月到2025年11月，牛肉和小牛肉的价格上涨11%到25%，具体涨幅取决于部位。牛肩肉（chuck roast）、牛臀肉（round roast）和炖牛肉（beef stew）的涨幅最大。

川普政府最近宣布将降低牛肉进口关税，以期降低牛肉价格，但专家表示，干旱等其他系统性问题可能会使牛肉价格在未来几年内保持在高位。

另一项主要进口商品咖啡的价格也大幅上涨：一年内上涨了35%。川普政府最近也取消了咖啡的关税。

冰山莴苣（Iceberg lettuce，又称卷心莴苣）的价格同比上涨惊人的21%。罗蔓莴苣（Romaine lettuce）上涨12%。此外，香蕉也上涨7%。橘子汁（orange juice）涨约 12%，曲奇饼干（cookies）涨 8%。

劳工统计局的数据发布有所延迟，最早也要到2026年1月中旬才能获得2025年全年的数据。去年12月发布的最新数据显示，整体通膨率为2.7%。经济学家警告，由于政府停摆、推迟发布报告，数据可能出现偏差。10月份的报告被取消，因此部分数据缺失。

毕马威KPMG首席经济学家Diane Swonk表示：「数据不完整，我们不知道其中有多少可信度。」她指出，政府停摆扰乱了经济，尤其是政府合约，这可能导致物价降温。

许多经济学家预期，要等到劳工部发布12月份的通膨数据后，才能获得可靠的通膨数据。绝大多数美国成年人表示，近几个月来，他们注意到食品杂货、电力和节日礼物的价格高于平常的水平。