麦当劳员工示范做四盎司牛肉堡 网惊：不是冷冻肉

▲美国麦当劳员工揭露四盎司牛肉堡的制作秘辛。（图／翻摄自TikTok／essentialmcdonalds）

美国一名麦当劳员工先前在社交媒体上传一段影片，揭露了这家跨国连锁速食品牌实际上如何制作出深受顾客喜爱的四盎司牛肉堡的幕后秘辛。而最令广大网友感到惊讶的是，美国麦当劳的四盎司牛肉堡使用的不是冷冻肉排，而是新鲜的肉排。

根据美国每日快报报导，这段影片最初是由TikTok帐号Essential McDonald’s发布的，原PO自称是麦当劳员工，但同时也在简介中言明，他并不代表整个麦当劳公司。

影片累计播放次数达到29.9万次，内容详细展示了麦当劳四盎司牛肉堡的组合过程，其中也拍到了肉排的烹调画面，生肉排放到煎台上时还是粉红色的新鲜色泽，放到面包上时就成了带着些微些焦黑的褐色肉排，这一幕也引发了网友热烈讨论。

▲美国四盎司牛肉堡据称是用新鲜牛肉制作。（图／翻摄自TikTok／essentialmcdonalds）

有些网友对麦当劳的任何汉堡宣称是新鲜制作都表示“有些怀疑”，但原PO表示，在美国确实是用未经冷冻的新鲜牛肉做的，而且是现点现做。还有另一名自称员工的网友在底下留言拥护这项说法，“我在麦当劳工作……他并没有撒谎。”

此外，部分网友也指出，早在麦当劳之前，连锁品牌温蒂汉堡（Wendy's）就曾经主打肉类的新鲜度作为市场行销卖点，如今麦当劳也只是跟进而已。对此，报导指出，实际上自从2018年起，麦当劳就在美国的大部分地区开始贩售由新鲜肉品烹调的四盎司牛肉堡，但由于运输上的限制，夏威夷和阿拉斯加的分店则依旧供应着冷冻肉排调理的产品。