大温人对斑点虾的爱,即使去年因疫情斑点虾节取消,但列治文渔人码头戴口罩买斑点虾依然大排长龙!
(spotprawnfestival.com)
对大温吃货来说,每年春季最令人期待的美食就是斑点虾季( spot prawns),为期4个星期,吃货可能尽情享受最新鲜美味的斑点虾,远至海外朋友也可以尽情享用。
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不过,加拿大渔业和海洋部(DFO)颁布了一项裁定,可能会影响BC省渔业、海鲜分销商、厨师和餐馆老板。特别是海外的吃货,想吃,只能在斑点虾季飞温村了!
虽然今年当地吃货仍然可以在鱼贩购买斑点虾,也可以直接到温哥华格兰维尔岛的码头,列治文渔人码头和三角洲Ladner的渔船或杂货店购买刚从海上捕捞回来的新鲜斑点虾,但是季节一过,可能再也吃不上了,因为冷冻斑点虾可能会从市场上消失了。
奇葩!当局裁定新解释
但是,如果加拿大渔业和海洋部DFO对新裁决做出解释,就会发现出售任何在海上冷冻的斑点虾都是非法的。
DFO书面裁决书指出:
“拥有授权商业捕鱼目许可证进行捕捞和保留鱼类的任何人士,均不得对鱼进行去皮、切割、包装或其他方式进行处理。所捕捞上来的鱼也适用尺寸限制,鱼的尺寸不能轻易确定。”
这可能意味着市场上可能不能出售冷冻的斑点虾虾尾。
加拿大捕捞行业的成员目前正在寻求公众支持,以挑战这一决定,从而支持BC省海洋捕捞业,让消费者能够继续享用加拿大斑点虾。