你能看出来这是猪身上的什么部位吗?这一口下去可相当于1000个癌细胞入口啊,这就是猪肺,因为和人类的肺一样,猪肺中灰尘多,并且容易在肺部堆积,导致猪肺中灰尘过多,非常的不干净。
猪肺中含有大量的细菌,肺部作为呼吸器官,更是相当于空气过滤器,可想而知有多脏了猪肺中因为有灰尘,而灰尘中又有大量的重金属。如果经过人体,那么这些重金属就还是残留在人体内。
猪肺属于食饵性药物,在一般中药书中未载入,但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺的药用记载。猪肺味甘,微寒,能补肺,疗肺虚咳嗽,治肺虚咳血。同时,猪肺吃起来味道还非常不错,所以也有一些人爱吃猪肺。
吃猪肺有中毒的可能,这是因为猪肺清洗不易,而且容易堆积毒素,所以吃猪肺前要认真处理,一不小心就会吃得不干净。检测发现,在一头瘦肉精超标的生猪身上,瘦肉精浓度最高的是猪肺,其次是猪肝、猪肾等内脏,然后才是猪肉。
猪肺怎么洗?
一、猪肺不要切开,经过大气管往里面冲水,然后用手抓肺叶把水挤出来,如此重复屡次,直至洁净。
二、把猪肺切了以后,借助淀粉,重复揉搓擦洗,把脏东西吸附出来。
三、在锅里烧水,烧开后把肺叶放进去,大气管伸在外面,猪肺受热收缩,会本人把里面的脏东西从气管里吐出来。