在三面环海的这个国度里,什么野生三文鱼啊、温哥华蟹啊、北边那些个岛上运过来肥美鲜嫩的生蚝,一直都深受大家喜爱。
图片来源 Narcity
虽然有太多人说过海鲜生吃对人不好、有可能有寄生虫等巴拉巴拉的讨论,但即便如此,喜欢吃海鲜的人还是“冒着生命的危险”去吃各种各样的海的味道。不过,如果最近你们真的特别嘴馋想要吃生蚝的话,就真的是冒着生命危险了。
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加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency,以下简称CFIA)在本周(8月2日)发出大面积召回警告,CFIA将污染风险列为第二类危害。
图片截图自 加拿大食品检验局Canadian Food Inspection Agency 官网
这些生蚝是由The Great Little Harbou Seafood Company Ltd.生产的。目前,这些生蚝正在安省和Nova Scotia被召回。但是,CFIA的声明说,这次召回也可能发展成全国性召回。
召回警告表明,消费者们应该停止购买以2018年7月19日为收获日,以2018年7月20日为生产日的该公司旗下生蚝产品。具体来说,可能被污染的生蚝是该公司的three-inch Small Choice以及Standard型号的产品。
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CFIA警告说,这些产品可能看上去或闻起来都没有受到污染,但如果食用的话,仍然会导致严重的疾病。召回的产品应立即扔掉,或退回到购买产品的商店。
这次召回的罪魁祸首是沙门氏菌,而这种细菌则可导致虚弱的疾病长达数周。CFIA在声明中写道:身体健康的人可能会出现短期症状,如发烧、头痛、呕吐、恶心、腹部绞痛和腹泻。长期并发症可能包括严重的关节炎。
如果有人的免疫系统较弱,比如小孩、老人以及孕妇,他们将会有更大的风险染上更严重的疾病。
所幸的是,在CFIA发出的声明中表示,针对这次召回事件,他们还暂时没有收到任何上报病例。
希望这样的召回事件不要再发生了。