加拿大的西红柿价格暴涨30% 只因这里下大雨

　　在加拿大，冬季的时候，超市里出售的西红柿有 75% 是从墨西哥进口的。

　　今年 1 月份，加拿大的西红柿零售价猛窜了 30%，这是因为墨西哥的西红柿产量受到了恶劣天气的影响，不过，这给加拿大的西红柿生产商带来了市场机会。

　　恶劣天气导致墨西哥产量下降

　　加拿大的水果和蔬菜经销商 Courchesne Larose 的国际副总裁吉・米莱特 Guy Milette 解释说，墨西哥的天气条件异常恶化，所以使产量大减。

　　他说，一场接一场，美国南部和墨西哥先后经历了4场大风和暴雨，结果，墨西哥的西红柿种植者们不得不再重新种一遍，而重种的时候，气候条件已经不那么理想了。

　　他接着说，墨西哥的冬季没有加拿大那么冷，所以墨西哥的温室也不那么防寒，通常这些温室里没有加热设备，今年的寒冷条件影响了生产。

　　有利加拿大生产商

　　来自墨西哥的西红柿少了，有利于加拿大的西红柿生产商们。

　　加拿大的西红柿温室生产商 Serres Sagami 和 Tomates Savoura 的总裁斯蒂凡・罗伊 Stéphane Roy 表示，当然了，有更多的地方跟我们联系，想进更多的西红柿，不过，我们的温室成本和人力成本都是比较高的，在冬季的时候，我们的西红柿总是要比墨西哥的贵出25% 至30%。

　　他说，去年12月和今年1月，由于产量少，墨西哥西红柿的价格达到了与加拿大西红柿一样的水准，之后由于墨西哥的产量恢复正常，墨西哥西红柿的零售价也逐渐下降。

　　加拿大的西红柿更贵，但更新鲜

　　Stéphane Roy 说，无论当地产西红柿，还是进口西红柿，零售商的利润率是一样的，都是一倍。

　　加拿大西红柿的进货价格是 2 加元一磅，零售价是 4 加元一磅，而墨西哥西红柿的进口价是 1加元，零售价是2加元。

　　罗伊解释说，消费者们往往只看价格，找最便宜的买，但当地产西红柿和进口西红柿的差价大，这其中是有原因的。

　　他说，加拿大当地种植的西红柿是在成熟的时候采摘的，所以口感更加甜而美味，而且通常摘下24到48小时就已经上了货架。

　　而墨西哥产的西红柿是在尚未完全成熟的情况下采摘的，经过 “长途旅行” 后来到加拿大的超市，这期间已经经过了12 或 14 天的时间。

　　罗伊接着说，由于加拿大的消费者更喜欢买便宜的进口西红柿，而不是高质量的西红柿，因此，加拿大产的高质量西红柿大部分都出口到美国的东北部地区去了。