很多华人都喜欢去Costco买肉,认为这里卖的肉质好。不过大家要注意了,在Costco买鱼要小心,尤其是三文鱼和鳕鱼等。近日,马里兰州一名女子买了一盒鳕鱼,拿回家发现有条很长的寄生虫在蠕动。而且这不是第一例,此前已经有一个顾客刚刚退了长虫的三文鱼。
虽然Costco的退货制度很方便,但是也提醒广大华人,尽量不吃生鱼,尤其是这些深海野生鱼,多半含有寄生虫,煮熟可是杀灭这些蠕虫。
这名女子叫Emily Rhoades Randolph,她在Facebook发帖称,在马里兰州弗雷德里克( Frederick)的Costco买了这个,当我们带着这个视频,到Costco退货的时候,柜台后有个女孩说,有人刚刚带着长虫的三文鱼来退货,(Costco)没有道歉,就好像这事一直在发生一样,我非常不高兴。朋友,一定要检查你的食物。
据Emily介绍,她是2月9日在家附近的Costco买了这盒大概2磅重的野生大西洋鳕鱼,上面标识“sell by”是2月12日,所以这不存在过期食品的问题。
可是等她打开包装的时候,她发现鱼的味道很怪,在检查包装之后,发现包装的角落里有一条活的寄生虫正在蠕动。
Emily说,她随后用Google搜索了一下,发现这是一种很大的蠕虫,她对自己险些吃到这样的虫子赶到很恶心,所以拍摄了视频,上传到Facebook上。
这个视频目前已经有40万的播放量,转发也达到了6000多次,Emily在接受FOX5采访时表示,她拿着拍下来的视频去退货,才发现原来Costco的人都习以为常,她只能躲常去Costco购物的人说一声:请检查你的食物。
网友热评:
Emily的视频引发了很多美国网友的热议,不少人都表示表示这实在太过恶心。
也有网友表示,在Costco买鱼时曾经中过招。
“去年,我在马里兰州的一家Costco也在一袋鱼中发现了蠕虫,有趣的是,很多顾客都说他们在Costco鱼类中发现了蠕虫,但大家都说这是鱼的错。”
“我在加州遇见过同样的事儿!我去退货的时候跟退货人员聊天时她说,在这里工作了3个月以后她再也不想吃任何鱼了!这种虫子的问题对于鲜鱼来说特别常见!”
有网友则表示,这种虫子在生鲜中很常见,如果你想吃鱼,一定要烹熟它。
“如果你想吃鱼,就找到一个良好信用的优质海鲜市场,询问他们关于这些问题,其实活着的生鲜都有寄生虫,我曾经当过鱼贩,并从事海鲜捕捞工作。所以,如果你想吃寿司卷的话,最好把你的鱼烹熟了。
如何消灭寄生虫?
据FOX5报道,Costco在回应这件事时表示,即使经过严格的检查,有些时候仍然会出现蠕虫的情况,为此他们向相关的顾客发了调查问卷,但是Emily说她没有收到。
据胃肠病专家称,这些蠕虫会在鱼煮熟的时候死亡,不会出现感染症状,他们建议,把鱼加热到145华氏度(约62摄氏度)15秒,这种蠕虫即可杀死。
但是,说一千道一万,还是想吃生的三文鱼怎么办?
FDA给过建议:一定要吃冻过的鱼!
简单地说:从超市买回来的鱼按理说是经过冰冻处理的,但是偶然也会发生像Emily这样的情况。华人一定要注意的是,自己出海去捕回来的深海鱼,一定要煮熟再吃,不能生吃。