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这项由蒙特利尔大学心脏和中风基金会开展的研究发现,超加工食品占加拿大人每日卡路里摄入量的48%。
而对儿童来说,这一研究结果足以令人担忧。超加工食品中大部分的消费者是9至13岁的儿童,他们从超加工产品中获得了每日卡路里摄入量的57%,其中大多数却是高热量且营养价值低的食物。