芬兰连锁面包店Fazer23日正式推出一款以蟋蟀制成的面包,据其介绍这是世界上第一个把昆虫当材料的面包。
报道称,这款面包制作原料包括干蟋蟀磨成粉末、小麦粉、种子,比一般面包含有更多蛋白质,每个面包约内含70只蟋蟀,要价3.99欧元(约31人民币)。相较之下,一般小麦面包的售价则为2至3欧元(1欧元约合7.79元人民币)。Fazer公司研发主管西巴科夫说:“这种面包是很好的蛋白质来源,同时也能让消费者熟悉以昆虫当材料的食品。”
有吃过“蟋蟀面包”的顾客形容:“这面包吃起来味道与一般面包无异!”面包店称,现在正积极在当地寻找蟋蟀的供应商,希望可以将“蟋蟀面包”发扬光大。