在中餐馆吃饭 竟然因为小费被服务员鄙视了

今天和同学去一家中餐馆吃饭，餐费总共64刀，我们决定AA付款，告诉服务员分开结账，这样每人付32刀。

付款时我打开钱包，里面现金零零整整加起来是34刀，这样就仅有2刀的小费了，有点少。我也带了储蓄卡和信用卡，正准备收回现金用卡付的时候，朋友说：“你就付这些吧，不要麻烦了，到时我刷卡时多给点小费就可以了。”

我们放下现金，去收银台刷卡的时候，服务员看到桌子上的钱，开始数了起来，发现小费不够，便嘀咕道 “小费最少10%，这给的也太少了!”

我们也没回头去争辩，径直走到收银台准备刷卡，服务员跟了过来，对我们说：“小费最少10%，你们不知道吗?” 我刚要说朋友会补上，朋友其实也真的准备选择15%甚至更高的小费，听到她这么说，就停下了。服务员继续说：“这么抠，才2刀的小费，糊弄谁呢?!” 她话音刚落，两位白人客人走了进来，她立马笑脸相迎，跑过去招待他们， 扔下无奈的我们在收银台。我和朋友都不是会争辩的人，相视无语，然后她默默选回了10%的比例作小费，我们走了，当然，也和这家餐厅永远绝缘了。

在中国，一般的餐馆是没有小费的，这个大家都知道;既然生活在西方国家，我们入乡随俗，也向他们一样收小费，给小费，这个也无可厚非。但是我们理解的小费，是在服务员为我们服务之上的附加值，是对他们或热情或贴心服务的感谢，是对就餐期间他们对我们持续关注的尊重，而且也一定是建立在他们对我们尊重基础上的礼貌回应。

而这个中餐馆的这位服务员，且不说从我们进餐馆到走出餐馆，全程没有一个微笑，一直以整张苦瓜脸示人，待我们就餐结束时主食还没上全，而当时的餐厅只有四个人就餐，根本不是繁忙时段，第一次给账单时还将未提供的主食金额加到了账单里，要不是朋友及时发现，我们就会因为她的失误多付10几刀。

后来和其他朋友们交流，原来大家多多少少都遇到过这种情况，也都对一些餐馆催要小费的行为非常反感。杨扬说她上次去吃饭，结账时见服务员忙，着急办事的她和朋友们把餐费和15%的小费放在桌子上，刚出门，服务员就追了出来，质问她们有没有给小费，杨扬说给了，服务员说：“那你们等我一下先别走，我看看是不是10%。” 杨扬苦笑着，明明她留了15%，这个服务员还以小人之心怕她们给的不够。当时她特别后悔，狠狠地说这样的服务员也就配拿10%，下次再去这个餐厅也不多给了。

其他几个朋友也都给出了类似的经历，交流以后，我们一致认为只要服务到位的情况下，是不反感给小费的。小志说每次去西餐厅，他都会至少给15%，有些服务员热情和无微不至的服务甚至让你想给更高。大白说上次去一个意大利餐厅吃饭，一位中年服务员实在服务得太到位了，就餐半个多小时的时间，过来询问了至少三次，菜品合不合口味，要不要加芝士，牛奶够不够…他一激动给了25%，算是付小费界的土豪君了。

反观某些中餐馆，在服务还没达到一些西餐厅一半的前提下，却向客人索要小费，不免让人产生排斥情绪。就像我和身边朋友们的这些体验，明明有意向给的也不想再多给，明明给了的也非常后悔，要么不想再次光临，要么下次光临也心有瑕疵，实在很不愉快。

其实像餐馆这样的服务行业要想提高收入，某些服务员想增加薪水，光靠硬性地索要小费实属下策，提高软服务，让客人用餐时有愉悦的体验，高兴而来，喜悦而去，肯定餐厅的菜品质量和服务水平，客人们便会主动付足额的小费，也自会下次再来，这才是以服务谋生的上上策。真心地想跟索要小费却服务不到位的服务员道一声：小费是我对你的认可，不是你对我的勒索!