一边吃一边摘：我体验蓝莓采摘的乐趣

加拿大的八、九月正是阳光明媚、万果丰收的季节。每当这个时节，加拿大人往往会带着自家的孩子，上农场采摘草莓、蓝莓，体验在农田中亲手采摘的快乐。

位于安大略省Woller 的Brambleberry农场，在路边竖着一张硕大的广告牌，这个路边的农场中，有一片大型的草莓和蓝莓地。每当盛夏来临，这儿顿时迎来了来自各地的采摘者，在这儿享受亲手采摘草莓和蓝莓的快乐。

这儿的草莓地和蓝莓地分别在农场的两边，农场根据草莓成熟和蓝莓成熟的不同时段，很好地进行了人工管理，并根据草莓和蓝莓不同的成熟时间段，轮流劈出专门的几块地，供不同需要的人们前来采摘草莓和蓝莓。

这是我第一次与朋友一同前往Brambleberry 农场采摘蓝莓。过去曾经亲手尝试过在农田中采摘草莓的乐趣，草莓植物较为低矮，在农田中采摘草莓往往要弯下腰、低头在草莓丛中寻找成熟的果实，着实使人累得发慌，这次采摘蓝莓活动，又使我有了一种新的采摘体验。

蓝莓灌木丛生，灌木高矮差异悬殊，Brambleberry 农场中，高丛灌木蓝莓大约有一米多高，有的甚至高出了我的头顶；矮丛蓝莓灌木齐于我胸前、也大约有半米多高。与野生的蓝莓不同，农场中的蓝莓由于是人工栽培，所以蓝莓果实十分硕大，可以说是硕果累累。

朋友所带的两个孩子，在蓝莓地里欢快地嬉戏玩耍，我和朋友则在蓝莓地里不停地采摘，头上的骄阳直射下来，蓝莓地里刚刚下过一场雨水，被雨水清洗过的蓝莓，尝在嘴里有一股特别的甜香，且具有香爽宜人的香气。在这儿采摘蓝莓也可以一边采摘，一边直接在农田中品尝新鲜的蓝莓。

蓝莓灌木上生长着大大小小的蓝莓，蓝莓是一种小浆果，有的已成熟发紫、有的则还未成熟呈粉红色彩，均被一层白色果粉包裹。成熟的大果实大约有分币这么大小，我在市场中从未见到过这么大的蓝莓果实。采摘蓝莓的过程中，小果蝇和蚊子会不断地打扰你的采摘，此时如果穿上长裤和长袖衫，会很好地避免蚊虫的打扰。

采摘蓝莓不用像采摘草莓那样弯腰吃力，蓝莓灌木上不同色彩大大小小的蓝莓，配上深绿、草绿的叶子，使这一片蓝莓地霎时好看，吃在嘴里的蓝莓味道也甜酸不一，原来蓝莓灌木丛上的果实即使成熟，也会有甜酸不一的味道，自己亲手采摘选择的好处，就是可以根据自己的口味采摘蓝莓。

每到一棵蓝莓灌木前，我总要先尝一下灌木上的蓝莓是否香甜，我比较喜欢甜度大的蓝莓，也有朋友采摘粉红色未成熟的蓝莓，以便在家中可以多储存一段时间后食用。总之，各人按不同的需求采摘蓝莓，多了一份选择的余地。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。另外，蓝莓还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。

蓝莓除了食用新鲜果实外，还可以用以制作蓝莓酒和果酱等。蓝莓是一种营养价值非常高的水果，果肉中富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，蓝莓果实还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等。

由于一边采摘蓝莓、一边不停地品尝蓝莓，我的嘴唇、牙齿上已经沾上了不少蓝莓果汁，当我前往账台付账时，农场管理员哈哈大笑，友好地问我蓝莓是否很好吃？这儿的蓝莓两块五加元一磅，总之是要比商店中出售的蓝莓要便宜。

八月未，再一次来到Brambleberry农场中采摘蓝莓，此时，蓝莓的长势已经到了衰败期，蓝莓灌木上的果实也没有八月初这么硕大，不成熟的小果实占了大半，几块长势好的地已经给围了起来不能再采摘，管理员告诉我：采摘蓝莓的最好时间段是在八月初，蓝莓过了八月底，基本上过了采摘期。

好在农场中除了可以亲手采摘蓝莓和草莓外，这里也有一部分新鲜蔬菜供应，我们顺便买了花菜和土豆，价格也十分合理。