温哥华天空
你们知道吗？
酸奶减肥就是史上最大的坑！
这观点一出，爱喝酸奶的小伙伴们表示各种不相信。
“酸奶为啥不减肥啊？我天天喝酸奶”
“有那种纯的酸奶啊，很酸。里面配一包蜂蜜可以自己调味。”
“不对吧...酸奶应该可以喝吧？酸奶的钙质效果比牛奶好吧”
还有很多小伙伴说“我喝酸奶的确瘦了啊！”
小编之前也喜欢喝酸奶，也觉得不可能，酸奶明明既健康又营养！
而且，早前美国公共科学中心（CSPI）就做过酸奶减肥的实验。
他们找来一群“小白鼠”，严格控制他们的卡路里摄入，规定每天三餐只准喝酸奶，观察参与实验者体重的变化。
结果呢，你猜...
毫无疑问都瘦了啊
因为，三餐只吃酸奶，不瘦才怪呢？！！
按照这种实验方法，控制好卡路里，就算每天只吃10根薯条你也会瘦...
在喝酸奶这件事上，我们掉入了很多坑……
酸奶低卡低糖随便喝？
歪果仁一直都称酸奶为Sugar-Packed Snack，意思就是糖分爆炸的零食。
纽约时报曾报道：酸奶含糖量超过可乐很多！
赫芬顿邮报也有这么一篇文章：酸奶比奶油蛋糕糖分还要高！
“很多市面上的酸奶都加了12-15g糖，某些加了果酱的甚至能超过20g。
要知道一个大块的奶油夹心蛋糕也就19g糖。”
现实真的有这么严重吗？
真相永远只有一个
那就是比你想的更严重
... ...
不信，我们来算一下！
1杯酸奶 = 2.2瓶可乐的卡路里！
1杯酸奶 = 1.3瓶可乐的含糖量！
所以，如果你要减肥，我摸着良心告诉你：酸奶并不比可乐好到哪里去....
就连很多人爱喝的低脂酸奶，其实也是高糖的代名词！
营养学家Louisa Peacock发现一款著名的0脂肪酸奶中竟然含有五勺糖：
桑心吗？没关系，还有更心碎的！
其实，老酸奶的含糖量还算少的了，我们一般在超市买到的都是是“风味酸乳”
什么是“风味”呢？
国家规定，凡是添加剂大于两种的，必须在包装上写明“风味酸乳”（看清楚了，下面这些都是风味酸乳）
风味并不是说口味，而是在委婉地说：我们加了不少东西...为了让酸奶更好喝，酸奶厂商必须得要加很多东西！
添加了“风味”二字，就不能算真正的酸奶了。而且糖和能量比老酸奶还要高8-10g...
这是什么概念呢？
比如下面这货，虽然喝起来酸酸甜甜像初恋，口感棒棒的，但看下配料表，我就沉默了..
（每毫升热量609KJ！脂肪9.9g！糖分11.2g！）
这一杯酸奶下肚，你等于吃了一碗米饭啊！这是要胖死我的节奏啊...
饭后一杯助消化？
饭后喝包酸奶，营养又助消化，几乎是老幼皆知的“真理”，然而，事实真是如此吗？
其实，酸奶助消化的说法一直都没有得到科学有效的证实...
首先，美国FDA食物检测局就曾表示，很多酸奶里没有帮助消化的消化酶。
就算有，你喝到肚子里也会被胃液杀得干干净净...
你造吗？乳酸菌在胃酸里TMD根本活不过一秒钟。
指望它一秒消化掉你吃掉的食物，对不起，你又被骗了。
有人说，除了乳酸菌，酸奶里还含有其他对身体有益的菌啊，比如双歧杆菌，嗜酸乳杆菌等等等等...
各酸奶厂家也在疯狂宣传自家的活益菌很多，动不动就几百亿。
看到这里，聪明的你们就知道问题的关键了：
你家奶里菌再多有毛用啊，
到了肚里根本活不下来啊！
“胃：不好意思，就是这么不给面子"
所以不论多贵多酸的酸奶，可能本质都一样！
所以，我们买东西时要擦亮眼睛了，仔细看配料表上的成分，排前两位的是啥？如果是水和白砂糖！那说明含糖量是很高的了！
你天真的以为自己喝的是活益菌，其实，你很可能喝的就是 糖水。
说的这么惨，那难道就没有能喝的酸奶了吗？
有，那就是希腊酸奶！
外国Instagram上健身达人经常喝的，真正健康的希腊酸奶。
郑重提醒：有些包装上写了“希腊酸奶”的，或许和希腊酸奶根本不搭边...
因为... 下图红线标注的小字才是它真实的身份，懂了吗？
在国内，你很难买到真正的希腊酸奶，因为它真的真的……
不好吃！
真实面目就是这样的...
看起来就跟像没干的石膏一样，飘着绿绿的水。有时候用勺子都挖不动...
又硬又厚，酸到掉牙，吞下去都感觉堵得慌。
负责任地告诉你：敢尝试的都是王者……
那超市的酸奶到底该怎么挑？
首先，甭管它广告打得多好，拿到先看成分表。
其次，糖（碳水）、脂肪、能量越少越好，蛋白质要尽量多。
很多人晚上吃完烧烤太撑了，会选择来一瓶益生菌缓解罪恶感...
可他们不知道，喝这个才是最最罪恶的啊！
你想啊，明明已经吃了很多了，再来这么一杯热量炸弹，能瘦就见鬼了...
实在是不会挑怎么办？
太纠结的话，自己做也是个不错的选择，零添加还可以增添生活情趣。
可是做过的人都知道...
虽然很健康，但你要是敢不加糖直接喝，那酸爽... 分分钟面部扭曲。
我试了一下，要是想让普通人能够下咽，那么一大罐自制酸奶起码得加整整六大勺(30g)的白砂糖：
这可是啊... 可怕。
酸奶确实有不错的蛋白质和钙！早饭可以吃酸奶，比如加上水果、谷物等的确是很好的代餐。
但是如果你已经吃饱了，还想“助消化”再大半夜来一杯，那就是在作死...
最后总结一下：
1 市面上大多酸奶其实不是真正的酸奶，更不是减肥药。
2 选择时要看成分表：能量、脂肪、碳水化合物越少越好，蛋白质要高。
3 益生菌饮品... 除非宝宝今天不开心，要不尽量别喝。
4 纯酸奶推荐希腊酸奶，或者你自己做。
5 饭后喝一杯并不能减肥！
