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不法商人会回收葡萄酒的空樽,重新注入更低价的酒,或贴一种假的产品标示,"Chateau Lafite"是假葡萄酒最常用的标签之一。商人又会用葡萄汁作着色剂,或加入各式香料以增加味道,部分葡萄酒甚至不含葡萄成分,只加入有害化学物料如乙酸铅作为甜味剂。
福布斯指,中国已成为全球第5大葡萄酒消费国,进口葡萄酒占中国葡萄酒市场29%,2015年中国更超过法国成为第二大生产国。