80%出口：加拿大樱桃走俏中国 价格要飞涨？

加拿大的龙虾热销中国，引起加拿大人广泛关注。在那之后，中国的进口商们又瞄准了加拿大的另一大土产——樱桃。这不由得令人担心，随着樱桃大量地出口，本地市场上的樱桃价格，是否也会像龙虾一样大幅上涨，闹到加拿大人自己都吃不起的地步？

加拿大的樱桃甘甜味美，价格还不贵，一向深受本地消费者的喜爱。BC省的奥卡纳根（Okanagan），则是加拿大最好的樱桃产地之一。当地的樱桃个大、多汁而且糖分高，其地理位置，以及温和的气候也令樱桃一直可以产至8月份。

由于国际贸易渠道不畅，再加上樱桃不容易保存等原因，长期以来，奥卡纳根的大部分的樱桃都销往本土。大约两年前，BC省同中国签订了无限制输出樱桃的协议。该省政府、农场主还在那里派驻销售代表，推广加拿大的樱桃。从那以后，奥卡纳根的樱桃便成为中国进口商眼里的香饽饽，出口的比例也越来越高。

在今年，据奥卡纳根地区的农场主估计，当地多达80%的樱桃正在被运往海外。

一位樱桃园东主基恩（David Geen）表示，中国等新兴外国市场，对加拿大樱桃的兴趣非常之大，而美国樱桃几乎都被挤出了市场。他对能够打开中国市场“十分兴奋”：那可是一个超过10亿消费者的市场，而且中国人也愿意付出高价购买加拿大的优质产品。

然而，中国消费者的大量购买，也导致本地樱桃市场严重供小于求。尽管奥卡纳根地区今年风调雨顺，樱桃大丰收，但是当地农户纷纷表示，市场需求远胜他们的供货能力。

对农户来说，他们当然希望自己的货物越走俏越好，这样就能赚钱，然而对本土消费者来说，这可能将意味着：我们再也买不到价格便宜、口味还好的樱桃了。

这绝非危言耸听。

早前加拿大的龙虾热销中国，销量在四年间增加三倍。仅新斯科舍一省，去年龙虾出口量就达到1.37亿元。

中国消费者的大量购入，令本土市场上龙虾的价格也水涨船高，令消费者颇有怨言。

随着樱桃的出口量越来越大，加拿大人会不会也吃不起本土产的樱桃了呢？时间会给我们答案。