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夏天不喜欢开火，保证吃够蔬菜最清凉的方法就是沙拉了
不过用便当盒带沙拉有一个弊端，就是早上淋上沙拉汁，到了中午蔬菜都被沙拉汁泡的不脆了。
有3个解决方法，第一就是沙拉汁单独放，第二蔬菜不脆了就凑合吃吧，第三就是用梅森瓶装沙拉。
梅森瓶适合装沙拉的原因就是，你可以把调好的沙拉酱汁放在玻璃罐的底部，蔬菜堆在上面，这样就隔离开了酱汁和蔬菜。防止蔬菜泡在酱汁里，失去脆脆的口感。要吃的时候把罐子倒过来晃几下就好了。
做梅森瓶沙拉，各种食材的摆放顺序特别重要。
推荐的顺序是，
最底层 ——沙拉酱
中层 —— 蛋白质或者主食
上层 —— 各种蔬菜
最上面 —— 新鲜绿叶蔬菜（生菜、菠菜等）
并不一定要用梅森瓶
梅森瓶自从火了之后，淘宝上有很多店都有卖，价格参差不齐。
梅森瓶最老牌的生产公司就是Ball了，这也是为什么你看到多数的梅森瓶上都写着Ball，所以有时候梅森瓶也被叫做Ball jar。Ball家的所有梅森瓶都是美国生产，这也就是为什么淘宝上的正版梅森瓶价格都不低的原因。
不过如果你只是要买来作为装沙拉的容器，也并是一定要用梅森瓶。很多类似梅森瓶的大玻璃罐子其实都可以。比如这种宜家都有卖的密封玻璃罐子～不过无论你用什么样的玻璃罐，一定要买瓶口大的，不然用起来很不方便。
今天教大家做两个玻璃罐沙拉，一个好吃的番茄洋葱蘸酱。
番茄蘸酱可以一次做出来放进冰箱里保存一周左右，涂在全麦面包上吃特别爽口。还可以再加一个太阳蛋。
特别推荐不喜欢吃西餐的小伙伴尝试最后一个荞麦面沙拉，与其说是沙拉，更像是蔬菜味增凉面。适合中国胃。
香草藜麦沙拉
Quinoa Salad
—原料—
（按照转进玻璃瓶的顺序）
煮熟的藜麦
西葫芦
玉米粒
小番茄
生菜
—酱汁原料—
2勺橄榄油
1勺白醋
1/2勺欧芹（备选）
1/2勺百里香（备选）
盐、黑胡椒适量
▼ 1.酱汁放在罐子底部搅拌均匀，然后按顺序放进蔬菜
番茄沙沙
Tomato Salsa
—原料—
西红柿
黄瓜
洋葱
大蒜
辣椒酱
盐、黑胡椒
2勺橄榄油
▼ 1.所有食材放进料理机里打碎，涂面包最好吃～
日式荞麦面豆腐沙拉
Noodle Salad
—原料—
（按照转进玻璃瓶的顺序）
煮熟的荞麦面
番茄
内酯豆腐
玉米粒
秋葵
黄瓜丝
—酱汁原料—
20克昆布高汤
1勺味啉或料酒
1勺味增
▼ 1.酱汁放在罐子底部搅拌均匀，然后按顺序放进蔬菜
Bon appétit
祝你好胃口
早餐燕麦粥
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