丝瓜和这两样一起炒，好吃下饭，上桌就抢光

炎热的夏天，买点丝瓜降降火，是很多家庭主妇的选择。以前不是很喜欢吃丝瓜，总觉得有股不喜欢的味道。随着年龄的增长，伴随着养生意识的增强，慢慢地把它划进了自己的日常菜谱中。变换不同的做法，接受了它的味道。

所需食材：

丝瓜2小条，鸡蛋1个，水发木耳10朵左右，小米辣2个， 盐2克，葱蒜末适量

做法：

1. 木耳泡发。

2. 摊鸡蛋。边加热边用筷子搅拌，成块均匀。

3. 小米辣切成小丁，葱蒜切碎。

4. 丝瓜去皮切滚刀块。

5. 锅中放适量油，油热下入蒜葱末和小米辣丁，煸香。

6. 倒入木耳，翻炒10秒钟左右。

7. 倒入丝瓜，加盐，翻炒至丝瓜变色变软。

8. 倒入摊好的鸡蛋，炒匀出锅。