包馄饨很考验手艺,主要体现在,总是会多下几张馄饨皮!不知该如何处置。厨友@峻熙妈妈厨房想出了一个妙主意。只要家里有 2 根香蕉,几张馄饨皮,就能做出非常好吃的香蕉派。煎好的香蕉派,外皮酥脆,内陷香甜,大人孩子都会爱上它~
-快手香蕉派-
by 峻熙妈妈厨房
Photo by 峻熙妈妈厨房
-用料-
香蕉2 根
馄饨皮 数张
-做法-
❶ 准备好香蕉和馄饨皮。
❷香蕉对半切开后再分四段,分小段切片。并将香蕉片放置馄饨皮中,用手轻推,使其均匀铺在馄饨皮上。
❸馄饨皮对折,四边粘紧。
❹用叉子再按一下四周,加固,防止煎的过程中漏馅。
❺平底锅刷一层植物油,包好的香蕉派放入。
❻煎到一面金黄后,翻面继续煎至两面金黄就能出锅了。
❼煎好的香蕉派,外皮酥脆,内陷香甜,非常可口。
-小贴士-
包香蕉馅的时候注意不要包太满,防止馅外漏,容易煎糊,宁少勿多哦。