加拿大土特产是一个老生常谈的话题，与时俱进来点新鲜的，先上华人最爱的美食篇。
1 枫糖浆 Maple Syrup
全球70%的枫糖浆出自魁北克。由超过40年树龄糖枫中采集的汁液非常珍贵，40公升枫树浆只能提炼1公升枫糖浆。味道香醇、美容减肥的绿色食品深受欢迎。
2 枫叶茶 Maple Tea 和红玫瑰茶 Red Rose Tea
枫叶茶作为茶叶界的新品种又产量少，知名度还不高，特别是在华人圈。其实是斯里兰卡红茶和枫糖浆的新组合，气味香甜，茶汤金黄，有提升体力提高免疫力的作用。
红玫瑰茶在加拿大已经有100多年的历史了，是由三种红茶混合而成的袋泡茶，送人和饮用都很方便。
3 冰酒 Ice Wine
加拿大虽然不是冰酒的发源地，却是冰酒质量最高的制造国，安大略省和卑诗省都是冰酒的主产区。严格的品质控管，采摘和发酵均要求在零下八度进行，糖度在三十五度以上。除去自然掉落腐烂被鸟吃外，一公斤葡萄只能酿出50毫升的冰酒，比葡萄酒珍贵太多。适合女性饮用，除了味道香甜外还有补血养颜的功效。
4 花旗参 Ginseng
加拿大是花旗参的全球主产国，不要被美国人的广告骗了。其药用价值极高，有提高体力脑力、调节中枢神经、抗衰老、降脂、增强免疫、保护心血管系统等功效。
5 熏鲑鱼 Smoked Salmon
加拿大最出名的水产品，有野生和人工养殖两种。鲑鱼含丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，补脑，防止老年痴呆。含虾青素是强效抗氧化剂，以及数不清的微量元素。
6 龙虾油 Lobster Oil
听起来就很高大上啊有没有？加拿大冷水龙虾肉质紧实、营养丰富、味道鲜美，精致提炼的龙虾油就是逼格美味的代名词啊，送人妥妥的！
7 野米 Wild Rice
野米是菰草的种子，完全是老天爷赏饭给加拿大人吃。经过冬春夏的自然造化，成熟在秋天。采摘纯手工，富木香和茶香，口感有嚼劲。营养丰富到懒得写，身在加拿大必吃的天然圣品。
8 果干 Dried Fruits
加拿大是全球四大葡萄酒产酒国之一，所以水果产量自然少不了，而且有机程度比较高。最出名的果干是蔓越莓、蓝莓、树莓、樱桃，最健康的零食就是它，老少皆宜。
9 亚麻籽油和粉
营养有多好呢？富含Ω-3，促进胎儿、婴儿的神经系统、视网膜及脑部发育、减缓头痛头晕症状、美肤护法减肥、提高免疫力、降低心脏负荷降低胆固醇、血压、血脂含量，预防血管阻塞、降敏、减轻哮喘、改善关节炎和其他组织发炎、改善水肿、肾功能、便秘。
10 肉干 Pemmican
就像牛肉干一样，但通常由野牛肉和驼鹿肉制成，更稀有和珍贵。好比野米是原住民的主食，这就是原住民的荤食，补充能量抵御寒冷的一把好手。
温哥华天空
