微波盐焗鸡
材料:盐焗鸡粉 三黄鸡 盐 生姜 香葱
做法:
1.光鸡清洗干净,生姜切片,香葱切段备用
2.光鸡用盐焗鸡粉,涂抹鸡身的内外的每一个部位
3.放入葱段和姜片静置腌制1个晚上
4.待鸡腌好后,把葱段、姜片塞入鸡肚子内
5.放置微波炉专用盘子,放入微波炉
6.高火,时间为10分钟
微波冬菇鸡饭
材料:粳米 鸡胸肉 冬菇干
做法:
1.冬菇干提前浸泡湿润,沥干水后将伞盖切成丁。鸡胸肉洗净,切丁备用
2将鸡胸肉丁加入姜片,生抽,盐,砂糖,淀粉,油调味,拌均匀,腌制20分钟
3.粳米洗干净后,放入容器内,倒入适量的开水浸泡30分钟
4.放入微波炉,盖上专用带孔盖子,高火加热10分钟,取出
5.将冬菇丁铺在米饭上,再放上腌制好的鸡胸肉丁,淋上少许芝麻香油
6.盖上盖,放入微波炉中,再用高火烹饪5分钟,取出
7.食用前可以再淋上少许芝麻香油,拌均匀即可
微波炉半清蒸蚝油花甲
材料:花甲 蒜瓣 蚝油
做法:
1.活花甲买回来,提前加入一勺盐浸泡1个小时,让花甲把肚子里的泥沙吐出来
2.把花甲开壳,只留有肉的那一半,放在流动水下面冲洗干净沥干水分
3.把冲洗干净的花甲整齐的码在盘子里,刷上一层色拉油!(刷过油的花甲蒸出来格外的鲜嫩哦!)
4.把生姜削皮切成细丝,均匀地撒在花甲上
5.把装有花甲的盘子放在微波炉中,选择微波功能档,高火5分钟即可
6.准备酱汁:1勺蚝油、2勺味极鲜酱油、1勺水搅拌均匀,剁蒜蓉、葱花
7.锅烧热放入适量的油,加入蒜蓉爆香倒入酱汁烧开即可
8.把生菜洗净垫在盘子上装饰一下,把蒸好的花甲放在盘子中央,上面撒上葱花再淋入酱汁即可
微波火腿蛋炒饭
材料:熟米饭 蟹肉棒 鸡蛋 火腿
做法:
1.将火腿蟹肉棒切丁
2.鸡蛋打散,加入少许香油拌匀
3.放入微波炉,盖上专用盖,高火加热1分钟
4.取出,用筷子搅碎
5.盘子抹上少许油,倒入米饭、火腿蟹柳丁,拌均匀。放入微波炉,盖上专用盖,高火加热3分钟,取出
6.将鸡蛋和葱花加入,然后加入1勺食盐,1勺鸡粉,适量的黑胡椒粉拌匀
7.放入微波炉盖上盖子,高火加热1分钟即可