各地的风俗习惯不一样,
自然是饮食文化就不一样,
因此就产生了很多.....
不一样的东西
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怎么描述呢?
大概是:男人看了会沉默
女人看了会流泪
这些就是本地人吃了很美味,
但外地人吃了很绝望的小吃!
但 是!
以下内容包含:
重口味、难看、吃不下饭,
再说一句:密集恐惧症慎入
好了既然你想看那我就带你去看看,
吃饭时慎点!
1
北京:卤煮、豆汁儿
本不想黑帝都的,但是这个确实是.....
卤煮火烧是在北京人当中很受欢迎的,我第一次吃就被那一碗黏糊糊的汁水搞得受不了,一碗里面有大肠、小肠、豆腐、肺头、还有一些不知道的牛下水。
不知道怎么形容这种感觉,咸咸的浓浓的酱油味,可能是吃不惯内脏,入口真的很难咽下去。
除了卤煮外豆汁儿也是北京小吃一大杀器,让不少外地人心生畏惧。一碗灰绿色的浓汤是用绿豆面儿发酵而成的,闻起来一股酸馊气,尝起来也是酸酸的,忍住,别吐~~~~
可也奇怪老北京人好这口儿,且不分汉、满、回族,也不分贫贱富贵,老北京人长着一张“豆汁儿嘴”。
2
漳州:毛鸡蛋
毛鸡蛋,在有些地方叫喜蛋,其实是小鸡在孵化过程中经过孵化但未能孵出,此时鸡蛋内胚胎已经发育,破开蛋壳,依稀能看到小鸡的雏形,血管、绒毛、骨头。眼睛等。
我就问你你这一口咬下去吓不吓人~
据说有很高的营养价值,在当地是很补身体的(南京也有),一般有盐焗和酒煮这两种做法,富含矿物质和维生素,还能抗衰老~
婆婆表示:看着都吓人,无从下口啊~
3
宁波:醉虾、醉蟹、醉泥螺
活虾在白酒里浸泡,然后原本活蹦乱跳的生猛海鲜便安静下来,不知道是不是喝醉了~~~这道美食对于大多数内陆人来说是接受无能的,纵然是大口喝酒大口吃肉惯了的西北汉子,也是接受无能啊!
吃惯了的人就是很喜欢这种鲜嫩爽滑的口感,似醉似醒的虾,在口腔里据说还是跳动的~
醉蟹,做法几乎跟醉虾一样,活蟹在白酒里浸泡,吃到嘴里蟹黄还是流动的......
醉泥螺,软体动物比前两种要更爽口一点~~~
4
厦门:土笋冻
土笋冻是厦门的一种小吃,看着像果冻一般,其实不是,是经过不断熬煮虫体所含胶质融入水中冷却后凝结成块状,看着跟北方的皮冻差不多,其实不是的~
土笋冻的真面目长这样,怎么样爱它你们怕了吗?
里面的虫子是一种可口革囊星虫,具有滋阴补阳去火的食疗作用,被誉为动物人参。
纵然土笋冻营养价值和口感都不逊,但大多数人还是过不了可口革囊星虫那一关!
5
汀州府:老鼠干
汀州府宁化这一带有一道著名的客家小吃——老鼠干,就是将老鼠拔毛之后放在干锅山烤制,一般用米糠烤制,烤干成金黄色即可。
这是闽西八大干菜之一,具有很多药用价值,但是很多人还是对老鼠肉接受无能。
一般这样爆炒,和萝卜大蒜之类的,味道是很好吃的,再配上白酒.....当然这是本地人喜欢吃,很多外地人就,接受无能啊!
6
东北:蚕蛹
蚕蛹这个东西吧,其实在东北、山东、天津、广东等地都有吃的,其营养价值很高,含有蛋白质50%、脂肪28%,其中还有人体必须的8种氨基酸.....
总结起来就一句话:营养价值高!
蚕蛹一般是爆炒和烧烤,喜欢的人就很喜欢,不喜欢的人也是避之不及。
蚕蛹还是个宝宝呢!
7
内蒙古:咸奶茶
一般我们喝惯了甜味的奶茶忽然喝咸味的会很不适应,因此很多人会对内蒙古的咸奶茶接受无能。
咸奶茶是用青砖茶熬制的,色泽纯正,滋味香浓,常饮用有生津止渴、清新提神的作用,还能帮助消化,止泻杀菌等功效。
奶茶是蒙古族的一种传统饮食习惯,通常搭配奶皮子、炒米、果条等,是每一天不可缺少的。
8
四川:折耳根、兔头、烤脑花
鱼腥草是一种常见的菜肴,许多超市也有卖的,不少四川人都很爱吃,但是因为味道独特,曾经还被评为最难吃的蔬菜之一。
鱼腥草有抗感染、清热降火作用,纵然口感也不错营养价值也很好,但很多人就是接受不了。
还有一个就是兔头.....想起了周公子电影里,女配嗲嗲的说“怎么可以吃兔兔”,兔肉是吃的,但是成都人民对兔头嗜好如此,还是有点想不通啊~
脑花控是大概永远无法理解我们不吃脑花的心情了!
脑子啊脑子啊,这种东西是真的能吃的吗?那种柔嫩滑腻,唉,甲之蜜糖乙之砒霜。
9
连云港:豆丹
豆丹是连云港地区的美食,营养价值很高,不禁富含人体所需各种维生素和矿在物质,而且还有降低胆固醇、防止高血压、治疗胃病等特殊功效。
豆丹看着是不是作用挺大的,对了就是上面这货,名字叫豆青虫,个头肥大,一种有害昆虫。
目前豆丹养殖已经转业化了,只是不明白的一点就是为什么价格还是那么贵!
要知道的是,豆丹价格可是800块一斤,妈呀这吃的不是虫子是黄金啊!