芝麻糊，花生露，红豆沙 三月里的养生暖饮

　　在春日里，喝一碗暖饮，就像春风拂面，每一个细胞都觉得舒服。

　　在家自制暖饮种类多多，养颜润肤的核桃花生露、安神补血的桂圆红枣豆浆、养颜保健的黑芝麻糊、软糯美味的红豆沙圆子，一碗下肚整个人都暖暖的！

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　　红豆沙圆子

　　by超食控

　　· 主料 ·

　　红豆 | 100g

　　陈皮 | 2g

　　冰糖 | 45g

　　水 | 500ml或1700ml

　　黄色圆子食材

　　南瓜泥 | 35g

　　糯米粉 | 60g

　　紫色圆子食材

　　紫薯泥 | 50g

　　糯米粉 | 30g

　　温水 | 15g

　　· 做法 ·

　　1. 红豆加水泡一夜，水倒掉不要。

　　2. 陈皮泡软。

　　3.去掉陈皮里面白色的组织，保留薄薄的橘黄色外皮，切丝备用。

　　4. 泡好的红豆、陈皮丝、冰糖、1700ml水，大火烧开后，小火慢煮2-3个半小时。

　　（时间长短根据自己的口味决定，2小时是含软糯豆粒的红豆沙，3个半小时豆粒会完全消失）

　　节约时间的做法只需加入500ml水，放入高压锅煮60分钟，取出，再用小火收汁10分钟即可。

　　5. 南瓜、紫薯切块蒸熟，捣成泥。

　　6. 加入糯米粉和少量温水，南瓜本身含有，所以不必另外添加温水，揉捏成为两种颜色的面团。

　　7. 搓长条，切分成2-3厘米的小丁。

　　8. 轻轻揉成彩色小圆子，吃不完的可以冷冻起来。

　　9.水开后煮1分钟，捞出。

　　10. 洒在煮好的豆沙里面，点缀上桂花。

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　　自制冲泡型 黑芝麻糊

　　byFreesiaa

　　· 主料 ·

　　黑芝麻 | 100g

　　糯米粉 | 100g

　　细砂糖 | 30g

　　· 做法 ·

　　1. 把黑芝麻倒入平底锅，小火 翻炒5分钟左右，炒到黑芝发出香味、颜色变灰，发出噼噼啪啪的声音后即可

　　2.黑芝麻晾凉备用

　　3.糯米粉倒入平底锅，小火翻炒到颜色变焦黄（糯米粉要炒到位，芝麻糊才会浓稠）

　　4.黑芝麻和细砂糖 放入能打粉的搅拌机，把黑芝麻搅打到开始出油的细腻状态

　　5.加入炒到焦黄的糯米粉，搅打混合均匀

　　6. 冲泡芝麻糊：芝麻糊粉40g，沸水150g（也可根据自己浓稠喜好，自己调整量）

　　7. 搅拌均匀，黑芝麻糊就泡好了～

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　　核桃花生露

　　by 阿大的美食

　　· 主料 ·

　　核桃 | 60g

　　花生 | 40g

　　桂圆肉 | 8颗

　　白砂糖 | 适量

　　· 做法 ·

　　1.称好材料，将花生洗净备用

　　2. 核桃倒入开水，泡到水不烫手了，就开始剥去外皮

　　3.这是剥好的核桃肉

　　4.将核桃和花生放进豆浆机内

　　5.放入几颗桂圆肉里面

　　6.水加到水位线那里，盖上盖子选择五谷豆浆程序。

　　7. 豆浆机工作完成后，用筛网过滤一遍，加入适量的白砂糖就可以了

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　　桂圆红枣豆浆

　　by 叶子Ivy广州

　　· 主料 ·

　　红豆 | 60克

　　桂圆 | 6颗

　　红枣 | 3颗

　　粳米 | 10克

　　· 做法 ·

　　1. 食材展示

　　2.红豆提前一夜浸泡，红枣去核切小，桂圆去壳去核留肉，粳米洗干净

　　3.全部材料倒入豆浆机，加水至900ml

　　4.启动倍浓豆浆

　　5.程序结束后加少许糖即可

　　6. 成品