近日一家统计公司就调查了市面上的各种蔬菜瓜果，并且选出了2017年“最干净”和“最脏”的蔬果排行榜。一起来看看你吃掉了多少化学残留吧！
首先，连续两年蝉联“最脏蔬果榜单”榜首的是草莓，紧随其后的是菠菜、油桃和苹果。所谓“脏”其实并不是吸天地之精华有泥土之芳香，而是这些蔬果上的杀虫剂和农药残留最多。而在2016年之前，“最脏”冠军一直由苹果担当。
不过还请大家放心，虽然这些蔬果相对来说残留最多，但加拿大食品监察局一直都在仔细监管加拿大出售的各种食品上的农药残留含量，其实还是安全的。今年新上榜“最脏榜单”的还有梨和土豆，而去年的圣女果和黄瓜今年成功跌出榜单。
一份草莓样本中含有20种不同的杀虫剂，而菠菜中含有的残留物质也是其他农作物的2倍。如果没有机会买到有机蔬果，还请大家尽量选择残留少的蔬菜瓜果。
再来看“干净榜单”，残留最少的是甜玉米和牛油果。这两种蔬果的农药残留只存在于1%的测试样本当中。另外，80%的菠萝、木瓜、芦笋、洋葱和卷心菜也没有农药残留。
不过这份榜单也不能完全代表市面上蔬果安全程度，毕竟它不是依照蔬菜水果的风险来排名的。无论怎么说，新鲜的还是最好的，多吃蔬菜水果会变美哟。
2017“最脏蔬果”名单：
草莓
菠菜
油桃
苹果
桃子
梨
樱桃
葡萄
芹菜
番茄
甜青红椒
土豆
2017“最干净蔬果”名单：
甜玉米
牛油果
菠萝
卷心菜
洋葱
冷冻甜豌豆
木瓜
芦笋
芒果
茄子
哈蜜瓜
奇异果
香瓜
菜花
西柚
温哥华天空
