这两菜放一起炒很完美，5分钟就能吃上

　　蒜薹炒腊肠

　　新年已经接近尾声，大家上班的上班，离家的离家，团团圆圆的生活眼看就要结束了，生活又将恢复以前的样子，但新年美食的滋味却不会随着时间的离去而离去，在繁忙的工作闲暇之余，我们每个人还是希望有美食陪伴。今天小面姨亲手做了一道菜，口味还算清淡，以蒜薹为食材，现在的蒜薹是反季节菜，本以为不够嫩。不过炒过之后，味道不错，加上腊肠的香味，这菜挺下饭的，用不到5分钟的快手菜，必须学会的一道好菜。

　　蒜薹炒腊肠

　　食材：蒜薹一小把（约400克），腊肠两根300克、青椒一根、蒜头3颗、红线椒一个、盐、酱油、油

　　适量

　　蒜薹炒腊肠

　　1、食材原图，腊肠是自己做的五香味的，

　　备料

　　2、腊肠切成薄片

　　备料

　　3、蒜薹洗净切段

　　切菜

　　4、姜蒜切好备用，辣椒切好备用

　　辅料

　　5、锅中烧热油，放入姜蒜和红辣椒炒出香味儿。

　　油锅

　　6、再放入腊肠稍稍翻炒

　　开始制作

　　7、炒至腊肠内的肥肉透明时，倒入蒜薹和绿椒一起大火快炒

　　制作过程

　　8、在蒜薹炒至变色的时候，1-2分钟，向锅中均匀的淋入一小勺酱油，大火快炒。

　　炒制过程

　　9、到蒜薹透明时，加入一小勺盐，翻炒30秒即可出锅。简单易做又下饭的家常菜。

　　出锅效果

　　入盘效果