酱烧鸡腿：好吃不油腻，新年打打气！

假期就要结束了

你现在有没有做好准备

迎接新的年度？

不论是上学还是工作

希望大家在接下来的一年中

创造出更好的成绩

当然啦

出发前一定要给自己吃一顿好的

一道酱烧鸡腿

端上餐桌！

　　”

　　一天一道菜（五四）：酱烧鸡腿

　　每天一分钟，学会一道菜

　　酱烧鸡腿-步骤分解

　　食材：

　　鸡腿、红尖椒、绿尖椒、洋葱

　　葱、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、糖、黄豆酱、淀粉

　　大厨推荐炊具：

　　韩国麦饭石不粘锅（二代）

　　1

第一步：

　　鸡腿去骨，改刀切块

　　放葱、姜、料酒、盐、胡椒粉抓匀腌制3~5分钟

　　2

　　第二步：

　　1勺黄豆酱、2勺白糖、3勺酱油、4勺料酒、少许生粉搅匀

　　调成碗汁

　　3

　　第三步：

　　锅中倒油，烧热后，将腌制好的鸡腿肉全倒入锅中翻炒

　　4

　　第四步：

　　炒至鸡肉表面变色后取出葱姜

　　红尖椒、绿尖椒、洋葱改刀后加入锅中

　　倒入调好的碗汁，翻炒均匀至鸡肉吸收酱汁后即可出锅