过年少不了大鱼大肉,难免会吃腻,做个醋溜白菜改改口味也不错,白菜帮很多人都会扔掉,实在是太可惜了,其实白菜帮做对了也很好吃,这个醋溜白菜一定要试试
主料:大白菜5片、热炒鲜露一勺、醋2勺、糖一勺
辅料:大葱适量、蒜4瓣、盐适量
醋溜白菜的做法
1.将白菜清洗干净,将白菜帮斜刀切成块状
2.切葱花,蒜切片
3.向葱花蒜的碗中加入醋、白糖,再调入家乐热炒鲜露
4.加入少量白开水拌匀,备用
5.锅内加水烧开,将白菜加入焯一两分钟断生
6.另起油锅烧热,将焯过水的白菜加入翻炒
7.将调好的料汁加入
8.大火翻炒一两分钟出锅即可