七旬老汉养出500斤“年猪王” 猪肉自留不卖

2017年1月5日，湖北省襄阳市，位于高寒山区的保康县马良镇赵家山村，年猪嚎叫声与众人加油号子声打破了山村平静，这是73岁村民王述顺家在杀年猪。这头年猪重达500多斤，论重量算是山里的“年猪王”。周宁/东方IC



一头大年猪，累坏了七八个大汉。杀年猪在高寒山区的保康农家习俗中是件大事，保康农家每年“进九”后，几乎都要杀年猪，选杀猪的日子是有讲究的，选好的杀猪日被视为“肥日”，选择“肥日”杀猪预示着来年主人家喂的猪又大又肥。主人家还会提前置办烟、酒、茶等物品，以备招待客人。杀罢后主人家还要摆上几桌，宴请邻里亲朋，乐到天不黑不散，甚至比过年还热闹。



这头500多斤的猪，七旬老汉王述顺在山村养了近两年，平时都用自家种的玉米和山上的构树叶（当地俗称猪草）喂养。



面对纯粮养的猪，许多城里人都想出高价买一块，但都被王老汉拒绝。



王述顺表示：“这猪宰杀了，决不会卖，会留一部分过年招待客人，其余的都会送给儿子、孙子吃。自己养的猪，自己放心。”