温哥华天空
民众出国旅游，总担心吃不惯当地食物。中国一项调查就发现，月收入达人民币2万元（约3038美元）的中国民众中，有42.8%出国必备方便面（泡面）。不过，有网友认为，这调查有点炒作嫌疑，"难不成这是要涨价的前奏？难不成以后方便面成高端食品了？"
中国经济日报报导，中国食品科学技术学会理事长孟素荷日前在第17届中国方便食品大会上表示，中国方便面、冷冻调理食品销售行业历经五年连续下滑后，2017年首度回升。
而根据凯度消费者指数显示，截至2016年9月的一年，已有22.5%城市家庭购买过高价位方便面，较2015年同期提升1.6个百分点。月收入2万元以上的出国旅游者中，有42.8%会携带方便面。
据报导，阿里巴巴大数据发布的"2017线上方便面相关消费系列研究"也显示，今年中国网络方便面销售较2016年同期迅速成长，年增率上升157%，中国品牌成长更高达311%。
吉林农业大学食品科学与工程学院院长刘景圣分析，当前低热量、低脂肪、低糖低盐食品越来越受到消费者欢迎，健康、营养、安全是方便食品行业未来的发展方向。随着中国民众生活节奏加快，希望从繁重的厨房工作中解脱，这也为方便食品正餐化提供市场发展空间。
另据北京商报报导，个性化、高品质的方便面正在推动行业的消费升级。受惠于高端产品，方便面行业在2016年呈复苏趋势，行业同比增长0.9%，实现了近年来销售额的首次正向增长。
中国食品科学技术学会面制品分会最新统计数据显示，2016年主要方便面生产企业产量达362.4亿包，与上年的362.5亿包持平，销售额511.69亿元，较上年的490.91亿元同比增长4%，全行业呈上扬趋势，行业发展趋于稳健。孟素荷指出，方便面行业加速转型，产品创新、消费升级、调整价格，三大因素共同拉升2016-2017年方便面行业止跌回暖。
对此，有网友表示，"方便面也就是能起到急救的目的，但要是做高端方便面就有点譁众取宠了。"
