别这么干 留学生美国微信外卖熟食是违法

　   留学生只身来美留学，不少人都会怀念家乡菜色的味道。有留学生抓准机遇，利用微信做起了熟食外卖生意，以赚取生活费用。但专家和律师表示，在美国售卖自家熟食食品不但违反食品安全条例，而且更涉及身份签证及报税问题，可被视为非法行为。

　　21 岁来自上海的留学生Jojo表示，自己在微信经营自家熟食外送生意已有4个月，主要的客源为圣塔莫尼卡社区学院(SMC)及洛加大(UCLA)学生的生意。她表示，不少朋友在品尝过好的菜式后都赞不绝口，在朋友的鼓励下，开始将兴趣发展为职业。她透露，生意的利润十分可观，不但可以每月为她支付房租和车贷，甚至连生活费也能够一起解决。她表示，生意最繁忙的时间为宵夜时段，她会定期在微信群内张贴当日菜单，收集到足够的订单后便会烹饪食物，再立即外送到 客人家中。她表示，在开张初期曾遇过份量不足和口味参差的问题，但经过多次改良配方后，已成功慢慢拥有一批固定熟客。

　　被问到有关食品牌照问题，她坦言自己从未申请任何有关牌照。她表示，自己在留意到圣盖博地区在早前频频传出餐馆卫生问题情况，但强调自家厨房远比其他食肆的厨房清洁，亦从未有客人进食后感不适的情况。

　　加 州在2013年通过了AB1616「家庭自制食品法案」，解除家庭厨房食品出售的相关限制，并加强家庭自制食品的卫生和标示规定。根据法案内容，食品业者 需透过洛县卫生局检查家庭厨房，并拍照、采样及收集其他相关证据，以确保厨房卫生达标，方可取得私人营业执照Class A或第3方销售执照Class B。但这项法案只限家庭出售免于冷藏及不易滋生细菌的食品，包括面包、干果、薯片和爆米花等，并不适用内含肉类或奶类等易腐坏食品。美国中餐协会会长李宇澄表示，加州的食品业受洛县卫生局的严密监管，强调食品业者必须为食品安全承担责任，以保护公众健康。他指出，若食客进食卖家的食品后感不适，食 客有权向卫生局投诉事件，而卖家有责任负起全责，为客人作出赔偿。他表示，不少留学生可能曾在国内出售自家食品，到美国后因不懂法律，误以为赚取小财无伤大雅，不成想其实是游走在法律的边缘。

　　律师杜惠莉表示，熟食外卖事件中涉及学生身份签证及报税问题。她表示，留学生在微信上售卖熟食外卖的行为可被视为一门生意，而任何生意亦需向政府缴交销售税金。根据法律，持有F-1签证的学生只能在学校范围工作，或最得OPT身份后在公司上班。她表示若熟食卖家并未符合以上2个条件，将无法获得W-2报税报，因此生意或被视为违法行为。