温哥华天空
【社区食物银行】在大多伦多日渐高昂的生活成本及飙升的房租，对低收入家庭、难民，以至新移民都构成沉重的经济压力，至使获得充足、营养均衡的食物成为一个挑战。在这样的背景下，105 Gibson Center(105 吉布森中心)成立食物银行，致力为那些受到社会和经济压力影响的家庭提供援助。它不仅提供食物援助，更关注于帮助来自不同背景人士的特殊需求，从而为他们带来希望和支持。位于Warden夹Steeles大街的 105Gibson Center的存在，成为了社区对抗食物不安全挑战的一道光明。
105 Gibson食物银行负责人李乐萍 (上图) 表示，食物银行的服务对象来自不同文化背景及地区，包括中东族裔、华裔、拉丁美洲裔等。这不仅体现在为穆斯林社区提供清真食品，也在于避免提供不符合特定文化习惯的食物，如对于一些亚洲家庭而言，罐头汤可能并不是他们习惯或偏好的选择。另外，食物银行亦着重于食物的营养和质素，他们不单提供罐头、干粮、饼制粉面等可长时间存放的食物，同时亦有提供新鲜肉类等健康蛋白质类食品，确保营养均衡。食物银行还根据家庭成员多少，是否有婴儿、儿童，或长者等因素，量身定制食物包，以满足不同家庭的具体需求。
李乐萍又指，除了提供食物外，他们亦会向有需要人士派发日用品，例如牙膏、沐浴露、尿布等个人卫生用品。透过细致入微的服务，不仅仅是在解决人们的饥饿问题，更是在建立一个包容、理解和尊重每个人文化背景和需求的社区环境。
对于前来申请食物援助的人，李乐萍表示，中心会先安排社工与他们详谈，了解他们正面对的困难，并尝试从不同方面帮助他们。她指出，食物援助只能抒缓他们的燃眉之急，长远而言需从就业及新移民定居等方面提供帮助。中心会为有需要人士提供就业咨询、心理辅导，以及新移民定居辅导等帮助，全方面帮助他们改善生活困境。受惠者于成功申请食物援助后，可于每月最多两次预约食物援助。到达中心后，职员会因应他们的家庭人数、文化背景、食物偏好等因素拣选食物，食物份量大概够该家庭三至五日食用。
领取食物资格？
对于向食物银行要求援助的求助者，中心一般会按加拿大统计局的家庭最低收入标准作准则。但李乐萍表示，中心一般不会拒绝会晤到来求助人士。她认为，要主动向人索求援助不是一件容易做到的事。求助者能克服心理关口并向他们求助理应面对一定困难，故中心会与每个求助家庭约谈，聆听他们的困境，并按个别请况处理申请。
需要食物的市民可致电 905.946.8787 分机 107 或fooddrive@105gibson.com与食物银行联络。
食物援助会否做成依赖？
社会有声音认为食物银行的援助会令低收入家庭产生依赖，并令他们更难改善生活困境。就有关观点，李乐萍认为很少会发生。她表示，食物银行每月所提供的食物份量只有约一星期的份量，并不足以完全解决低收入家庭的食物供应，只能够作抒援作用。而中心亦有安排其它就业及安居等辅导，协助有关人士找到工作，让他们自给自足。她表示，过去接受食物援助的家庭大多于两年内都能够脱离困境，不需要再向他们索取援助。
如何捐赠食物？
对于有兴趣帮助食物银行的人士，李乐萍表示，捐赠者可以通过多种途径支持105 Gibson Center食物银行，包括直接的食物捐赠，金钱捐助，及参与做义工等。对于食物捐赠，食物银行特别需要不易腐烂的食品，例如罐头肉类和蔬菜、谷物和大米，也会收取干货以及婴儿食品等，这些都是为了满足社区中各种家庭的需求。对于希望捐赠新鲜及易腐食品的个人或企业，她建议主动向中心接洽，以作物流方面安排。
李乐萍表示，现时食物银行最缺的是食物，因捐赠的食物不足，较大的捐献商每周只来一次，有时临近周末食物会不足以应付。
如何参与义工？
除了食物捐赠，财务捐助也同样重要，它会用作购买新鲜的食物以丰富食物银行的供应。捐赠者的慷慨解囊将直接转化为对有需要社区成员的实际帮助，无论是透过食物的形式，还是经济上的支持，都可为食物银行的持续服务提供坚实的基础。义工方面，105 Gibson Center亦欢迎社区成员加入成为义工，共同参与有意义的工作。
想加入食物银行，透过当义工贡献社区的人可用电邮 fooddrive@105gibson.com 联系食物银行。
105 Gibson Center食物银行的使命
105 Gibson Center于2010年由多伦多基督教社区教会（TCCC）于人口稠密的万锦市与士嘉堡之间的地区成立，是一个基于基督信仰的社会关怀和外展平台，特别是对贫穷人口的关怀和服务。
随着2011年的叙利亚内战，在当地社区增加了不少来自该地区的避难者，他们放弃在家乡的一切来到这里，大多身无分文，既要面对支付昂贵的租金和生活开支，又要面对言语不通等问题。
有见及此，105 Gibson Center的食物银行应运而生，致力于为当地有需要居民及来自中东以至乌克兰的难民提供食物援助。面对本地人口的失业问题及持续的全球危机，这个食物银行成为了该区许多人在困难时期的救星。它不仅提供食物，更关注于满足不同背景、不同需要的家庭，展现出全面的帮助。
随着105 Gibson Center和其食物银行服务的不断发展，它已经成为社区中一个重要资源。它不仅仅是一个食物分发点，更是一个促进社区团结、共同面对挑战的平台。
透过区内不同单位的协作，食物银行现时能够每月为约四百个家庭提供支援。机构是约克区食物银行(The Food Bank of York Region)的伞式组织，主要由其提供食物资源。再通过与当地伙伴，例如社福机构、当地超市、企业以及个人捐助者的合作，食物银行得以收集与分发各类食品，确保那些最需要帮助的人能够获得必要的食物供应。在提供援助的过程中，105 Gibson食物银行特别强调文化差异和对食物偏好的尊重。
105 Gibson Center食物银行希望以诚信、爱、希望、活力和正义，在社区中成为整体外展和社会关怀的平台。
特约记者：叶梓韬
图片：叶梓韬、105 Gibson Center
