温哥华每周只花40元买菜？她做到了！

对许多加拿大人来说，采购杂货往往会占据预算的大部分，因为价格不断上涨。然而，有一位女士表示，她成功将每月的杂货开支控制在令人震惊的160元之内。

米歇尔·奈伊达姆（Michelle Nijdam），31岁，因在社交媒体上分享她如何在温哥华这一加拿大最昂贵城市之一坚持每月160元（即每周40元）的预算而逐渐积累了不少关注。她在YouTube频道@MichellesHomemaking中，谈论了紧张预算带来的起伏，并分享了一些实用的小技巧。

米歇尔是一名家庭主妇和家居整理师，她为自己和丈夫托马斯·奈伊达姆（30岁）购物，托马斯还负责编辑视频。这对夫妻在1月份做了一些财务规划后，决定接受为期16周的每周40元杂货挑战，并设定了这一目标。

“我们考虑了多种实现目标的方法，而这个杂货预算挑战正是其中之一，”她通过邮件告诉《每日蜂巢》。 “最终目标是学会良好管理我们的资金，并完成挑战。”

重大调整

杂货价格正在急剧上涨。

根据达尔豪斯大学农业食品分析实验室2026年的食品价格报告，预计2026年一个四口之家的食品支出将达到17,571.79加元，比2025年增加高达994.63加元。

在接受这个挑战之前，奈伊达姆夫妇每月在杂货上的花费在450到1100加元之间，此外每月还花费50到400加元在餐食外送上。在一段视频中，米歇尔解释说，她一直饱受慢性疼痛的困扰，这使她在三年前辞去了九到五的工作。现在她从事自由职业，并希望通过自己的YouTube频道获得收入，但这并非易事，因为她必须克服极度的镜头羞涩。

在视频中，米歇尔的做法非常细致。

每周只有40元的预算（35元用于食品，5元用于其他家庭用品），她首先会检查存放在储藏室和冰箱中的现有食物。接着，她会在电子表格中规划预算，列出必需品的清单，在线比较不同商店的价格以获取最优惠的交易，还会查看促销单。她还会查看优惠券和营养信息，并在前往不同超市之前根据预算调整购物清单。

“然后我们会考虑以下内容来最终确定购物清单（顺序为）：蛋白质、水果和蔬菜、碳水化合物、油脂来源、好交易、奶酪、番茄制品和想要的东西，”她解释道。

作为密切关注价格的人，米歇尔发现价格在稳步上涨。例如，她注意到牛奶的价格涨到了6.11加元，她提到纸巾也变贵了，而香蕉的价格竟高得让她不得不把香蕉从每周的购物清单中删去。

“是的，老实说，感觉每个商品都越来越难以负担，”她说。“在挑战开始的两个月前，我们家每周的香蕉是必需品，但现在每周我们都觉得它不值得买了。”

价格的确上涨了。根据加拿大统计局的数据，2025年2月一公斤香蕉的平均价格从1.66加元上涨至今年2月的1.84加元。

大多数肉类产品的价格也大幅上涨：2025年2月，一公斤炖肉切块的平均价格为19.69加元；如今已涨至23.90加元。

由于肉类价格过于昂贵，米歇尔表示他们不得不转向其他蛋白质来源：豆类和扁豆。缺点是准备这些食材需要更长时间，以便更容易消化。他们也学会了如何没有“奢侈品”生活，比如草本茶、薄荷、气泡水、买的果汁以及薯片和调料。

用餐也需要更多规划，现在还需批量烹饪蛋白质和碳水化合物，因为夫妻俩不再外卖作为后备。

“每餐的路径变得更加清晰，因为我们可用的食材少得多，这使得烹饪和管理餐食变得稍微简单一些，”米歇尔分享道。

她补充说，由于预算限制了他们的选择，优先购买加拿大制造的产品有时并不总是可行。

巨额节省与重大改变

自从设定每月140元的杂货预算以来，米歇尔表示他们在杂货上每月节省了1000元。但除了节省，还有其他意想不到的好处。

“自从开始这个预算挑战以来，我学会了如何烹饪豆类、无鸡蛋、无油、无黄油地烘焙、腌制洋葱，以及炒那些我过去总是让它们在冰箱里腐烂的蔬菜，比如卷心菜，”她说。

米歇尔补充说，他们过去只在“加拿大超级商店”、“沃尔玛”和“Spud”上网购杂货，但现在也开始在“波斯食品”与“金农场市场”购物。除了获得更好的财务掌控并提升厨艺，她认为这个预算挑战还有另一个好处。

“另一个好处是减肥，”她说。“我注意到在挑战的第三或第四周时，我丈夫在第七周注意到了。所以减肥的过程虽隐秘，但还是能看出变化。”

她将他们的减肥归因于摄入更少的卡路里、换成豆类和扁豆作为蛋白质来源，以及采取健康的烹饪方法。他们还开始测量使用的油量，计划把油用到挑战结束。

“我们还尽量少煎炸东西，也许这也有影响，”她表示。

预算的教训

选择保持预算让米歇尔更加注意他们的消费习惯。

“拥有一个观众确实帮助我们保持责任感，”她说。“在过去，超出几元并没有太大意义，但由于我们正在记录并在线分享这个预算挑战，这让挑战变得更正式，也更有趣。”

在进行预算挑战之前，她提到常见的陷阱包括因为促销而购买物品。

“当你有更多资金可用时，这非常简单而且诱人，但这很容易走上危险的道路，”她分享道。

她还通过自己动手制作面包来节省开支。

“我最喜欢的节省预算的食谱是一个面饼食谱，既可以当作面包的食谱，”她表示。

对于那些希望削减杂货开支的人，米歇尔表示，不需要做到如此极端——仅仅减少几样常规购买的物品，就能积少成多，节省可观的金额。观众们也很欣赏她的努力。

有位观众表示：“我认为你的预算挑战正在帮助很多人。你在购物前的计划步骤是我看到很多人忽视的，这让他们感到困难。”

米歇尔也承认，对许多人来说，过上类似预算的生活往往不是选择。

“对那些没有预算、更加关注赚钱而不是管理资金的人，我想说永远不晚改变，”她说。“即使你非常忙，也可以一点点地学习，而且不必回头感到惋惜。”

你可以在YouTube上关注米歇尔和托马斯的每周预算挑战。

你对这个杂货预算挑战有什么看法？你通常每月在杂货上花费多少，喜欢哪些节省开支的小技巧？欢迎在评论中告诉我们，或通过电子邮件联系trending@dailyhive.com。