温哥华天空
随着顾客为了节省食品开支而变得越来越精打细算，过去一个月来成为了部分民众抵制目标的Loblaw决定改变策略，今年将在全国范围内推出小型折扣店作为试点项目。
负责Loblaw旗下No Frills和Maxi等品牌的折扣店部门主管辛格（Melanie Singh）表示，他们已经有几家小型折扣店了，但计划加强运用这策略，以作为接触更多顾客的一种方式。「我们能够在多伦多市中心一个未有真正折扣店的社区，提供一家一万平方呎的店舖，我们对此感到非常自豪。」辛格补充说，这店刚于周四开业，是计划中于感恩节前开业的几家新店之一，它的面积约为普通No Frills商店的三分之一。
辛格说，这家店此前是Loblaw旗下的另一个品牌City Market的杂货店，约四个星期前，他们关了该店，将其改建为一家No Frills，由住在该区的一位特许经营者拥有。
辛格相信这类小店将更能迎合当地居民的需求。例如位于Liberty Village的King和Shaw St.拐角处的这家店，就有新鲜出炉糕点等即买即走的货品，这是许多折扣店所没有的。公司还保留了许多此前在City Market受欢迎的产品，例如烤鸡，因为他们从社区居民中听到，能购买到现成食品是非常重要的。
由于消费者试图减少通胀对食品支出带来的影响，越来越喜欢光顾折扣店和代工品牌，加拿大主要食品杂货商的盈利数据显示，折扣店的客流量是这种转变中销售增长的主要推动力。
该公司一直在藉着开新店和改建原有分店来增加折扣店的数目，Loblaw今年2月宣布将会投资超过20亿元，新建40多家折扣店。
这一策略的转变也正好迎合顾客对食品通胀的日益不满，过去的三年来食品杂货的价格飙升了20%以上。杂货商一直受到政治压力，被要求稳定价格，Loblaw在这个五月便因为被指订价过高而成为了一个抵制行动的目标。
图：加通社
