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复活节巧克力加价 除通胀外还有这个原因

Mon Mar 25 2024 14:01:44 GMT-0700 (Pacific Daylight Time)

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复活节临近,人们购买各类巧克力的需求增加。然而由于各地可可豆失收,预计今年复活节巧克力价格将会上升。

专注于农业的合作银行 CoBank 2 月的一份报告称,可可价格比一年前上涨了近 65%,纽约期货价格创 46 年来新高。期货是一种基于未来交割合约衡量大宗商品价格的方式,是追踪小麦、黄金和石油等大宗商品价格的常见方式。图片西非的恶劣天气和疾病损害了农作物产量,影响了万圣节、情人节和复活节糖果的产品供应。好时财务长 Steven Voskuil 在 2 月的电话会议上对分析师表示,糖果类利润将受可可带来的利润冲击。

她表示大多数可可豆,尤其是许多市面上巧克力产品中的可可豆都来自西非。

而西非的可可豆产量占世界总量的 40%,但由于全球暖化和疾病,该国去年的可可豆产量下降了3成。“我认为我们在世界各地都看到了这一点,雨季和旱季不再像以前那样可预测。”

她补充可可豆价格上涨并不会直接影响零售价格,因为除了可可豆以外,还有许多其他成分可以制成巧克力棒。

根据加拿大统计局的通胀数据,2023 年 1 月至 2024 年期间,糖果的价格上涨了 9% 以上。



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