糖尿病人只能喝水？营养师推介5大茶饮稳血糖

乱喝饮料恐令血糖水平不稳，对糖尿病人而言，要控制血糖是否只能喝水？有营养师推介5大茶饮，均有稳定血糖的功效，其中1种茶更有保护大脑和预防心脏病等功效！

推介5大茶饮稳血糖 这种茶更护大脑防心脏病

根据外媒《EatingWell》报道，茶类不仅是全球消费量仅次于水的第二大饮品，更具备多种健康功效，包含改善血糖。报道引述多位营养师特别推荐以下5种茶饮，值得日常饮用。

喝什么可以稳定血糖？

5大茶饮稳定血糖

1. 绿茶

有研究显示，绿茶能有效降低空腹血糖值，并提升糖尿病患者胰岛素敏感度。绿茶中所富含的多酚，这类植物性化合物能改善肠道健康。注册营养师Kimberley Rose-Francis指出，这是因肠道有以万亿影响血糖水平的微生物，当菌群失衡时，会导致葡萄糖耐受性下降和胰岛素阻抗。建议下午时可冲泡清爽的橙姜茶提神，或选择无糖添加的柠檬姜茶。

2. 红茶

研究显示，红茶能促进葡萄糖代谢，并提升人体对胰岛素的敏感度。研究人员指出，这是红茶中丰富的多酚类，能减缓食物中糖分的消化吸收速度，避免体重增加，而体重增加正是诱发第二型糖尿病的重要风险因子。因此，建议可尝试清爽的水蜜桃冰红茶。

3. 姜茶

生姜除了有缓解恶心的功效，但当捣碎冲泡成姜茶时，还具有调节血糖的潜力。研究显示，生姜含有近40种抗氧化成分，这些物质不仅有助改善各类发炎症状，长期饮用更对血糖控制产生正面影响。

注册营养师Kimberley Rose-Francis指出，由于长期高血糖会引发慢性发炎，生姜中的抗发炎成分可视为一种功能性食材，能帮助维持血糖平衡。除了抗发炎特性外，这种根茎类植物能抑制碳水化合物吸收、调节葡萄糖代谢，并保护胰脏中负责分泌胰岛素的细胞。建议尝试最基本的姜茶配方，仅需清水与几片新鲜生姜即可冲泡出健康的饮品。

4. 肉桂茶

有研究指出，肉桂具有改善胰岛素功能与调节血糖的潜在效益。其富含抗氧化物质，能有效对抗因血糖异常引起的慢性发炎反应。多项研究证实，肉桂粉不仅能帮助糖尿病患者控制血糖，对健康人群的血糖调节也有明显效果。

注册营养师Vandana Sheth指出，肉桂茶自带天然甜味特性，无需额外加糖，使其成为糖尿病患者的理想饮品选择。建议只需将肉桂棒直接浸泡于热水中，或将肉桂与红茶及其他香料调制成风味独特的茶饮。

5. 姜黄茶

姜黄茶不仅能促进大脑健康与预防心脏病。有研究发现，姜黄茶具备调节血糖及控制体重的双重功效。其活性成分姜黄素具有强效抗氧化和抗发炎特性，能有效改善与高血糖密切相关的慢性发炎症状。

选择茶饮3大贴士 糖尿病患者忌喝这3种

营养师指出，挑选茶饮时应优先选择无添加糖分，以取代含糖饮品，或搭配天然带甜味的肉桂、香草及生姜等香料调味。若需添加甜味剂，则选用低卡或或零热量代糖产品。

其次，需特别留意咖啡因摄取量，由于绿茶与红茶等茶类含有咖啡因，对咖啡因敏感者建议改喝姜茶、肉桂茶等草本茶，且傍晚后建议饮用不含咖啡因茶类以维持良好睡眠品质。针对糖尿病患者，特别提醒慎选药草茶，虽然以上5大茶饮均属安全选择，但部分药草茶例如芦荟茶、洋甘菊茶及葫芦巴茶等可能与糖尿病药物产生交互作用，饮用前务必先咨询专业医生意见。

根据世界卫生组织的准则，如空腹血糖大过或等于7 mmol/L，或餐后2小时血糖高于11.1 mmol/L的人士，则可判断为患上“糖尿病”。空腹的定义为禁食8小时以上。当中，糖尿病主要可分两大类型，并会出现以下常见症状：

第1型糖尿病（胰岛素依赖型）

病因：胰脏内制造胰岛素的细胞遭受破坏，不能制造胰岛素。

原因：与遗传、自身免疫系统出现毛病或环境因素有关。

第2型糖尿病（非胰岛素依赖型）

病因：最常见的类型，体内的胰岛素分泌正常或相对些微减少，但胰岛素不能发挥功能，病因是身体对胰岛素产生抗拒性。

原因：与遗传、不良饮食习惯、体形肥胖或缺乏运动有关。

糖尿病者初期常见征状

•经常口渴

•小便频密

•感到饥饿

•体重下降

•容易疲倦

•视力模糊

•伤口不易愈合

•皮肤痕痒，女性或会出现阴部发痒的情况

小心2大糖尿病并发症 严重恐中风/截肢

据医管局资料，糖尿病有机会引起急性或慢性并发症，严重者有机会导致截肢或致命风险：

1. 慢性并发症

若糖尿病控制不当，血糖长期偏高，血管和神经系统容易受到损坏，令身体器官长期受损，甚至丧失功能，有致命风险：

•脑：脑血管病如中风等

•眼睛：视网膜病变、白内障、青光眼

•心脏及血管：冠心病、心脏衰竭、高血压

•肾脏 ：蛋白尿、感染、肾功能衰竭

•足部：神经病变、血管病变、溃疡、感染。如下肢溃疡感染长期不愈者，可能需要截除下肢

2. 急性并发症

急性血糖过低 (血糖少于3.9mm oil/L)：

•患者可能出现会出心跳加速、严重饥饿、头晕、眼花、震颤、发抖、冒冷汗、嘴唇、舌头或手指有麻痺感觉，昏昏欲睡、甚至神智不清

•若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，征状改善后加面包1小片或饼干3-4块

急性血糖过高 (血糖等于或超过15mmoil/L)：

•患者可能会呼吸快而深、有恶心、呕吐、剧渴现象、并引致神智不清或昏迷情况

•此时患者应尽快送院医治

资料来源：《EatingWell》、卫生署、医管局