又致一人中毒住院！可进ICU和死亡 这调料马上扔

10月26日，当局发出的新闻稿中表示，约克区提醒居民注意9月1日针对Mr. Right品牌Keampferia Galanga Powder（中文称为沙姜粉）发布的召回警告，原因是受乌头碱污染。

约克区在声明中说：召回的产品有毒，食用后如果不立即治疗，可能会导致严重的疾病和死亡，不应使用、销售、分发。

乌头碱仅需2到4毫升，就可以让人中毒身亡。一旦发生中毒，病人的第一反应，就是头晕眼花、四肢发麻、口舌肿胀，因为它会刺激迷走神经，所以病人还会恶心呕吐，浑身发冷，腹泻。它对于心脏有毒害作用，会引发心律紊乱，心脏停搏。而且它会麻痹神经，出现呼吸困难，神志不清，血压下降等，最终将导致病人心脏停止跳动。

被污染的食物可能看起来或闻起来都没有问题，但仍可能导致严重后果。

约克区再次强烈敦促居民、商家检查厨房内物品，确保没有留有任何这种产品，如果发现，请立即扔掉。不要打开包装或倒出里面的东西，在处理产品时戴上手套事后彻底洗手。

上个月，约克区、加拿大食品检验局和卫生部与产品供应商合作，确保该产品从食品场所和杂货店中下架。

约克地区公共卫生部门也已确认该产品在初次召回后并未分发或销售。

今年8月份在安省华人区万锦的一起在餐厅发生的相关中毒事件，震惊华人社区。

约克区公共卫生部门表示，喜悦小厨12名食客中毒，主要是因为进食使用这个品牌的沙姜粉有关。其中有4人被送进重症监护室ICU。

卫生部门指出，在喜悦小厨所收集的样本中，经检验后，发现有一个受污染的沙姜粉，每包454克，包装产品代号为AT154，另一个产品代号为AT119的沙姜粉，没有验出被污染。

事件当事人——喜悦小厨的老板也接受采访，还原了事件的来龙去脉。

老板忆述，事发当日（8月28日）下午约三时在某间超市买了一包Mr. Right沙姜粉，想不到原来袋里是草乌粉。

老板解释，平时没有选用一个特定牌子沙姜粉，会大量入货，这次看见存货差不多用完，所以就随手买了一包。

他表示，出事原因是生产商Mr. Right把“草乌粉”错误标签为“沙姜粉”。

Keampferia galanga也被称为沙姜，是一种类似于姜的根，用于海鲜、咖喱和汤的调味。乌头碱来自有毒的乌头植物，它的根看起来类似沙姜植物。

事发当日共有两份手撕鸡使用了该包沙姜粉。下午约四时多，三名食客点了半只手撕鸡外卖；六时半，另有九名食客点了一只手撕鸡，其后十二人全部不适送院，并有多人需入住ICU救治。

集体中毒事件发生后，约克区卫生部门随即派人到场检查了约二十多个小时，老板把涉事沙姜粉交予相关部门化验，证实中毒事故与餐厅无关。后来餐厅已重新开业。

早在今年3月，BC省的毒物信息中心与菲沙卫生局已就向公众发出警告，不要食用一款永兴（Wing Hing）品牌沙姜粉，因有两人食用该产品后须送院治理。

一包简单的调料已经多次造成加拿大居民住院甚至入住ICU，建议大家最近使用这种调料要格外谨慎，以免发生意外。如果因食用召回产品而生病，请立即联系医疗服务提供者。